![甜酒釀的做法 甜酒怎麼做]( "甜酒釀的做法 甜酒怎麼做")
- 甜酒就是江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝，甜酒是一種傳統食物，今天就教大家在家裡製作好吃的甜酒。甜酒的做法並不難，有興趣的小夥伴可以嘗試一下這個方法，簡單又方便。甜酒怎麼做材料：糯米300克、甜酒麴3克。甜酒釀的做法：1、糯米洗淨，然後用水浸泡一夜，再放入蒸鍋蒸1...
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![彩椒肉釀的做法 彩椒肉釀怎麼做]( "彩椒肉釀的做法 彩椒肉釀怎麼做")
- 彩椒釀肉是一道非常有特色的菜餚，用彩椒作為配料，加入南瓜、米粉和肉末炒成的餡料，好吃而且口感豐富。這是一道創意十足的菜餚，如果喜歡吃，還可以自己搭配食材，做出多種多樣的風味。彩椒肉釀怎麼做食材：嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。調味料：食用油5克、鹽2克、料...
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![尖椒釀肉家常做法 虎皮尖椒釀肉的做法]( "尖椒釀肉家常做法 虎皮尖椒釀肉的做法")
- 尖椒釀肉是一道由尖椒、精肉等食材製作而成的菜餚，製作不難，是一道下飯菜。尖椒釀肉既有菜的清爽，又有肉的粘膩。非常好吃。尖椒釀肉家常做法食材：尖椒300克、豬肉餡150克、薑末適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、醬油1勺、料酒1勺、雞精少許、白糖1...
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![喝自釀葡萄酒中毒 釀葡萄酒的方法及注意事項]( "喝自釀葡萄酒中毒 釀葡萄酒的方法及注意事項")
- 導語：近日湖南一市民自釀造葡萄酒，等他喝下後發現視線模糊，心跳加快。於是立即前往醫院檢查發現原來是葡萄酒中毒了。經過洗胃才逐漸好轉。他自釀葡萄酒的細菌超標以及產生高濃度甲醇有害成分。自釀葡萄酒的發酵儲藏環節是很難把控的。有些人卻以為自釀的葡萄酒濃度高，那麼自...
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![釀葡萄酒的方法步驟 釀葡萄酒的方法步驟是什麼]( "釀葡萄酒的方法步驟 釀葡萄酒的方法步驟是什麼")
- 釀葡萄酒的步驟是首先要挑選自然成熟的葡萄，要買紫紅色的葡萄。買完葡萄之後，把葡萄清洗乾淨，用剪刀把葡萄挨個剪下來，注意不要損壞果皮，也不要用手揪葡萄，損壞果皮的葡萄就不可以製作葡萄酒。把剪好的葡萄用鹽水浸泡20分鐘左右，可以有效去除葡萄上遺留的農藥和其他有害物質，浸泡...
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![老白乾酒的釀造方法 老白乾酒的釀造步驟]( "老白乾酒的釀造方法 老白乾酒的釀造步驟")
- 什麼是老白乾酒？老白乾，是一種生產歷史悠久，無色透明，酒體無色透明，燒製後不出水的酒，目前老白乾酒主要產自衡水，衡水酒早在漢代就已有歷史記載。衡水老白乾釀造歷史源遠流長，據文獻記載，最早可追溯到漢代(公元104年)，唐朝時已正式定名，並以“醇香、甘露、豐柔”著稱。衡水1900年老...
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![葡萄酒的製作方法 葡萄酒的製作方法 自釀]( "葡萄酒的製作方法 葡萄酒的製作方法 自釀")
- 1、挑選葡萄。要想製作出美味的葡萄酒，那麼原材料肯定就要挑選到十分適宜的。朋友們最好是選擇在夏季應季時節，購買剛剛上市的新鮮的葡萄，不要買反季的葡萄，否則製作出來的口感很差。一般選用紫紅色的成熟的葡萄最適宜，常見的巨峰葡萄、提子、馬奶子，都是可以的。2、清洗葡萄第...
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![香菇釀肉的做法 家常香菇釀肉怎麼做]( "香菇釀肉的做法 家常香菇釀肉怎麼做")
- 香菇是最常見的菌類，燉湯、蒸、炒都非常的美味。今天小編為大家帶來的是一款香菇釀肉，這道菜注重的是配料的搭配，較一般家常菜會稍複雜一些，但是是一道非常適合掌握的必備技能菜哦！家常香菇釀肉怎麼做？主料：蘑菇200克，豬肉200克；輔料：大蒜2瓣，姜1塊，小蔥3根，雞蛋清1個，生抽半勺，蠔油半勺...
