![手擀麵怎麼做才勁道 怎麼做手擀麵才勁道]( "手擀麵怎麼做才勁道 怎麼做手擀麵才勁道")
- 1、加點鹽和麵：和麵的時候，在麵粉裡面加上一點點食鹽，然後再正常和麵就可以，這樣做出來的手擀麵是非常筋道的。2、和麵技巧：緩慢加水，邊倒邊用筷子不斷攪拌，直到無干麵粉成絮狀為止。這個步驟可以讓麵粉均勻地充分吸收水分和鹽，和麵也會更容易一些，也能讓麵糰更好地產生筋性。3、...
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![北京立夏吃什麼 4種麵食爽滑勁道]( "北京立夏吃什麼 4種麵食爽滑勁道")
- 導語：每逢立夏北京人愛吃麵食，這跟南北食俗文化密切關係，北方盛產耐寒小麥，且口感舒適可口就養成了飲食習慣。而北京人立夏吃麵，是紀念北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。民間百姓傳聞立夏日這一天吃麵能帶來好運，使身體擁有個好體魄。北京的麵食可不單調，有面條...
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![不會拌麵怎麼算吃貨？手把手教你做各種拌麵！]( "不會拌麵怎麼算吃貨？手把手教你做各種拌麵！")
- 麻醬香拌麵食材掛麵200g配料芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖【做法】①芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。②鍋裡水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。③拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁...
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![蔣勁夫承認戀情是什麼情況 蔣勁夫女友正面照曝光]( "蔣勁夫承認戀情是什麼情況 蔣勁夫女友正面照曝光")
- 自蔣勁夫被曝有新戀情，大家都尤其關注這是不是真的，要知道蔣勁夫家暴事件轟動一時，新戀情是否真心實意，還是以前那樣傷心傷神，大家都很關心。今日蔣勁夫承認戀情，並且網友曝光了蔣勁夫女友正面照，從面相和身材來看蔣勁夫的新女友還是不錯的，想知道蔣勁夫承認戀情具體是什麼情況，請...
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![揉麵團怎麼揉才會光滑 揉麵團怎麼揉才會光滑不粘手]( "揉麵團怎麼揉才會光滑 揉麵團怎麼揉才會光滑不粘手")
- 1、將麵粉放到盆裡，中間挖一個坑，倒入一定量的水。2、用筷子把麵粉拌勻成絮狀，再和成麵糰。3、將和好的麵糰放到案板上，如果面絮狀態時水分充分攪拌幹散，案板上不撒乾麵也不會粘。4、手不能沾水，將麵糰反覆進行揉搓，並且力道要均勻。5、將麵糰醒至15分鐘左右，再揉搓，反覆三次，麵糰...
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![擀麵杖的簡筆畫怎麼畫 擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程]( "擀麵杖的簡筆畫怎麼畫 擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程")
- 導讀：畫一幅簡筆畫不需要高深的繪畫技巧，只需稍加練習便可掌握，而且使用起來非常方便，隨時隨地即可信手拈來，隨需隨畫。不信？那麼就來看看擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程，看看擀麵杖簡筆畫是怎麼畫的，你就會覺得畫畫其實是一件非常簡單的事。擀麵杖的簡筆畫怎麼畫擀麵杖的簡筆畫步驟...
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![這樣煮麵，才霸道，鎖住裡面所有的味道！]( "這樣煮麵，才霸道，鎖住裡面所有的味道！")
- 麵條這樣吃才營養！1.麵條中午吃會更營養麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。2.原湯化原食有道理澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，...
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![餃子麵皮怎麼做才筋道 怎麼做餃子麵皮才筋道]( "餃子麵皮怎麼做才筋道 怎麼做餃子麵皮才筋道")
- 1、儘量選擇高筋麵粉，因為高筋麵粉蛋白質含量高，活性也比其他麵粉高，用高筋麵粉做的餃子皮不容易破皮。2、在和麵的時候，打入幾個雞蛋，加適量鹽，和冷水一起揉麵，冷水能使麵糰既筋道又軟。3、在煮餃子的時候，水中加入少量鹽和白醋，這樣煮出來的餃子不容易破皮。餃子皮怎麼做又軟和...
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![怎麼炒麵筋味道好 青椒炒麵筋的做法]( "怎麼炒麵筋味道好 青椒炒麵筋的做法")
- 麵筋大家應該都很熟悉了，平時我們吃燒烤的時候，經常會看到，麵筋吃起來很勁道，除了燒烤之外，炒著吃其實也很美味。今天教大家一道家常菜，那就是青椒炒麵筋，青椒炒麵筋特色鮮明，喜歡吃的趕緊試試吧！怎麼炒麵筋味道好食材：麵筋2個、青椒100克、小蔥1根、大蒜2瓣、生薑1克調味料：食用油5...
