8月喝什麼湯好 推薦5款祕製養生佳湯

導語：8月天氣沒有那麼炎熱，算是比較涼爽了。天氣稍微有點乾燥，容易造成肺熱咳嗽，所以要加以注意。秋季養生要屬湯是最滋補的了，煲湯營養豐富易吸收，清熱潤燥都有不錯的效果，尤其適合於幼兒、老人、女性，也能夠緩解胃病、感冒、咳嗽等疾病，想要秋季滋補潤肺，排毒養顏不妨喝些鮮美熱乎乎的養生湯吧。那麼8月喝什麼湯好?小編給大家推薦5款祕製養生佳湯。

8月喝什麼湯好：無花果白菜乾豬(月+展)湯

1、8月喝什麼湯好：無花果白菜乾豬(月+展)湯

用料：本湯取無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬(月+展)肉200克。

製作：先用清水浸潤白菜乾，並洗淨砂泥。鮮豬月展肉用清水洗淨，並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，後用文火煲湯，煲至白菜乾變軟爛即可。

功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。

2、8月喝什麼湯好：杏劍豬肺湯

用料：本湯取南杏仁12克，劍花幹品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。

製作：先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗淨;劍花用清水浸潤，洗淨;以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。

功效：本湯清補雙備，既能清體內淤熱，又可潤肺止咳。

3、8月喝什麼湯好：銀雪耳蜜柑湯

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。

製作：先將銀雪耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。

功效：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚。

8月喝什麼湯好：沙蔘玉竹蜆鴨湯

4、8月喝什麼湯好：沙蔘玉竹蜆鴨湯

用料：本湯取北沙蔘30克，玉竹30克，蜆鴨一隻，味料適量。

製作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗淨血汙，砍成粗件備用。北沙蔘與玉竹分洗淨，然後將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，後用文火燜煮一個半小時，加味料。

功效：本湯既有沙蔘、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對於熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。

5、8月喝什麼湯好：木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤面板，潤腸通便。

為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了愁，特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高，它得耐煮不易變形，並且久煮後不會有異味，如果還能跟其他食材在營養和口味上互補，那就更完美了。

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