紅豆粽子圖片 2018紅豆花生粽子圖片色香俱全

本站  紅豆粽子已經有一定的歷史了，在很久以前，人們就已經懂得在粽子中加入各種豆子乾果等材料以滿足個人口味需求，紅豆粽子相對於其他肉粽來說，熱量要低一些，而且紅豆具有強身滋養之效，是不錯的養生食品。紅豆粽子長什麼樣呢?一起來欣賞以下紅豆粽子圖片 之2018紅豆花生粽子圖片色香俱全!

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粽子的起源

據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、紅豆等，品種增多。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬做的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。