粽子怎麼包 粽子的包法圖解
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食材:粽葉,糯米
粽子怎麼包
先將糯米倒入碗中,加入水清洗一下;
然後在加水浸泡四個小時;
將粽子葉的頂端減掉,準備好所有的食材。
三角粽的包法
1.將兩片粽子葉重疊一半;
2.下面的粽子葉向上折起一些,讓他在手中形成錐形;
3.然後把糯米等材料放入這個錐形之中,不要太滿;
4.再把正面的粽子葉往裡微微摺疊
5.左邊粽子葉往右邊摺疊,右邊粽子葉往左邊摺疊 ,再把殘留在正前方的粽子葉往下按;
6.最後用小細繩捆綁起來即可。
牛角粽子包法
牛角粽是我國廣東地區,比較流行的一種粽子,它的形狀尖尖的像極了牛角。
1.取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀,用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長;
2.在錐筒中填入糯米;
3.將沒有米的那端,粽葉的兩側分別向內折,之後順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止;
4.用線繩將粽子捆綁結實即可;
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