![鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉要醃幾天才可以晒]( "鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉要醃幾天才可以晒")
- 七天到半個月。10斤肉放半斤鹽，鹽少了容易壞或者長蛆。醃的時候要使勁揉，都揉上鹽後放入一個瓦罐裡，醃製時間七天到半個月，主要根據肉塊大小決定。將醃好的五花肉，一條條掛在通風可晒陽光之處，直至出油。一般晒一週最佳。晒的時候注意，白天掛到太陽底下晒，晚上要收入室內，以防夜晚...
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![鹹肉粽子的做法和配料 粽子的五花肉怎麼醃製]( "鹹肉粽子的做法和配料 粽子的五花肉怎麼醃製")
- 導語：端午節粽子南北有異，除了口味上有甜鹹之分，粽子材料的選擇上也有很大的不同。其中，南方地區比較喜歡用肉來作餡，這也正好符合了鹹味特徵。那麼，鹹肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?鹹粽子的五花肉怎麼醃製好吃?以下小編來為大家介紹。鹹肉粽子的做法和配料粽子的五花肉怎麼...
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![臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉]( "臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉")
- 距離過年也就剩下十幾天的時間了，家家戶戶也開始準備過年吃的臘肉、臘腸，過年的時候吃臘肉有著很好的寓意，風味也很獨特。那麼，臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨，切成長條放入盆裡；接著在盆裡加入生抽、白酒、鹽，攪拌均勻之後醃製兩天...
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![鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製]( "鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製")
- 鴨蛋洗淨，晾乾水分。鍋洗乾淨，加入水、香葉、花椒、大料、桂皮，大火煮開。再加入大粒鹽，拌至鹽融化，再煮幾分鐘，關火晾涼;4、晾涼後，加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子，將鴨蛋碼在裡面。倒入鹽水，讓鴨蛋完全淹沒於鹽水中，密封罈子，放置在陰涼處醃製一個月左右即可。鹹鴨蛋如何醃製原...
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![怎樣醃製辣椒鹹菜 辣椒鹹菜醃製方法]( "怎樣醃製辣椒鹹菜 辣椒鹹菜醃製方法")
- 辣椒鹹菜醃製方法：１、辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤逐個戳小洞。２、備鹽，和米酒，燒開水後盛出等待完全冷卻。３、將辣椒裝盆裡，加鹽拌勻。４、倒入米酒，拌勻後靜置半小時。５、將冷卻的開水倒進罈子裡，放少許鹽，再將辣椒裝進罈子裡，蓋上蓋子，罈子邊沿放清水密封。６、半個月後即可食用。辣椒：辣...
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![臘肉晒幾天就可以收了 臘肉要晒多少天就能收了]( "臘肉晒幾天就可以收了 臘肉要晒多少天就能收了")
- 導語：臘肉從加工、製作到存放，能長期保持香味，還有久放不壞的特點，所以深受朋友們的喜歡。有些朋友在家裡會晒臘肉，那麼，大家知道臘肉晒幾天就可以收了？臘肉要晒多少天就能收了？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。臘肉晒幾天就可以收了臘肉七天左右就可以收了...
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![鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎 鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎]( "鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎 鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎")
- 導語：大家要注意在晾晒臘肉的過程中，要避免臘肉沾到水，因為這樣很容易引起發黴。有些朋友第一次鹽醃臘肉，所以想來了解一下，鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎？鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎？下面小編決定為大家總結一下，馬上來看看吧。鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎臘肉不要洗掉鹽後晾晒。...
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![臘肉醃製幾天可以晾晒 臘肉醃製多久可以晾晒]( "臘肉醃製幾天可以晾晒 臘肉醃製多久可以晾晒")
- 臘肉醃製4~7天就可以晾晒了。臘肉掛晒要注意，不能直接放到太陽底下暴晒，這樣會迅速蒸發掉臘肉中的水分，吃起來會特別的硬。正確的方法是將醃製好的臘肉，懸掛到通風的地方，最好陽光輻照不到，讓其在陰涼處，自然風乾，通常一個月天左右就可以吃了。臘肉的介紹臘肉是指肉經醃製後再經...
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![正宗鹹雞蛋的醃製方法 怎樣醃鹹雞蛋]( "正宗鹹雞蛋的醃製方法 怎樣醃鹹雞蛋")
- 雞蛋清洗乾淨，然後用廚房紙擦乾，放在通風的地方晾乾，白酒倒入碗中，把雞蛋放進去裹上白酒，再放入鹽裡面滾一圈，所有的雞蛋滾上鹽之後，密封，可以用保鮮膜包好，每隔幾天翻一次個，醃製20-25天即可。怎樣醃鹹雞蛋用料：高度白酒適量，鹽200g，雞蛋20個正宗鹹雞蛋的醃製方法：1.雞蛋清洗乾淨，然後...
