黑枸杞子的作用與功效 黑枸杞子的作用

黑枸杞大家知道嗎？這是我國西北地區特產的一種枸杞，漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。很多人用黑枸杞子泡水喝，你知道它的功效嗎？

黑枸杞子的作用與功效

黑枸杞子有增強免疫力、潤喉清痰、排毒養顏、抗氧化等功效。野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。也可以配菜。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。