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![手把羊肉的做法 羊肉怎麼做味道好]( "手把羊肉的做法 羊肉怎麼做味道好")
- 羊肉好吃，而且具有很好的滋補效果，要問羊肉怎麼吃最滋補，建議做成手把羊肉。手把羊肉是西北地區的知名美食，其實正宗的手把羊肉也可以自己做，不僅美味也很健康。羊肉怎麼做味道好食材：羊排300克、香菜2根、大蔥5克、生薑3片、大蒜10克、花椒30粒、八角3顆、桂皮2片、茴香籽5克...
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![發麵的老面怎麼做 發麵用老面怎麼做]( "發麵的老面怎麼做 發麵用老面怎麼做")
- 1、麵粉加上適量的水和成軟麵糰，蓋嚴蓋子室溫發酵24小時；2、在發好的酵種里加入適量的乾麵粉和鹼水，麵糰聞著不酸即可；3、揉麵達到面光、手光、盆光，揉好後放在盆裡繼續發酵至原麵糰的兩倍大就可以了。除此之外，還有一個方法是使用少許的白醋與麵糰相調和，製作好的麵糰放幾個小...
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![擀麵杖吹火的下一句 擀麵杖吹火的下一句是什麼]( "擀麵杖吹火的下一句 擀麵杖吹火的下一句是什麼")
- 擀麵杖吹火的下一句是一竅不通。擀麵杖是做麵食的一種工具，木製，實心。用擀麵杖吹火，中間因無孔隙，無竅也，用來吹火自然是——一竅不通”。這是一句歇後語，形容沒有使用正確的方法解決問題，比喻某人對某事一點也不懂。歇後語是群眾在生活實踐中所創造的一種特殊語言形式，是一種短...
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![擀麵杖怎麼保養 擀麵杖保養方法]( "擀麵杖怎麼保養 擀麵杖保養方法")
- 擀麵杖保養方法1、新買的擀麵杖應該放在鹽水裡浸泡15分鐘，這樣能夠起到殺菌防裂的功效，然後擦拭乾淨放在陰涼通風處晾乾。2、完全晾乾以後，可以使用少許的食用油抹上，然後用乾布擦拭，讓木頭充分吸收即可，這樣處理過的擀麵杖不容易開裂。擀麵杖使用注意事項1、擀麵杖在使用過程...
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![面窩的做法 面窩怎麼做味道更好]( "面窩的做法 面窩怎麼做味道更好")
- 面窩是武漢市的特有的著名小吃之一，外酥裡軟，而且很多時候備當做早點來吃。今天就教大家做這道小吃，喜歡的小夥伴可以跟著這個步驟試試。面窩怎麼做味道更好食材：大米150克、黃豆50克、生薑5克、蔥5克、鹽2克面窩的做法：1、將泡好的大米和黃豆放入料理機，加水打倒細膩，再加入生...
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![地道蘭州拉麵怎麼做 蘭州拉麵的做法]( "地道蘭州拉麵怎麼做 蘭州拉麵的做法")
- 牛肉及牛骨洗淨泡四小時，下鍋小火燉4小時，撈出成丁，蘭州牛肉麵湯料放鍋中，加水熬30分鐘左右，把肉湯中的牛油打出來，蘿蔔切片煮至透明後，泡在涼水中，蒜苗刨開，香菜切碎;5.鍋中加入肉湯，再加調料水及清水燒開，加入蘿蔔片，牛油和姜蒜汁，面煮好後，撈出加湯即可。地道蘭州拉麵怎麼做主料：麵條...
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![麵疙瘩的做法 怎麼做麵疙瘩味道好]( "麵疙瘩的做法 怎麼做麵疙瘩味道好")
- 麵疙瘩大家都吃過吧，這是一種用麵粉製作而成的特色麵食，麵疙瘩湯口感鮮香，可以加入不同的食材，做成不同口味的麵疙瘩，今天教大家榨菜肉絲麵疙瘩的做法。先將榨菜肉絲炒好，然後加入清水，調味後，將麵疙瘩放進去，煮熟即可出鍋。怎麼做麵疙瘩味道好食材：榨菜絲40克、瘦肉80克、麵粉200...
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![擀麵杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麵杖是什麼]( "擀麵杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麵杖是什麼")
- 完整的一句歇後語是“擀麵杖吹火——一竅不通”。因為擀麵杖是實心的，無法通氣。所以，後面接一竅不通。擀麵杖是中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。擴充套件資料：擀麵杖有很多種...
