- 綠豆半生不熟不能吃。食用後會出現輕微不良的反應,會加重腸胃負擔引起腸胃不適。綠豆在煮之前需先浸泡,浸泡時間越長,煮熟時間越短。建議浸泡3個小時左右,浸泡能使綠豆的外皮吸水膨脹。綠豆能輕易碾碎則代表煮熟了。綠豆湯怎樣煮最健康?綠豆之所以會有降暑的作用,多是由於其中...
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- 豆漿已經成為我國日常飲食了,不僅營養豐富,喝起來也十分可口。現在,一杯豆漿配上油條或者饅頭包子類已經成為很多上班族的早餐標配,但喝豆漿也是有講究的,尤其是自己做豆漿的時候。據說豆漿要煮熟了才能喝,那豆漿沒煮熟會中毒嗎?下面就來討論一下吧。豆漿沒煮熟會中毒嗎?喝沒有...
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- 綠豆芽很容易熟,鍋熱後,炒約一分鐘就可以;黃豆芽一般要煮十分鐘左右。黃豆芽由於豆瓣比較大,所以煮的時間稍微長一些。黃豆芽熟與不熟,其實很好鑑別。沒有生豆氣就是熟的。也可以用手捏,能捏爛的就是熟的。黃豆芽本身有一種腥腥的味道,這種味道一般都是生著的時候能夠聞到,如果熟...
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- 4、蘋果生地蜜飲原料:蘋果1只(約300克),生地黃15克,蜂蜜30克。做法:生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。功效:早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。5、蘋果煲豬肉原料:蘋果若干個切成塊,帶皮豬肉1塊,花生若干,桂圓肉若干。做...
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- 1、品嚐。挑一兩粒黃豆品嚐,如果黃豆綿軟沒有硬塊就代表黃豆已經煮熟。2、聞氣味。挑一兩粒煮好的黃豆捏碎,聞上去沒有豆腥氣味就說明已煮熟。如果沒有煮熟黃豆是不能揉碎的。3、看形態。熟了的黃豆明顯脹大,且豆皮脫落。大豆是一種理想的優質植物蛋白食物,多吃大豆及豆製品,...
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- 軟而有粘性就表示已經煮熟了。粽子的主要成分是糯米,糯米在生的時候是硬的,煮熟之後會變軟,同時具有糯性,粽子煮好之後撈起來,用手捏一捏,如果口感軟糯,吃起來還很有黏性就是表示熟了。紅棗粽子怎麼煮?煮粽子一定要在水滾開以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著...
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- 綠豆煮的時間不是固定的,與多種因素有關,如果提前將綠豆浸泡幾小時,那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了;如果綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會長一些,一般需要45分鐘到1小時左右;另外,用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來...
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- 綠豆湯是一種非常滋補的菜餚,製作方法簡單,可以加入不同的配料一起煮,滋補養身,還有清涼解暑的作用,非常適合夏季吃。今天要教大家的是荷葉扁豆綠豆湯,綠豆湯裡面加入了瘦肉和扁豆,味道更好。綠豆湯怎麼煮食材:瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1...
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- 綠豆湯有著清熱防暑、消渴解毒的作用,適合在夏天的時候常喝一些綠豆湯。那麼在煮綠豆湯需要注意什麼呢?一起來看看煮綠豆湯的正確方法吧!煮綠豆湯的正確方法在煮綠豆湯之前,最好先將綠豆湯用冷水浸泡上半小時左右,然後一定要淘洗上幾遍。雖然最後是要煮的,但最好還是將洗綠豆...
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- 導語:多吃水果對於我們的身體健康是有利的。但是,我們也要注意食用水果的方法。比如說,關於水果應該是生吃還是熟吃。有時候,一些特殊的群體本身不適合吃水果,這時候會選擇通過加熱的方法來食用水果。不過,水果熟吃會損失營養嗎?下面就和小編一起來了解下哦。水果熟吃會損失營養...
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- 一般來說,沒有熟的芒果是可以吃的,但是在味道上會比較酸澀,沒有成熟芒果的口感好。所以切開了沒熟的芒果不需要丟掉,可以拌一點白糖、蜂蜜加上牛奶一起吃,也可以加鹽和辣椒粉拌著吃。但若吃不慣這兩種口味的,可以把芒果與一些香蕉放置在一起,香蕉可以分泌乙二烯,這種物質能夠促進...
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- 綠豆有清熱解毒的功效,平時家裡也會經常熬綠豆湯來喝,可是綠豆老是煮著煮著就變紅了,別人煮的也沒有變色呀,裡面也沒有放紅豆呢?這到底是怎麼回事。其實煮綠豆湯最後變色了是很多人都會遇到的,今天就來探討下究竟是什麼原因?怎麼煮菜不會變色?煮綠豆湯為什麼會變紅1、用鐵鍋煮...
