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相關家辣的常識百科

廣州5家辣哭你的餐廳,你敢來挑戰嗎?
  • 廣州5家辣哭你的餐廳,你敢來挑戰嗎?

  • 廣州雖然吃得比較清淡,但是面對辣椒也還是無法抗拒的!下面5家超辣餐廳,你敢來挑戰嗎?翅客在中大附近無人不知無人不曉的,隱藏於城中村裡邊的專門出品變態辣雞翅的店,吃的時候千萬不要掉以輕心,不是嚇唬你。第一口可能沒啥知覺,後面會越來越辣,後勁很足,如果你帶不吃辣的朋友來吃變...
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香辣藕丁的做法 家常香辣藕丁怎麼做
  • 香辣藕丁的做法 家常香辣藕丁怎麼做

  • 香辣藕丁屬於川菜,在川渝很受人們歡迎,不論是熱吃冷吃,都很下飯、開胃,可謂是家常必備的小菜!那麼正宗的香辣藕丁怎麼做呢?我們詳細的來了解下吧~香辣藕丁的製作方法食材:蓮藕200克蒜2瓣幹辣椒4個小米椒2個步驟:1.蓮藕去皮洗淨,切丁,浸泡在清水中2.蒜2瓣切片、小米椒2個切段,幹辣椒2...
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家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦
  • 家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦

  • 麻辣雞絲是地道的川菜,而且是很受歡迎的一道川菜冷盤,口感鮮香,色香味俱全,在很多的宴席中都有,其實麻辣雞絲家常做法並不難,基本上大家都可以做,用料簡單,花時間段,有興趣的小夥伴可以嘗試著在家裡面做一做。麻辣雞絲開胃下飯,很多人喜歡吃,家常麻辣雞絲的做法還是有技巧的,為你推薦...
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香辣排骨的做法 香辣排骨的家常做法
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨的家常做法

  • 排骨好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,用排骨製作的菜餚也很多。今天教大家制作香辣排骨,香辣排骨是一道家常菜,加入了風豐富的配料,香辣適口。香辣排骨怎麼做呢?一起來看看吧!香辣排骨的家常做法食材:排骨300克、青椒1個、小米辣2個、姜1塊、蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、...
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家常麻辣豆腐做法 麻辣豆腐怎麼做
  • 家常麻辣豆腐做法 麻辣豆腐怎麼做

  • 豆腐切塊,蔥、姜、蒜切末,鍋中水燒開,放豆腐焯一下水,撈出過涼,鍋中加入適量油,燒熱後,放入蔥、姜、蒜爆香,加豆瓣醬炒出紅油,加適量水燒開,下入豆腐塊,煮3分鐘,加入鹽、生抽、糖調味收汁,湯汁收得差不多的時候,加水澱粉勾芡,淋入花椒油調味撒上蔥花即可。麻辣豆腐怎麼做主料:豆腐1塊,豆瓣...
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麻辣藕片的做法 在家怎麼做麻辣藕片
  • 麻辣藕片的做法 在家怎麼做麻辣藕片

  • 蓮藕去皮洗淨切片,放白醋幾滴在清水中浸泡3分鐘,小米椒切圈,幹辣椒剪段;鍋中水燒開,放藕片焯水1分鐘撈出;油鍋燒至7成熱,放蒜末,小米椒,幹辣椒,豆瓣醬等炒出紅油,放藕片炒勻,最後調入生抽、鹽、白糖拌勻即可。在家怎麼做麻辣藕片?主料:蓮藕300克;輔料:小米椒2個,幹辣椒6個,花椒3克,蒜2瓣,豆瓣...
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辣拌蛤蜊的做法 辣拌蛤蜊的家常做法
  • 辣拌蛤蜊的做法 辣拌蛤蜊的家常做法

  • 蛤蜊放進淡鹽水中浸泡1小時洗淨,杭椒切圈,小米椒切圈,蒜切蒜末。鍋中水燒開,放蛤蜊、料酒煮2分鐘後撈出裝盤。碗中放鹽、雞精、生抽、醋、辣椒油等調成醬汁。油鍋燒熱,倒入裝有醬汁的碗中,拌勻後,淋在蛤蜊上即可。辣拌蛤蜊的家常做法主料:蛤蜊500克;輔料:杭椒2個,小米椒3個,蒜3瓣,料...
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酸辣湯的家常做法 正宗酸辣湯的做法
  • 酸辣湯的家常做法 正宗酸辣湯的做法

  • 豆腐切條,幹木耳、幹黃花泡發,木耳、黃花切絲,香菇切絲,香菜切碎,雞蛋打散,鍋中水燒開,放豆腐、黃花、木耳、香菇焯水撈出,鍋中水燒開,放老抽、鹽、水澱粉、蛋液拌勻。加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放醋、胡椒粉、雞精拌勻,淋上香油,撒上香菜即可。酸辣湯的家常做法主料:豆腐50克,幹木...
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這家外表清新透自然的店,竟然給你的是火辣辣的辣!
  • 這家外表清新透自然的店,竟然給你的是火辣辣的辣!

