春季吃什麼粥養生 春季養肝滋潤補氣血的粥品

導語：在春季養生飲食中，喝粥是一大養生調理的方法，不過並不是所有粥都適合春季吃，我們必須要適應時節選擇煮粥的食材，同時還要考慮到個人的身體情況，來選擇要吃什麼樣的粥。那麼一般春季吃什麼粥養生比較好呢?下面為您推薦春季養肝滋潤補氣血的粥品。

　春季吃什麼粥養生 春季養肝滋潤補氣血的粥品

春季養生粥

薄荷粳米粥

首先要準備薄荷、粳米、冰糖各適量，第一步要把薄荷煎15分鐘，然後取汁備用，這時再把粳米加入適量的水煮粥，等粥將要煮成之時加入薄荷汁，並且要加入適量的冰糖。尤其對於中老年人，在春季時多喝薄荷粳米粥，可以讓他們清心怡神，而且還可以起到疏風散熱，幫助消化等的作用。

胡蘿蔔粥

胡蘿蔔一根，粳米100克。將胡蘿蔔用素油煸炒，與粳米一起煮粥。胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適用於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

芝麻粳米粥

首先準備芝麻(炒熟研末)和適量的粳米。第一步要把粳米煮成粥，然後再拌入芝麻末一起食用。據實踐表明，芝麻粳米粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有不錯的療效。

春季養生

百合枸杞粥

取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥裡煮熟透即可。這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。

芹菜粳米粥

把適量的芹菜連根一起洗淨，加入適量的水煮，把汁取出備用，然後與粳米一起下過煮成粥，人們可以在早、晚時食用。專家介紹，春季肝陽易動，因此，很多人會出現頭疼、眩暈、目赤等症狀，常喝芹菜粳米粥可以平肝降壓。

菠菜粥

先將粳米洗淨入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養血、潤腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便祕及視力下降的人群服食。

　雞肝粥

雞肝2個，糯粟米(小米)50克，食鹽、水適量。將雞肝洗淨切碎，放在沸水中飛水後撈出;將糯粟米(小米)淘洗乾淨，將雞肝一同放入鍋中一起煮;熬1小時左右至粥熟，放食鹽調味即可。雞肝補血養肝，為食補養肝之佳品。此粥益肝明目、滋陰養血，對視力不佳或視力減退者常服有益。