冬天吃什麼減肥 冬季減肥飯前飯後5原則及菜譜介紹

導語：冬天吃什麼減肥?春節一過，暖春就要到來，冬衣也會隨著會問一件件脫掉。這厚衣服穿著沒看出來，這一脫才發現脂肪多了許多。所以，冬季如果不減肥，春季到來將會後悔莫及。趕緊來看看以下的冬季減肥飯前飯後5原則及菜譜介紹吧。　　

冬天吃什麼減肥——蔬菜

冬季養生

黃瓜

黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

黃瓜吃起來清爽可口，除了有一定的生津止渴和清熱解毒的功效外，其所富含蛋白質、糖類、維生素群、尼克酸、二酸、葫蘆素和柔軟的細纖維等成分，還能有排毒功能。並且，黃瓜中所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，在排出毒素的同時還對減肥有一定的效果。

白蘿蔔

蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

韭菜

韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

冬瓜

冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

辣椒

辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。

豆芽

豆芽含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

土豆

土豆是一種很棒的減肥食物，很多人都不能理解，都認為土豆中含有的澱粉很多，這樣吃難道不會越來越胖嗎?不會的，只要吃對方法土豆就可以化身為脂肪的天敵，幫你甩去脂肪扔掉煩人的肉肉。

土豆中含有大量的膳食纖維和維生素，可以抑制體內的血糖轉化為脂肪，增加飽腹感，控制我們的食慾，讓我們少吃一些就可以很好地進行減肥。

冬天吃什麼減肥——湯

冬季養生

什錦釀蘋果

材料：紅蘋果2個，枸杞子10克，豌豆粒、荸薺各20克。

調料白糖、鹽、水澱粉。

做法：紅蘋果切去1/4,用小刀挖空，然後用鹽水泡上;枸杞子泡透;荸薺去皮，切成粒。

碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸薺粒，加鹽、白糖、水澱粉拌勻，放入蘋果內。

蒸鍋內加水燒沸，擺入釀好的蘋果，用大火蒸8分鐘，取出即可。

黃瓜蛋湯

黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的天然蔬菜。黃瓜在在中醫學中可以清熱、利尿、預防便祕和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質轉化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質，湯中的蛋花可以有效補充身體日常活動所需要的物質。

黃瓜蛋湯的簡易製作方法：

1、現將黃瓜切成薄片備用

2、煮上一鍋沸水，加入適量澱粉水調和

3、將打碎的雞蛋(1~2個)慢慢流入沸水中形成蛋花

4、將黃瓜片倒入鍋中片刻

5、放入少量鹽、香油後，關火

注意：a.這款湯的特點是味道清涼，即使放很少調料味道也會比較鮮美。(減肥應該遠離的調料)

b.請控制好煮湯的時間，待黃瓜稍稍變色就立即關火，以免影響黃瓜的新鮮。

黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在製作上不過多的新增調料，它所含有的熱量是非常少的，經常食用，具有排毒和“輕身”的作用。

這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補、生津和潤燥的功效。也特別適合大量運動過後補充體力。運動過後要注意維生素補充.

　普洱茶燉排骨

減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用了普洱茶的減肥特效，另一方面也利用了排骨的營養美味。兩者合二為一，美味又減肥，何樂而不為呢?下面是該菜譜的具體做法。

原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生薑(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)

工具：紗布(1張)

1、洗淨大蔥、生薑，都切成片;大蒜拍扁去衣。

2、取一塊紗布，放入普洱茶葉，包紮緊實後待用。

3、排骨清洗乾淨，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝乾水。

4、另取一鍋注入5碗水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘。

5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調味，撈起普洱茶包，即可裝盤。

冬季減肥飯前飯後5原則

冬季養生

原則一：合理安排三餐

早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳配合早餐吃好，中餐8分飽晚餐吃好有助於消除脂肪的過量攝入，而且可以消脂，同時也不會阻礙營養健康的攝入，也是天然的減肥食物，可以短時間內減肥，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。千萬不要因為受不了美食誘惑而不控制自己的食慾。

原則二：飯後站立半個小時

其實女人腰部發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。

原則四：睡前4小時禁食

減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

原則五：早睡早起

不能過於熬夜，因為晚飯吃的東西相對較少，而且晚上時間長，若睡覺較晚，便會引發肚子飢餓而吃東西，這樣不僅不會減肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚飢餓的情況出現。

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