  • 席慕蓉曾說:“這是我寫給自然界的一首情詩。我在生命現場遇見了一棵開花的樹,我在替它發聲。”隨著夜色,湯底從鬧騰到平靜,輕輕的依靠在“花牆”,窗外的風景映入眼簾,瞥見一片好風光。你在看風景,而看風景的人卻在看你。而這一切都在開花的樹。而平日裡專注吃的美食部落也將聯手...
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麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法
  • 麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法

  • 豆腐切塊,放熱水中焯燙30秒,撈出,豬肉剁成末,加鹽、料酒醃製15分鐘,大蒜切末,辣椒切圈,炒鍋倒色拉油,燒至7成熱,放薑片、蒜末和辣椒炒香,肉末放進去煸炒,加料酒炒勻盛出,留底油,放郫縣豆瓣醬,撒花椒粉翻炒,放肉未炒勻,加豆腐塊,加水,放老抽燒3分鐘,水澱粉倒進去,收汁即可。麻辣豆腐怎麼做主料...
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酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法
  • 酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

  • 牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺...
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辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法
  • 辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法

  • 兔肉有“葷中之素”的美譽,不但有肉的口感,還不用擔心熱量過高,肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。今天教大家一道香辣可口的菜餚辣子兔丁。辣子兔丁屬於比較重口的菜餚,但是風味好,香辣美味,很多人喜歡吃。辣子兔丁的家常做法食材:兔肉300克、乾紅辣椒20克、豆瓣醬1茶...
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辣椒炒肉怎麼做 辣椒炒肉的家常做法
  • 辣椒炒肉怎麼做 辣椒炒肉的家常做法

  • 辣椒炒肉是一道非常美味的食物,屬於湘菜系,辣椒的香味和肉的鮮味相融合,好吃下飯。今天教大家辣椒炒肉怎麼做,喜歡吃這道菜的小夥伴可以一起來學習一下。辣椒炒肉怎麼做食材:豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油10克、豆豉2克、生抽2克、...
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酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎麼做
  • 酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎麼做

  • 有的人不愛吃白菜,覺得清炒味道很淡,今天就介紹一道家常菜酸辣白菜的家常做法,準備白菜,小米椒等食材,將姜蒜爆香,放小米椒,再放大白菜,炒至斷生,調味出鍋即可。酸辣白菜怎麼做?主料:白菜300克,小米椒20克;輔料:姜1塊,蒜2瓣,白醋1勺,鹽半勺,雞精半勺;酸辣白菜的家常做法步驟:1.白菜葉一片片掰...
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家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗
  • 家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗

  • 麻辣香鍋是一道知名的川菜,主打的是麻辣風味,匯聚了多種喜歡的食材,頗受歡迎。在四川地區,有很多的麻辣香鍋店,可以點不同的配菜,百吃不厭,其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢?首先選料要好,其次就是製作技巧了。今天就將家常麻辣香鍋的做法教給大家,如果...
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麻辣燙的做法 在家怎麼做麻辣燙
  • 麻辣燙的做法 在家怎麼做麻辣燙

  • 小蔥切蔥花,大蔥切粒,姜蒜切片,萵筍頭切片,木耳切塊,金針菇切去根部,油溫燒至6成熱,放豆瓣醬炒出紅油,放姜蒜片爆香,放火鍋底料、幹辣椒炒。加清水煮開,放萵筍片、木耳、金針菇、土豆粉、方便麵煮半分鐘,再加生菜、鹽、雞精拌勻即可。在家怎麼做麻辣燙主料:土豆粉200克,方便麵1個,金針...
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辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉的家常做法
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉的家常做法

  • 裡脊肉好吃而且口感細膩,是我們生活中經常吃的一種食物,不僅味道好也很健康。喜歡吃裡脊肉的小夥伴可以試著做一做這道辣椒炒肉,辣椒炒肉是最常見的菜餚之一,用辣椒和裡脊肉作為主料,配料豐富,簡單幾步就可以完成,就算是廚房小白也能做。辣椒炒肉的家常做法食材:尖椒150克、裡脊...
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辣子雞的做法 辣子雞家常做法
  • 辣子雞的做法 辣子雞家常做法

