菠蘿要用鹽水泡多久 鹽水泡菠蘿的步驟

菠蘿要用鹽水泡至少半個小時的時間，因為菠蘿裡面有一種叫“菠蘿朊酶”的致敏物質，泡鹽水可以破壞這種物質，吃起來更安心。

菠蘿要用鹽水泡多久

菠蘿最好泡半個小時左右，可以很有效的避免過敏，還可以將菠蘿裡的有機酸分解在鹽水裡，菠蘿吃起來口味也甜了，對身體傷害最少。

鹽水泡菠蘿的步驟

1.將菠蘿去皮，切去菠蘿葉，然後將菠蘿切成大小均勻的小塊，放入盆中;

2.在盆中新增一些鹽，加入適量清水，水量以覆蓋菠蘿塊為標準;

3.浸泡大約30分鐘左右，倒掉鹽水，即可食用。

生吃菠蘿的時候，不宜空腹，因為菠蘿裡的蛋白酶對胃壁會有損害，一般最好是飯後半小時吃菠蘿，這樣可以有助於消化。菠蘿不宜多吃，一般一次最多吃半個即可。患了口腔疾病，比如牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食。還有一些本身是過敏體質的人也要謹慎食用。