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![擀麵杖吹火歇後語後面一句到底是什麼]( "擀麵杖吹火歇後語後面一句到底是什麼")
- 導讀：瞎子點燈-白費蠟燭、豬八戒照鏡子-裡外不是人等都是我們在日常生活中經常聽到的歇後語，那麼除了這幾句歇後語外，您知道常見的歇後語還有哪些嗎?擀麵杖吹火歇後語下一句會是什麼呢?如果對於這些答案，你都不是很明白的話就趕緊跟隨萬年曆小編來了解一下吧!擀麵杖吹火漫畫...
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![手擀麵怎麼做 自制莧菜手擀麵]( "手擀麵怎麼做 自制莧菜手擀麵")
- 手擀麵大家都吃過吧，只是平時我們都是在外面餐廳吃，你試過自己在家裡做手擀麵嗎？今天就教大家能在家裡做的手擀麵。莧菜手擀麵是將莧菜汁和麵粉混合製作成麵條，營養更好，快來試試吧！手擀麵怎麼做食材：莧菜200克、麵粉200克、雞蛋1個。調味料：鹽1克、玉米澱粉10克。莧菜手擀麵的做...
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![怎麼熬粥才能濃稠！有外面粥店的味道！]( "怎麼熬粥才能濃稠！有外面粥店的味道！")
- 在外面的粥店吃的粥非常稠！自己在家卻做不了這種！第一步：浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。第二步：開水下鍋大家都普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥，為什麼？在水開時...
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![糖醋丸子怎麼做最好吃? 勁道, 彈性十足好下飯]( "糖醋丸子怎麼做最好吃? 勁道, 彈性十足好下飯")
- 第六步：倒入調製好的糖醋汁，大火燒開第七步：加入少許老抽，冰糖，調色第八步：加入丸子，均勻的翻炒，使丸子蘸滿糖醋汁第九步：中火燜2分鐘，使丸子熟透第十步：加入蒜片，大火收汁，直至濃稠為止第十一步：蔥花點綴，撒上少許白芝麻即可第六步：倒入調製好的糖醋汁，大火燒開第七步：加入少許老抽，冰糖，調...
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![教你快速煮麵條，根根不粘連，爽滑又勁道！]( "教你快速煮麵條，根根不粘連，爽滑又勁道！")
- 煮麵不結團▼天氣熱了，許多人喜歡吃冷麵，可冷麵做起來特別容易結團。其實只需在麵條上噴些許米酒，麵條就能散開不結團了！高湯更美味▼麵條很容易吸附味道，如果家中有雞湯、排骨湯、大骨湯、牛肉湯等高湯，用它們來煮麵不僅味道好，營養也更全面！配菜巧提味▼總是吃清湯麵可怎麼行，下...
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![麵粉里加什麼可以使面更勁道 麵粉里加什麼更筋道]( "麵粉里加什麼可以使面更勁道 麵粉里加什麼更筋道")
- 1、加鹼：麵粉中加鹼，會使麵筋蛋白之間更緊密，筋道更強。但加入鹼，麵粉裡的維生素B1會迅速分解，使營養流失。2、加雞蛋：蛋清的蛋白質能增加麵粉的筋道，蛋黃中的卵磷脂，也能讓麵粉口感滑爽，減少粘連。市場上賣的麵條那麼筋道是加了啥？麵條筋道的祕密就在於麵筋，也就是麵粉中的蛋白質。...
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![手抓餅用什麼麵粉 做手抓餅用什麼麵粉]( "手抓餅用什麼麵粉 做手抓餅用什麼麵粉")
- 做手抓餅可以用中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉，但用中筋麵粉最佳。中筋麵粉製作出來的手抓餅軟硬適中，不會太軟也不會太硬，起筋程度剛剛好。手抓餅並沒有嚴格的麵粉規定，其主要還是根據每個人的口感和喜好來決定，也可以根據身體情況來調整。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國...
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![怎麼做才能讓狗知道在呼喚自己 怎樣養狗才能讓狗聽話]( "怎麼做才能讓狗知道在呼喚自己 怎樣養狗才能讓狗聽話")
- 首先應該為它取一個名字。在不斷對著小狗叫這個名字時，小狗會逐漸瞭解這個名字代表自己，別人是在叫自己。因此，應該儘早在家中為小狗決定一個名字，並且，不能在中途改變。取名字時，要取一個好叫、狗也容易記的名字，應該取一個可以在不斷呼喚的過程中，逐漸增加彼此感情的名字。怎樣...
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秒知幫