  • 雞腿洗淨去骨,切小塊,雞肉加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉醃製20分鐘,碗中加雞精、白糖、花椒油、香油做成調料,鍋中倒油,加雞肉炸一分鐘,撈出,油溫升至8成熟,復炸30秒,撈出,留底油,加入花椒、幹辣椒炒勻,再加薑片和蒜炒香,加雞肉塊炒勻,加調料和老抽,盛出裝盤。辣子雞家常做法用料:雞腿...
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重慶麻辣燙800家,我們只推薦這8家麻辣燙中的“LV”
  • 重慶麻辣燙800家,我們只推薦這8家麻辣燙中的“LV”

  • 煮打哥麻辣燙去吃過幾次了,每次都很滿意,經常搞一些優惠活動,同事也很推薦。服務態度很好,很熱情,也很貼心,會主動詢問你的需求並且提供建議,對我這種選擇困難症簡直是福音。菜品有很多選擇,米線,面,冒菜都有,口味也是有清淡的有麻辣的。這次吃的鴨血米線,有點辣但是很開胃很好吃,而且...
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麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法
  • 麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法

  • 土豆切片,豆芽洗淨,玉米切段,五花肉焯水2分鐘,撈出切片,蝦洗淨,鍋裡水燒開,放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟,撈出,鍋內倒油,下辣椒和蒜瓣炒香,倒調味料,倒五花肉炒勻,再倒蝦炒勻,倒入蔬菜炒勻,大概再翻炒5分鐘,撒上香菜和芝麻即可出鍋。麻辣香鍋做法主料:五花肉120克,蝦150克,土...
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辣子雞塊的家常做法 怎麼做辣子雞塊
  • 辣子雞塊的家常做法 怎麼做辣子雞塊

  • 辣子雞塊屬於川味美食,用到了幹辣椒、花椒、胡椒粉等配料,口感豐富。製作辣子雞塊的步驟並不難,重點是要把握好味道和火候,雞塊一定要炸得剛剛好,這樣才能做出香辣的口感。怎麼做辣子雞塊食材:雞肉200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊調味料:料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1...
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偏辣的家常菜 偏辣的家常菜有哪些
  • 偏辣的家常菜 偏辣的家常菜有哪些

  • 偏辣的家常菜有:辣子雞、回鍋藕片、花椒雞丁、毛血旺、麻辣小龍蝦、辣子肥腸、水煮肉片、剁椒魚頭、小米椒爆雞胗、麻婆豆腐等。家常菜,是指家庭日常製作食用的菜餚。家常菜是中國菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。建議夏天...
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麻辣小龍蝦的做法家常 四川麻辣小龍蝦的做法家常
  • 麻辣小龍蝦的做法家常 四川麻辣小龍蝦的做法家常

  • 麻辣小龍蝦的家常做法一:1、將小龍蝦洗淨,蔥薑蒜切碎,辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻,然後淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。4、看到小龍蝦捲曲後,放入香葉、八角、桂皮...
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香辣蝦的做法 家常香辣蝦怎麼做
  • 香辣蝦的做法 家常香辣蝦怎麼做

  • 蝦洗淨挑出蝦線,大蔥切段,薑切片,油溫7成熱放蝦,炸至紅色撈出,留底油,放豆瓣醬,蔥蒜、花椒炒香,再倒幹辣椒炒10秒鐘,加蝦,料酒、生抽、蠔油、鹽,白糖翻炒,放入白芝麻,快速翻炒均勻即可。家常香辣蝦怎麼做主料:蝦500克;輔料:乾紅辣椒10克,大蔥,蒜,姜,花椒,豆瓣醬,蠔油,蠔油,料酒,鹽,糖,白芝麻;香辣蝦...
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麻辣豆腐的家常做法 怎樣做麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐的家常做法 怎樣做麻辣豆腐

  • 豆腐切塊,辣椒切段,蔥切細絲,蔥切蔥花,麻辣豆腐調料裡面加入涼開水,攪拌均勻,鍋裡倒適量油,燒熱後倒蔥和辣椒,炒出香味。4.再倒豆瓣醬炒勻,接著把豆腐倒進去翻炒,加開水,倒入調料汁煮3分鐘,收汁,加鹽、雞精粉炒勻出鍋,撒上蔥花即可。怎樣做麻辣豆腐原料:豆腐400克,蔥2根,豆瓣醬30克,辣椒1個...
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