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![鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋]( "鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋")
- 1、準備食材：鴨蛋、鹽、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鴨蛋泡在水裡一會，時間不要太長，再把鴨蛋表面洗乾淨。3、洗的時候把有裂痕的鴨蛋挑選出來。把洗好的鴨蛋晾乾水分。太陽不能太大，晒一會即可。5、把裝蛋的容器洗乾淨並晾乾。6、把八角，香葉，花椒，鹽放入乾淨鍋中，文火翻...
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![鹹肉怎麼醃製 鹹肉咋醃製]( "鹹肉怎麼醃製 鹹肉咋醃製")
- 食材：五花肉500克，白砂糖5克，花椒30克，食鹽120克，八角2個，桂皮1段，白胡椒粉3克，陳皮10克，白酒適量；做法：除白酒以外的所有材料入鍋煮開後放涼，倒入白酒拌勻後，浸入五花肉。如果是五花肉的話，直接醃製，這樣不容易壞，吃的時候再浸泡洗淨。在醃製2-3天后，在通風處懸掛10-15天就可食用了。值得...
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![家常烤肉的醃製方法 烤肉怎麼醃製]( "家常烤肉的醃製方法 烤肉怎麼醃製")
- 五花肉洗淨，切成2-3毫米後的肉片，放入碗中，放入醬油3大匙、糖2大匙、清酒1大匙、姜40克、蔥2根、胡椒粉抓勻，肉片醃製1個小時左右即可，醃好的肉片就可以放上烤盤進行烤制了。烤肉怎麼醃製用料：五花肉1塊，醬油3大匙，糖2大匙，清酒1大匙，姜40克，蔥2根，胡椒粉少許。家常烤肉的醃製方法：1....
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![自己烤肉怎麼醃製 烤肉的醃製方法]( "自己烤肉怎麼醃製 烤肉的醃製方法")
- 牛肉洗淨，切成薄片，放入盆中，加入3片的生薑，再將雞蛋2個打入盆中，加入洋蔥段，再加入適量鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油、香料油、孜然粉，混合攪拌均勻，加蠔油、咖哩粉、料酒，攪拌均勻，最後再倒入熟花生油，醃製2個小時左右即可。自己烤肉怎麼醃製材料：牛肉適量，料酒，雞蛋2個，洋蔥段，生薑...
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![鹹鴨蛋怎麼醃製 鹹鴨蛋的做法]( "鹹鴨蛋怎麼醃製 鹹鴨蛋的做法")
- 鴨蛋洗淨，擦乾水分，晾乾，將鴨蛋一個一個的放入白酒中滾一下，然後將滾過白酒的鴨蛋，裹上鹽，裹好鹽的鴨蛋放入保鮮袋中，紮緊口袋，放入冰箱保鮮層放30天左右，吃的時候，取出，蒸熟即可。鹹鴨蛋怎麼醃製用料鴨蛋，白酒，食用鹽鹹鴨蛋的做法1.鴨蛋清洗乾淨，擦乾水分，然後晾乾。2.將鴨蛋一個一個的...
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![臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎]( "臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎")
- 臘肉醃製後不要水洗，直接晾晒即可。臘肉醃製3-7天左右就可以晾晒了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，注意醃製時需每天翻動一次，然後將其放置在陰涼通風處進行晾晒即可，千萬不可將其放到太陽下暴晒，一般晾晒20天左右就可以食用了。臘肉的介紹醃臘肉主要包括以畜禽肉或其可食內...
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![臘肉冷凍後還可以拿出來晒嗎 臘肉冷凍後還能晒嗎]( "臘肉冷凍後還可以拿出來晒嗎 臘肉冷凍後還能晒嗎")
- 導語：臘肉需要好好儲存，因為儲存不當的話，很容易會出現變質的現象，這樣會影響臘肉的口感，而且吃了對人體也不健康。有些朋友不清楚臘肉冷凍後還可以拿出來晒嗎？臘肉冷凍後還能晒嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。臘肉冷凍後還可以拿出來晒嗎臘肉不可...
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![黃瓜鹹菜的醃製方法脆 黃瓜鹹菜的醃製方法]( "黃瓜鹹菜的醃製方法脆 黃瓜鹹菜的醃製方法")
- 1.準備新鮮的黃瓜，洗乾淨切成長條，陽光通風處晾晒，控幹水分。2.把生抽用大火煮開，加入少許冰糖，鹽，放在盆裡晾涼。3.準備一個乾淨的玻璃瓶，放入黃瓜條，少許大蒜，生薑，花椒，小米辣，把生抽倒下去，放入冰箱醃製一個晚上。第二天就可以拿出來吃了，這種黃瓜鹹菜做法口感非常脆。黃瓜在醃製的...
