金桔的營養價值有哪些 吃金桔有什麼好處

導語：金桔本身是一種非常美味的水果，其外表金黃誘人，一看就會讓你分泌口水想要去吃上兩口。而吃金桔是不需要將表皮去除食用的，我們只要將表面洗乾淨就可以直接吃了。大家都吃過金桔，可您知道吃金桔有什麼好處嗎?金桔的營養價值有哪些呢?下面，本站就為大家一一介紹!喜歡吃金桔的朋友快去了解一下吧!

金桔本身是一種非常美味的水果，其外表金黃誘人。

金桔的營養價值有哪些

金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。

吃金桔有什麼好處

1、生津開胃

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

2、預防心腦血管疾病

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

3、美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

金桔的吃法：金桔檸檬茶

金桔的吃法

1、金桔檸檬茶

材料：金桔8顆，檸檬半顆，果糖適量，話梅2顆。

做法：金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，衝入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。

2、金桔餅

材料：鮮金桔2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。

做法：金桔洗淨後，用小刀逐個劃破幾道口，浸於用食鹽、明礬配製的水溶液中過夜，次日撈出瀝乾，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層金橘撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日後倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸後改用文火，待金桔吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。