木須肉的做法 木須肉怎麼做
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木須肉是一道傳統菜餚,其製作方法簡單,但是風味獨特,受到了大家的喜愛。木須肉的做法比較簡單,就算是不會做飯的人也可以嘗試一下。木耳口感清脆,白菜清甜,和豬肉一起炒,營養又美味!
木須肉怎麼做
食材:
白菜幫200克,水發木耳25克,蔥1段,姜1塊,豬肉50克,雞蛋1個,油適量,醬油1茶匙,精鹽1茶匙,料酒1湯匙,味精1茶匙,水澱粉適量
木須肉的做法:
1、豬肉切成絲,白菜斜切成絲,木耳撕成小朵,雞蛋打散;
2、鍋中熱油,倒入白菜絲翻炒至斷生,盛出;
3、鍋中留底油,倒入蛋液,滑炒至熟再盛出;
4、鍋中再倒少許油,下入肉絲滑散,加入蔥薑末,料酒,醬油,再放入炒熟的雞蛋、木耳、白菜絲,加入精鹽,味精、翻炒均勻;
5、最後用水澱粉勾芡,即可出鍋。
小貼士:
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和 促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
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