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![怎麼醃鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法]( "怎麼醃鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法")
- 聽說夏天和鹹鴨蛋很配哦，在炎熱的夏天一碗稀飯加上一個鹹鴨蛋可以說是很完美的搭配了。而且鹹鴨蛋也是一款非常經典的小吃。出油的蛋黃看著就讓人口水直流。鹹鴨蛋不僅可以買還可以自己在家醃製哦。兩個醃製鹹鴨蛋的方法分享給大家，一起來學學吧!方法一1、首先我們準備幾個...
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![鹹肉醃製好了需要洗了再晒嗎 鹹肉醃製好了需要洗嗎]( "鹹肉醃製好了需要洗了再晒嗎 鹹肉醃製好了需要洗嗎")
- 鹹肉醃製好了不需要洗了再晒，清洗會把肉表面的調料洗掉，影響肉的味道。鹹肉一般醃製10天左右就可以晾晒了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，注意醃製時需每天翻動一次，醃製好後將其拿出來放在陽臺上或者通風處進行晾晒、風吹約20天左右再儲存即可。鹹肉的介紹鹹肉是四川省1982...
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![冬天醃魚醃幾天可以晒 冬天醃製鹹魚多久可以晒]( "冬天醃魚醃幾天可以晒 冬天醃製鹹魚多久可以晒")
- 三至四天，農家臘魚都是在冬天進行，冬天氣溫比較低。把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出來晾晒，要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間。冬天晾晒一般要一個月，原則上不要晾晒得太乾，用手握住魚塊不下耷拉即可，晒好後放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。臘魚是將魚洗...
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![幾月份蘿蔔可以醃製 蘿蔔幾月能醃製]( "幾月份蘿蔔可以醃製 蘿蔔幾月能醃製")
- 導語：在日常生活中，有許多朋友喜歡自己醃製蘿蔔。有些朋友第一次醃蘿蔔，所以想提前來了解關於醃製蘿蔔的內容，那麼，大家知道幾月份蘿蔔可以醃製？蘿蔔幾月能醃製？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。幾月份蘿蔔可以醃製蘿蔔10月份之後蘿蔔可以醃製，尤...
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![鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉醃製多長時間可以晒]( "鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉醃製多長時間可以晒")
- 鹹肉醃製5~7天后可以晒。鹹肉醃製好後，需要將其掛在通風和陽光好的地方晾晒，要注意翻動，使陽光均勻地晒在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可。醃製鹹肉的肉買回來之後千萬不要洗，因為沾了生水容易變質，最好是讓肉的表層吹吹乾再醃。鹹肉的介紹鹹肉用食...
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![香椿醃製可以儲存多久 香椿醃製可以儲存多長時間]( "香椿醃製可以儲存多久 香椿醃製可以儲存多長時間")
- 最多不要超過一年。醃製香椿屬於一種醃製品。香椿摘去老梗和老葉子洗淨控水，比較老的香椿摘取最上面剛發出的嫩葉也是可以吃的。控水後將香椿室內分開晾乾水分。當葉子上水分都晾乾，不要沾有水，放到盤子中，加入適量食鹽，食鹽的量要比平時炒菜的量多，感覺較鹹即可。什麼是香椿？香...
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![如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法]( "如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法")
- 鮮鴨蛋洗乾淨，然後擦乾水分，晾乾。高度白酒倒入碗中，將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽，然後放入一個密封的袋子裡。密封好，擰緊，放在陰涼乾燥的地方45天左右，即可食用。如何醃製鹹鴨蛋用料鮮鴨蛋30個，高度白酒，細鹽1小碗鹹鴨蛋的醃製方法：1、鮮鴨蛋洗乾淨，然...
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![臘肉一般晒幾天就可以了 臘肉一般晒幾天]( "臘肉一般晒幾天就可以了 臘肉一般晒幾天")
- 臘肉一般晾晒15-20天左右就可以了，這個時候的臘肉會失水變幹，顏色也會由原來的白色變成金黃色，且看上去十分晶瑩透明，誘人食慾。製作臘肉非常講究時間，在冬至後到立春前這段時間是最佳的，否則都會因為溫度原因造成品質不佳。晒臘肉的時候注意，白天掛到太陽底下晒，如果中途碰上下...
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秒知幫
