![培根肉是什麼肉 培根什麼肉做的]( "培根肉是什麼肉 培根什麼肉做的")
- 培根是西式肉製品三大主要品種之一，在西方人的餐桌上，早餐主要就會吃香腸、煎蛋、培根以及牛奶等。培根吃起來有淡淡的煙燻味，但又沒有臘肉那麼重。培根吃起來鹹淡適口，且有著獨特的煙燻香味。那麼，令人好奇的是，培根是用什麼肉製作的呢?一起來看看吧!培根肉是什麼肉培根主要是...
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![醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法]( "醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法")
- 五花肉切方塊，加少許鹽和五香粉抹勻，醃製2個小時，鍋中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中，燒開關火，湯汁晾涼，然後加入白酒攪勻，放入豬肉醃製7天左右，醃好的豬肉放在陰涼通風的地方晾晒一週左右即可。醬肉怎麼做主料：五花肉500g輔料：五香粉2g，鹽25g，生抽45g...
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![肉粽子的做法 肉粽怎麼做]( "肉粽子的做法 肉粽怎麼做")
- 粽子很多人喜歡吃，端午節是吃粽子的時候，其實不僅是端午節，平時我們也可以自己做粽子。今天教大家最簡單的肉粽子的做法，肉粽是比較常見的一種粽子，口感豐富，油香撲鼻。肉粽怎麼做主料：糯米200克、五花肉100克。輔料：料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量。肉粽子的做...
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![肉鬆是什麼做的 肉鬆是哪些做的]( "肉鬆是什麼做的 肉鬆是哪些做的")
- 肉鬆是將豬瘦肉、魚肉、牛肉、羊肉、雞肉除去水分之後，經燴制、揉搓做成的粉末。肉鬆一般都是磨成了末狀物，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用，比較適合兒童食用。肉鬆製作方法簡單不用“秀潤加工”，在蒙古早期的時候便已完善。肉鬆是在中國、蒙古、泰國、馬來西亞、日本、新加坡都...
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![鴨肉怎麼做 鴨肉的家常做法]( "鴨肉怎麼做 鴨肉的家常做法")
- 鴨肉是最常見的一種肉食，也是人們進補的優良食品之一。喜歡吃鴨肉的人很多，你知道怎麼做鴨肉好吃嗎？今天教大家一道怪味鴨片，這道菜的做法比較講究，鴨肉沒有任何的腥味，而且口感比較細膩，相當入味，每一步都有技巧，想要學的可以看看。鴨肉怎麼做食材：鴨肉200克、蔥花適量、泡椒20克...
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![羊肉什錦炒飯的做法 羊肉什錦炒飯怎麼做]( "羊肉什錦炒飯的做法 羊肉什錦炒飯怎麼做")
- 什錦炒飯大家都喜歡吃的一種主食，主要是用多種蔬菜，比如胡蘿蔔、玉米粒、青豆等食材作為主料，和米飯一起炒制而成。今天教大家做特色的羊肉什錦炒飯，這是一道非常美味的菜餚，羊肉非常適合冬天吃，有禦寒能力。羊肉什錦炒飯怎麼做食材：羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克...
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![臘肉的做法 臘肉怎麼做]( "臘肉的做法 臘肉怎麼做")
- 臘肉的製作方法配料：五花肉500克、精鹽25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒雞粒10粒、八角半顆烹飪步驟：1、五花肉洗完，切成適當的長度，用廚房紙吸乾水分，把五花肉放入大盆，把鹽全部倒入，慢慢揉搓約兩三分鐘左右，使每塊肉都均勻的覆蓋一層薄鹽，儘量揉搓到鹽...
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![小酥肉的做法 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 小酥肉怎麼做")
- 小酥肉大家都很愛吃，外酥裡香，非常符合大眾的口味，那麼小酥肉的做法大家知道嗎?其實做小酥肉很簡單，掌握幾個技巧，你做出來的小酥肉比餐廳還好吃。小酥肉怎麼做食材：五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒1勺、雞蛋1個、澱粉適量。小酥肉的做法：1、五花肉去皮，...
