春季適合吃什麼食材 八種食物春天吃滋養防病

導語：什麼時節吃什麼食物，這是最基本的養生方式，因為食用時令性的東西，比吃反季的東西更有益於身體健康。當然，有些食物的功效適合該時節吃，也可以適當選擇。那麼一般春季適合吃什麼食材呢?下面八種食物春天吃滋養防病，大家可以多吃一些哦。

春季適合吃什麼食材 八種食物春天吃滋養防病

春季養生食材

菠菜

在一年四季裡面，都會有菠菜，但是春季的菠菜是最好的，這個時候的菠菜十分的鮮嫩和可口，能夠起到預防春燥和解毒的作用。從中醫上來說，菠菜性情甘涼，能夠起到潤燥、止血和養血的作用。不過，在菠菜裡面含有很多的草酸，會對鐵和鈣的吸收帶來阻礙，所以在吃之前一定要先用沸水來燙一燙。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有著豐富的β胡蘿蔔素，以及極高的其它維生素含量，都是我們人體所需的元素。β胡蘿蔔素進食以後，在我們人體的小腸內，也可以轉化成維生素A。我們都知道維生素A對於我們人體的面板有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的面板有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起面板老化鬆馳的。

蜂蜜

面板最好的滋養品當然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對於我們人休還有著很好的調補作用，有著很好的很高的營養價值。特別是在春季裡，天氣雖是慢慢的變暖，但由於處於梅雨時節，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發的季節，然後經常食用蜂蜜，可以提高度們人體的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內毒素，達到養顏美容的效果，還可以增加感冒，預防感冒等疾病的產生。

　蓮藕

蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對於因為血熱而引起長痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補又養顏之佳品，有著很好的養胃滋陰，健脾養血益氣之功效。經常食之，面板光澤，閃亮動人無比，還可以健脾開胃、養血。

春季養生

薺菜

薺菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清熱止瀉、利尿消腫等作用。薺菜因含有多種氨基酸，味道非常鮮美。

從營養學角度看，薺菜蛋白質含量在蔬菜中居上乘，且含有豐富的維生素B2和維生素C等營養成分，鈣含量也很豐富。

紅棗

從中醫上來說，在春天的時候一定要少吃一些酸的食物，儘量多吃甜食。因為在春季的時候是肝氣最旺盛的時候，吃了過多的酸性食物會損害到人體的脾胃，所以必須要少吃一些酸性的食物。這個時候能多吃一些紅棗，能夠給人體提供足夠的熱量，從而起到更好的養生效果。

土豆

在“瘦身當道”的今天，人們常常對白色食物，尤其是土豆敬而遠之。其實，如果烹調得當，吃土豆不僅能減肥，營養還很豐富，在日常飲食中發揮重要的作用。

眾所周知，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助於排除身體裡的有害物質和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。例如，一箇中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質量蛋白。

大蒜

大蒜中的活性物質蒜素，有助於人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。不過要讓大蒜髮揮作用，最好把它拍碎後，在室溫下放一會兒再開始料理，營養價值較高。