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![苦瓜釀肉的做法 家常苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 家常苦瓜釀肉怎麼做")
- 苦瓜釀肉是一道地道的湘菜，營養健康，苦瓜釀肉的做法簡單，苦瓜切段，肉末加鹽，雞精等調勻，用小勺將肉末放進苦瓜段裡面，蒸鍋水燒開，放入苦瓜蒸10分鐘，出鍋放枸杞，淋麻油即可。家常苦瓜釀肉怎麼做？主料：苦瓜1根，肉末100克；輔料：姜1塊，小蔥1根，枸杞適量；苦瓜釀肉的做法步驟：1.苦瓜洗淨，切去兩頭，切...
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![果酒的釀造方法 果酒怎麼釀造]( "果酒的釀造方法 果酒怎麼釀造")
- 果酒是以新鮮水果為原料，在保留其原有營養成分的基礎上，通過自然發酵或人工新增酵母菌分解糖，製成具有保健、營養的酒。果酒以其獨特的風味和色澤成為新的消費時尚。而且果酒的釀造步驟也比較簡單，在家就可以自制。果酒制步驟備料：酒精濃度超過35%的白酒，草莓，檸檬，冰糖，清潔密封...
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![肉釀豆腐的做法 肉釀豆腐怎麼做]( "肉釀豆腐的做法 肉釀豆腐怎麼做")
- 釀豆腐不少人都吃過，用豆腐作為主料，加入了肉末作為輔料，讓豆腐的口感更加豐富。釀豆腐是一道傳統菜餚，製作方法講究，香酥可口，喜歡吃豆腐的人可以學一學這道菜。肉釀豆腐怎麼做食材：老豆腐400克、肉末150克、大蔥20克、姜2克、蒜3瓣、小蔥3根調味料：食用油10克、豆瓣醬3克、鹽2...
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![菠蘿酒的釀製方法 自己在家怎麼做菠蘿酒]( "菠蘿酒的釀製方法 自己在家怎麼做菠蘿酒")
- 菠蘿是一種很常見的水果，吃起來酸甜可口。菠蘿酒酒的製作方法並不複雜，只需將菠蘿、赤砂糖和米酒泡成，浸泡時一定要密封在消毒的貯藏罐裡，下面就和小編一起來看看。方法一：選用七八成熟、略帶香甜的菠蘿1條，切去果柄和頭，將菠蘿連皮縱切成4段，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣...
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![釀豆腐怎麼做 釀豆腐的做法介紹]( "釀豆腐怎麼做 釀豆腐的做法介紹")
- 釀豆腐是一道傳統客家菜，也是很受歡迎的家常菜之一，釀豆腐外觀好看，讓人垂涎欲滴，你知道地道的釀豆腐怎麼做的嗎？今天就給大家介紹釀豆腐的做法，到底怎麼做才好吃呢？釀豆腐怎麼做？主料：豆腐500克，肉末100克，小米椒2個；輔料：姜1塊，小蔥3根，鹽1勺，雞精半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，香油5克，澱粉1勺；...
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![酒釀雞蛋怎麼做好吃 酒釀雞蛋的做法祕訣]( "酒釀雞蛋怎麼做好吃 酒釀雞蛋的做法祕訣")
- 酒釀雞蛋是一道很有名的甜點小吃，尤其是對女人非常好，女人缺血，所以補氣血對於女人來說很重要。這道酒釀雞蛋就是活血，益氣，補脾胃的最好選擇，比起吃保健品，食補的效果當然是更好，也更安全了。酒釀雞蛋怎麼做好吃呢？在製作的時候，一定要掌握好酒釀雞蛋的做法祕訣，一起看看這道甜點小...
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![酒釀圓子的做法 酒釀圓子怎麼做]( "酒釀圓子的做法 酒釀圓子怎麼做")
- 酒釀圓子，又稱酒糟湯圓，是逢年過節常吃的一種小吃，尤其在冬天，家家戶戶都會備一點，以解待客之需。家主們常拿著酒釀圓子當夜宵，即方便快捷又解饞管飽。這篇文章就將為您詳細介紹酒釀圓子的製作方法，看完之後您會不會也想自己做酒釀圓子呢？酒釀院子的家常做法原料：用水泡製八小時的...
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![青梅不加酒的釀酒方法 青梅不加酒怎麼釀酒]( "青梅不加酒的釀酒方法 青梅不加酒怎麼釀酒")
- 這個季節，相信很多人都在釀造青梅酒。那麼，青梅酒泡製不放白酒行嗎，下面小編帶大家來了解一下。青梅酒不放白酒行嗎？1、青梅酒泡製不放酒的話，可參考葡萄酒釀製方法。2、洗淨青梅，弄碎，加入糖和酵母菌，攪拌均勻，密封發酵。配比：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。青梅酒適合每天喝，而且它...