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![植物肉是什麼東西做的 植物肉到底是什麼肉]( "植物肉是什麼東西做的 植物肉到底是什麼肉")
- 植物肉以植物蛋白為原料製作而成。植物肉別名大豆拉絲蛋白，是從大豆、豌豆、小麥等農作物中提取出植物蛋白，輔以各種配料，再通過加熱、擠壓、冷卻、定型等步驟，使其具備動物肉製品的質地和口感。其實，植物肉並非新出現的概念。追溯植物肉的歷史，中國千百年前便有用豆類、花生、...
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![荔枝肉的做法 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 荔枝肉怎麼做")
- 荔枝肉很多人應該都吃過，今天要教大家做一道特色的荔枝肉，用猴頭菇作為主料，加入了胡蘿蔔、青椒、土豆等，色澤鮮豔，猴頭菇營養價值極高，味道酸甜可口，很多人都喜歡吃。荔枝肉怎麼做食材：猴頭菇300克、胡蘿蔔100克、青椒1個、土豆100克、食用油20克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、...
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![臘肉炒什麼好吃 臘肉的做法]( "臘肉炒什麼好吃 臘肉的做法")
- 姜切末，蒜切末，蔥切段。冬筍洗淨切成片，紅椒切絲。鍋中水燒開，臘肉放入鍋中煮20分鐘左右，撈出，切成薄片。鍋中放入適量水燒開，放入冬筍、焯水1分鐘，撈出備用。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入冬筍翻炒1分鐘。放入紅椒、蔥段、鹽1勺、雞精1勺炒勻，...
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![梅菜扣肉的做法是什麼 梅菜扣肉的做法]( "梅菜扣肉的做法是什麼 梅菜扣肉的做法")
- 食材五花肉500g，梅菜適量，蔥白、薑片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉適量。做法1、將五花肉切成正方塊，梅菜乾用溫水泡10-15分鐘。2、鍋裡沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮幾分鐘。3、將五花肉撈出，然後在五花肉幾面都均勻抹上生...
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![肉鬆怎麼做的 肉鬆是什麼做的]( "肉鬆怎麼做的 肉鬆是什麼做的")
- 肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。加工...
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![肉鬆的做法步驟 肉鬆怎麼做]( "肉鬆的做法步驟 肉鬆怎麼做")
- 裡脊肉洗淨切成大塊，鍋里加清水下里脊肉燒開，煮3分鐘關火撈出，高壓鍋下里脊肉和調料水燒開上氣後，轉小火燉15分鐘，撈出瀝乾水分，晾涼後裝進保鮮袋裡擀壓，壓扁的肉鬆揉搓成肉蓉，將肉蓉放不粘鍋里加調味料拌勻，開始炒肉鬆，炒到肉鬆乾爽蓬鬆，肉鬆倒入烤盤晾涼密封儲存。肉鬆怎麼做材料：...
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![素肉是什麼東西做的 素肉是用什麼材料怎麼做成的]( "素肉是什麼東西做的 素肉是用什麼材料怎麼做成的")
- 素肉是以大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等為主要原料製作而成。素肉是一種具有肉的風味和組織口感的素食，通過擠壓、蒸煮等現代食品加工工藝，形成類似肉的組織口感，通過“美拉德反應”或新增肉味香精形成類似肉的風味。食用前用開水浸泡素肉20-30分鐘，待發開後，擠幹水分，將素肉...
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![裡脊肉是什麼肉 裡脊肉是什麼肉做的]( "裡脊肉是什麼肉 裡脊肉是什麼肉做的")
- 裡脊肉，顧名思義應該是動物的脊椎附近的肉。裡脊肉位於脊骨下面，是和大排骨相連的一條瘦肉。裡脊肉又細分為大里脊和小裡脊，和大排相連的，外側有筋覆蓋的那條瘦肉就叫大里脊肉，小裡脊是位於脊椎骨內側的那條肌肉就是小裡脊肉，小裡脊的量很少，很難買到。吃肉的誤區別吃燒煮過度的...
