五味子的作用與功效 五味子怎麼吃

導語：五味子是我國常見的一種中草藥，它果肉氣微，表面黃棕色且有光澤，我國的湖北、湖南、安徽、江蘇等地具有分佈。五味子性溫，味酸，一般用於治療口乾作渴、肺虛喘咳、久瀉久痢等疾病。日常生活中，不少人會食用木香，那麼，五味子怎麼吃?食用五味又有哪些對人體有益的作用呢?下面，本站就為您介紹五味子的作用與功效及食用方法。

五味子是我國常見的一種中草藥，它果肉氣微，味微酸。

五味子的作用與功效

1、調節血壓

五味子能調節血壓，增強心臟功能，能興奮呼吸，還能祛痰、鎮咳，促進膽汁分泌，對肝細胞有一定的保護作用。

2、解壓除煩

五味子具有明顯的鎮靜作用，它能幫助人體緩解諸如冷、熱、噪聲、情緒超負荷等壓力因素帶來的不良影響，故有助於提升工作能力、增強耐力和減輕疲勞的作用。

3、補益肺腎

五昧子可收斂固澀，益氣生津，補腎。常用於改善和緩解氣虛津傷，體倦多汗，氣短心悸，肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷;腎氣不固，遺精，尿頻，久瀉不止等症。五味子，具備五味，能對人體五臟——心、肝、脾、肺、腎起到平衡作用。

4、提高免疫力

五味子能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成。對淋巴細胞DNA合成有促進作用，使淋巴母細胞生成增多，並促進脾免疫功能，而五味子醇能增強腎上腺皮質激素的免疫抑制作用，能對抗同種異體組織移植排斥反應。

5、延緩衰老

五味子富含的五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質形成，增加腦和肝的蛋白質含量，能夠延緩衰老。

中藥五味子一般用於治療口乾作渴、肺虛喘咳、久瀉久痢等疾病。

五味子的食用禁忌

1、外有表邪、內有實熱或咳嗽初起、麻疹初發者禁服。

2、《本草正》：感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。

3、《本草經疏》：痧疹初發及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應用黃芩瀉熱者，皆禁用。

4、五味子有小毒，個別病人服藥後胃部有燒灼，泛酸及胃痛，所以應在醫生的知道下使用。

五味子怎麼吃

1、五味子粥

材料：五味子10克、大米2兩

做法：大米、五味子，一起文火熬製。

功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

2、五味子燉肉

材料：五味子50克，豬肉400克

做法：將五味子與肉洗淨，一起蒸食或燉食即可。

功效：補肺益腎、止咳平喘，特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。

3、五味子酒

材料：五味子50克，白酒500毫升

做法：將五味子洗淨後置於容器中，加入白酒密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。

功效：此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效，可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等症狀。

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