雞骨草的功效與作用 雞骨草千萬不能這樣吃哦

導語：雞骨草有較高的營養價值，由於它是一種中草藥，所以藥用價值也非常高。雞骨草煲湯食用非常滋補，可以清熱解毒、促進消化。此外，藥用雞骨草可以治療跌打瘀痛，乳痛等。雖然雞骨草的功效與作用非常豐富，但是吃得時候一定要注意，小編提醒雞骨草千萬不能這樣吃哦!

雞骨草的功效與作用 雞骨草千萬不能這樣吃哦

食物功效

雞骨草，中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦，涼。有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。

1、雞骨草能提高腸胃的消化能力，促進腸胃功能正常運作。

2、雞骨草性味甘、苦、涼，有清熱利溼的作用，主要用來治療黃疸性肝炎，風溼骨痛、慢性肝炎、乳腺炎、治黃疸肝炎、瘰癧等病症。

3、雞骨草歸心、肺、肝、胃、腎經，有散瘀止痛的作用，可以治療跌打瘀痛，乳痛，胃脘脹痛，脅肋不舒等病症。

4、雞骨草能減輕肝臟所受的傷害。雞骨草主治黃疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，風溼骨節疼痛，跌打瘀血腫痛，乳癰，同時，它富含粗皁甙對四氯化碳所致肝損傷有顯著保護效果，具有清熱利溼，散瘀止痛的功能。

5、雞骨草能有效預防肝硬化。對於肝硬化腹水，肝炎後肝硬化失代償期，常見腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，雞骨草有一定的緩和作用。

食物功效

雞骨草千萬不能這樣吃哦

我們在使用雞骨草的時候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時候需要將豆莢摘除，以免發生中毒的情況。

本來是為了補養身體才喝的湯，因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。

還有一些非常值得注意的事情，也要引起相當的注意，就是雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，不要食用錯誤。

但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬不可混淆使用，以免對身體產生不好的影響。

雞骨草可以每天喝嗎

不可以。

雞骨草屬於是中草藥，具有清熱解毒、舒肝散瘀等功效，可以長期服用，因為雞骨草性寒涼，天天食用的話容易導致體質虛寒。

食物功效

雞骨草煲湯食譜推薦

豬橫利雞骨草湯

材料：豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗

做法：把材料洗淨，然後一起倒入煲內，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。

雞骨草舒肝湯

材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。

製作過程：

1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨，瘦肉洗淨，切塊。

2、鍋內燒水，水開後放入瘦肉焯水，再撈出洗淨。

3、將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內，加入清水適量，用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘，調味即可。此湯有清利溼熱，消炎，養肝的食療功效。