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- 夏天我們很多人都會吃綠豆粥,這是一道非常健康的粥品,不僅能夠飽腹,還具有清熱解毒,降火消暑的功效,綠豆粥的做法比較簡單,喜歡吃的小夥伴可以試試。綠豆粥怎麼煮?主料:綠豆100克,大米25克;輔料:水。綿白糖20克;綠豆粥的做法:1.綠豆洗淨,清水泡4個小時,大米洗淨,清水泡30分鐘;2.鍋中放...
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- 導語:綠豆湯不同的煮法,其煮出來的顏色是不同的。其中,我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下,人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫,但實際它們衛生健康方面沒什麼不同,只是煮的方式不同而已。那麼,想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮呢?到底綠豆湯怎樣...
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- 1、冷凍:綠豆清洗一下之後用熱水浸泡一段時間,然後冷凍起來,當煮綠豆粥的時候,把凍過的綠豆拿來煮,幾分鐘就軟爛了。因為當泡在水中的綠豆直接放入冰箱裡冷凍時,綠豆中所含有的水分會被凍成冰,冰的體積較大,綠豆就會產生裂紋,遇到熱水後,有裂紋的綠豆就會被撐開,所以很容易煮爛。2、...
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- 四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆,是日常生活中跟比較常見的蔬菜之一。四季豆適合一般人群食用,而且無論炒、燉或者焯熟涼拌都容易被人們接受。那麼,如果手機都沒炒熟吃了會怎麼樣呢?一起來看看吧!四季豆沒炒熟會中毒嗎 四季豆沒炒熟吃了是會中毒的。四季豆...
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- 在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋;蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色;煮綠豆不要用鐵鍋,使用砂鍋是最好的;等水開了在下綠豆煮,煮出來的綠豆也不會變色。1、加檸檬汁和白醋在煮綠豆湯的時候只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度,就可以保持綠色了。不過檸檬...
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- 1、冰凍綠豆:洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰,煮綠豆時拿出來,水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮,只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆:綠豆洗淨,再放入鍋中,小火煸炒,等到綠豆水分炒幹後,加入冷水熬煮即可。要想將綠豆煮爛,我們可以先將它放在鍋裡面快炒5分鐘,然後再放到水裡面煮,這...
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- 提前浸泡了2至4小時的綠豆,一般煮15-25分鐘綠豆就能熟了,綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會稍微長一些,大概需要45分鐘到1小時左右,綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷,一般煮到綠豆開花即可。豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,營養成分比較豐富,是經濟價值和...
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- 1、因蝦以浮游生物和藻類為食,進食藻類後未完全消化就被捕撈所致,這種蝦對人體無害,並不影響食用。2、可能是蝦被汙染,綠色說明含有大量的銅。3、蝦頭變成綠色,說明蝦不新鮮。可能是在運輸途中出現疾病等意外情況。為什麼蝦煮熟後會變成紅色?從生蝦到熟蝦的變色過程是由一種叫...
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- 1、按表皮:擠壓一下芒果,如果擠壓之後的芒果出現了輕微變形就說明芒果已經成熟了。如果芒果還比較硬,在擠壓之後並沒有變形就說明沒有成熟。如果在擠壓的時候直接就能穿透芒果的果皮,就說明已經過熟了。2、看果蒂:成熟的芒果果蒂是灰色的,而為成熟的芒果果蒂是青綠色,這個很好分...
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- 1、筷子扎洞:煮出的米飯若是全部夾生,可將筷子均勻的在米飯中扎幾下,直通鍋底,使熱氣可以穿透整鍋飯,最後再放入適量的溫水重新燜一遍。2、加米酒:可加入2~3勺的米酒,攪拌均勻後繼續煮,這樣可以消除夾生的現象,同時煮熟的米飯還帶有淡淡的米酒香氣,吃起來更加的美味可口。3、加黃酒:...
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- 1、將綠豆浸泡一下綠豆本身就屬於一種不好煮爛的食物,因此在烹飪的時候最好先用熱水把綠豆浸泡一遍,這樣再熬煮的話綠豆就會熟的更快。用熱水浸泡之後將綠豆迅速撈出並放入冷水裡,利用熱脹冷縮的原理就可以讓綠豆內部先產生膨脹。2、用高壓鍋煮綠豆湯使用高壓鍋煮較好,因為高壓...
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- 熬綠豆湯時蓋上鍋蓋,綠豆皮中含有大量的多酚類物質,接觸氧氣後容易氧化成醌類物質,並繼續聚合成顏色更深的物質,因此在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋,儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積,避免發生氧化。使用純淨水熬煮,中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水熬製...
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- 小訣竅:把綠豆冷凍一下,不要浸泡,快速燉開花。具體方法:先把綠豆清洗乾淨,然後倒掉多餘的水,留下的水剛好沒過綠豆就行,然後放進冰箱裡冷凍起來。第二天取出來,直接下鍋加水,用大火開煮;沸騰以後轉中火,加少許清水,滾開以後再加點少許清水。反覆2-3次,綠豆很快就能全都煮開花,而且又軟...
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