冬季養生減肥食譜 美味營養減肥加倍

導語：冬季是進補好時節，胃口開啟“殺戒”的時刻。但是不少愛美女性擔心吃多了，體重會控制不住蹭蹭上飆。而不吃看著嘴饞心癢，以小編之鑑，建議依照冬季養生減肥食譜來安排自己的飲食，以下推薦幾款熱門的冬季養生減肥佳餚，不僅美味營養而且減肥加倍呢。

冬季養生減肥食譜：嫩滑翡翠豆腐

1、冬季養生減肥食譜：嫩滑翡翠豆腐

【材料】豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個   輔料：濃縮雞湯、鹽、水澱粉

【做法】

1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下撈出   2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒

3、倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。   減肥功效

1、飽食蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對於高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生飢餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里，而每克脂肪產生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者“增肥”的效果不及後者的一半。

冬季養生減肥食譜：黃芪銀耳山藥湯

2、冬季養生減肥食譜：黃芪銀耳山藥湯

【材料】山藥200g，銀耳(白木耳)1把，冰糖少許，黃芪3錢，白朮1錢，茯苓2錢，紅棗10顆

【做法】

1.山藥削皮，切塊，備用

2.銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用

3.上述藥材放熱入藥袋，備用

4.將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾後轉成小火，煮20分鐘 最後再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，最後加入冰糖調味即成。

功用：健脾利溼，補氣消腫，除了消除臀部浮腫，並達到提臀效果!選用“茯苓”，“白朮”健脾袪溼，尤其是消下半身水溼 “黃芪”，“紅棗”補氣血，挽救鬆弛的臀型，達到消腫提臀的功效。這道藥膳很適合“西洋梨身型”的肥胖者。

點評：黃芪和白朮、山藥一起能夠補中益氣和消除水腫，讓你輕鬆就消掉下半身水腫。中醫認為多是屬於“脾溼水腫體質” 因為溼往下沉，所以脂肪多沉積在下半身，這款甜湯能夠幫助你塑造完美臀型，纖細下半身。氣虛的mm在冬天喝這個冬季養生食譜是非常不錯的。

冬季養生減肥食譜：南瓜素咖哩飯

3、冬季養生減肥食譜：南瓜素咖哩飯

【材料】紅蘿蔔一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份

【做法】

1.將南瓜去籽、削皮、切塊

2.將毛豆仁洗淨備用

3.用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿蔔入油鍋爆香

4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮

5.約莫20分鐘後，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊

6.待咖哩融化，南瓜熟軟後即可起鍋!

7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上，即成一道簡單又味美的養身食品。

功效：這道咖哩飯能夠消膩去脂，並且低熱量低卡路里，增強你的飽腹感。南瓜是營養價值非常高的蔬果，可以幫助消化、抗癌，女生多食有助養顏，對男性則有防攝護腺腫大的功能!所以這道炒飯是男女都適宜的。

4、冬季養生減肥食譜：紅參枸杞菠菜粥

【材料】糙米飯2碗(440g)、高麗蔘(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆(20g，去籽)、菠菜(100g)、鹽少許、姜5片(10g)

【做法】

1.將藥材洗淨，放入鍋中。

2.鍋內加水，放入薑片、白飯、菠菜，大火煮沸之後，轉小火續煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。

點評：這款減肥粥品非常適合在冬天的時候食用，使用了比較多的溫補藥材，能夠在寒冷的冬天活血促進身體代謝，糙米是屬於高纖維的五穀雜糧低糖低熱量還能夠改善便祕，增強你的飽腹感。是一道非常不錯的冬季養生食譜。

注意：人蔘種類眾多，例如高麗蔘偏溫補，而人蔘須、西洋參偏涼補，溫補的高麗蔘升壓作用強，高血壓患者需慎用，此外燥熱體質不宜服用高麗蔘(容易嘴破、口乾舌燥)可用人蔘須或西洋參取代。

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