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![肥牛是什麼肉做的 肥牛主要是什麼肉做的]( "肥牛是什麼肉做的 肥牛主要是什麼肉做的")
- 肥牛是用牛肉做的。肥牛指的是以優質的牛腰背部的肉和腹部肌肉為原材料，將牛肉進行排酸處理，並且通過去骨肌肉修割成形，通過專業的機械切成薄片，再蘸以美味的調料在火鍋內涮食的部位。肥牛肉片肥瘦相間是後天形成的，通過將牛身上純瘦肉和純肥肉分層疊加起來，經過壓實、冷凍之後...
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![肉末羹的做法 肉末羹怎麼做]( "肉末羹的做法 肉末羹怎麼做")
- 肉末羹大家都吃過嗎？這是一種相當美味的食物，用肉末做湯料，口感濃香。今天教大家做一道特色的肉末羹，在肉末羹裡面加入蠶豆一起煮，蠶豆美味而且健康，和肉末一起煮更好吃。肉末羹怎麼做食材：蠶豆150克、肉末100克、小蔥2根、姜2克、食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1...
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![燉肉的做法 家常燉肉怎麼做]( "燉肉的做法 家常燉肉怎麼做")
- 豬肉除了炒著吃，燉著吃也是非常不錯的，不僅吃法健康，也很符合大眾的口味，只是製作燉肉是很講究方法的。今天教大家家常燉肉的做法，這道菜以豬肉作為主料，加入了靈芝、黃酒等配料，味道豐富，滋補又美味。家常燉肉怎麼做食材：豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小蔥1根、鹽1...
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![木須肉的做法 木須肉怎麼做]( "木須肉的做法 木須肉怎麼做")
- 木須肉是一道傳統菜餚，其製作方法簡單，但是風味獨特，受到了大家的喜愛。木須肉的做法比較簡單，就算是不會做飯的人也可以嘗試一下。木耳口感清脆，白菜清甜，和豬肉一起炒，營養又美味！木須肉怎麼做食材：白菜幫200克，水發木耳25克，蔥1段，姜1塊，豬肉50克，雞蛋1個，油適量，醬油1茶匙，精鹽1茶匙，料...
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![肉鬆是什麼做的 肉鬆是什麼]( "肉鬆是什麼做的 肉鬆是什麼")
- 肉鬆又稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。肉鬆製作簡單無需“秀潤加工”，蒙古早期便已完善。用牛肉、羊肉、豬瘦肉、...
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![夫妻肺片是什麼肉做的 夫妻肺片用什麼肉做的]( "夫妻肺片是什麼肉做的 夫妻肺片用什麼肉做的")
- 夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。2017年5月，美國《GQ》...
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![五花肉怎麼做 五花肉的做法]( "五花肉怎麼做 五花肉的做法")
- 五花肉很多人都喜歡吃，五花肉肥瘦相間，肉質好，適合做成各種美味的菜餚，今天就教大家一道特色菜，將五花肉切成塊，放入鍋中炒香，加入調味料煮爛，倒入茶葉，煸炒一下即可。五花肉怎麼做食材：五花肉400克、蔥段3克、薑片3片、茶葉5克、花椒5克、精鹽1匙、白糖1匙、醬油1匙、色拉油適量、...
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![雞肉的做法 雞肉怎麼做好吃]( "雞肉的做法 雞肉怎麼做好吃")
- 雞肉剁成塊，放入鍋中，加八角、桂皮、香葉、生薑片、料酒煮開，然後轉小火煮15分鐘。做調料汁，將辣椒紅油、藤椒油、花生醬、芝麻油、花椒粉、生抽、香醋、白砂糖、鹽拌勻。雞肉煮好後放涼，把調味料放進去拌勻。再倒入雞湯汁拌勻。醬汁淋在上面，撒上白芝麻和蔥末即可。雞肉怎麼做...
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![魚肉的做法 怎麼做魚肉好吃]( "魚肉的做法 怎麼做魚肉好吃")
- 魚肉肉質細嫩，很多人都喜歡吃，魚肉最常見的吃法是清蒸和紅燒，你吃過爆炒的魚肉嗎?今天就教大家這道爆炒魚肉的做法，這道菜主要用魚肉和雞蛋做成，加入了青豆作為配菜，色香味俱全。怎麼做魚肉好吃食材：淨魚肉300克、青豆適量、雞蛋1個、蔥段5克、蒜2瓣、澱粉適量、味精1勺、香油1...
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秒知幫