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![葡萄酒是如何釀造的 釀造葡萄酒有哪幾種方法]( "葡萄酒是如何釀造的 釀造葡萄酒有哪幾種方法")
- 如何釀製紅酒大致可分為四種方法，即直接壓榨法(DirectPressing)、排放法(DrawingOff)、放血法(Saignee/Bleeding)和混合法(Blending)。直接擠壓法：這種破碎和壓榨的過程就像釀造白葡萄酒的過程。當葡萄被壓碎後，立即進行輕微的壓榨，釋放汁液。為避免萃取出過多的色澤和單寧，果...
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![釀豆腐的做法 釀豆腐最正宗的做法]( "釀豆腐的做法 釀豆腐最正宗的做法")
- 釀豆腐是中國的傳統菜式，分為客家釀豆腐和湖南寧遠釀豆腐，常見於江西、廣東、廣西、福建等客家地區。釀豆腐的湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。看到這裡，是不是跟小編一樣好奇釀豆腐最正宗的做法呢？我們一起學起來吧！釀豆腐的製作方法食材：豆腐500克肉末100克小米椒2個姜1塊...
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![酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎麼做]( "酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎麼做")
- 鍋中燒水，水開後把酒釀放進去，大火煮開。接著把湯圓放進去一起煮，煮至水開後改小火煮5分鐘。當湯汁變米白色濃稠後，加入白糖適量，再打入一個雞蛋。筷子迅速攪拌，將雞蛋打散即可。酒釀湯圓怎麼做食材：酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克酒釀湯圓的做法：1、鍋中燒水，水開後把...
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![如何自己釀酒 自己釀酒怎麼做]( "如何自己釀酒 自己釀酒怎麼做")
- 只要說到酒，很多人的印象中都是酒要出去買呀，自己怎麼能釀酒呢？就算自己做到，但自己釀製的酒味和外面賣的酒一樣好喝？那麼我就簡單的說一下釀酒的方法：釀酒一般是先將原料煮熟濾幹，拌入酒麴密封發酵。大概四五天後就可以上鍋蒸了。酒麴這類東西，一些南方人稱它為酒藥，如果還不明白...
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![葡萄酒的釀製方法 葡萄酒怎麼釀製]( "葡萄酒的釀製方法 葡萄酒怎麼釀製")
- 1.把葡萄用鹽水清洗乾淨，晾乾多餘的水分。2.把葡萄捏碎，準備一個乾淨的玻璃瓶，把葡萄放進去。3.一層冰糖一層葡萄，放入玻璃瓶密封，等其發酵。4.發酵成功之後，將其進行過濾儲存。準備好紗布，將其進行消毒殺菌，隨後晾乾後鋪在瓶口。將瓶裡發酵的葡萄酒的汁液，過濾後倒進另外的乾淨玻...
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![菠蘿酒的釀製方法 菠蘿酒怎麼釀]( "菠蘿酒的釀製方法 菠蘿酒怎麼釀")
- 挑選成熟度較高、出汁率高、酸度適中的菠蘿，另外，菠蘿的品質要高等的，無蟲蛀及黴爛現象。將菠蘿去皮洗淨，而後用單道打漿機將菠蘿破碎及榨汁。將菠蘿汁的酸度調整為0.8%到1.0%之間，而後，發酵的溫度保持在20℃到24℃之間，發酵的天數在一週左右。發酵之後，將桶中底部多餘的殘留物質...
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![牛肉釀豆腐的做法 牛肉釀豆腐的家常做法]( "牛肉釀豆腐的做法 牛肉釀豆腐的家常做法")
- 牛肉有很多種不同的吃法，同時也很健康。今天教大家一道好看而且好吃的菜餚，那就是牛肉釀豆腐，這道菜是將牛肉剁碎之後，放在豆腐上，然後下鍋燜熟，口感清淡爽口。牛肉釀豆腐的家常做法食材：豆腐300克、牛肉150克、水髮香菇15克、蔥5克、姜5克、精鹽1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、鮮湯...
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![釀豆腐怎麼做 豆腐釀肉的做法]( "釀豆腐怎麼做 豆腐釀肉的做法")
- 釀豆腐是一道有名的客家菜，在廣東、廣西、福建、江西等客家地區非常受歡迎。釀豆腐怎麼做好吃呢？做釀豆腐需要豆腐、大蔥、豬肉等食材，口味清淡，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。這道菜外向裡嫩，肉香撲鼻，非常好吃。釀豆腐怎麼做食材：豆腐200克、肉末100克、薑末適量、蒜末適量、小蔥...
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![自釀桂花酒的方法有哪些 有哪些自釀桂花酒的方法]( "自釀桂花酒的方法有哪些 有哪些自釀桂花酒的方法")
- 桂花是天然藥材，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝等功效，並且桂花也是一種不可多得的食材，可作佐料用於菜餚中，也可泡茶泡酒。桂花酒具有開胃醒神、健脾和虛的功效，酒香甘美。桂花酒特別適合女士飲用，被譽為“女性幸福酒”。既可外購桂花酒也可自行釀製，下面就讓我們一起來看看...
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秒知幫
