![什麼是茭白 茭白是什麼]( "什麼是茭白 茭白是什麼")
- 茭白學名為菰，又名“高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍”，是一種較為常見的水生蔬菜。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，被列為“六穀”之一。後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。茭白鬚根粗...
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![茭白是什麼 茭白是什麼植物]( "茭白是什麼 茭白是什麼植物")
- 茭白是禾本科菰屬的多年生宿根草本植物，茭白的學名為菰，別稱有菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰實、菰菜、茭首、高筍、茭草。茭白原產中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜，在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分佈。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。平原...
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![茭白需要焯水嗎 茭白是需要焯水的嗎]( "茭白需要焯水嗎 茭白是需要焯水的嗎")
- 茭白是需要焯水的。因為茭白中的草酸含量很高，焯水處理後再吃對身體更好。茭白是我國特有的水生蔬菜，屬禾本科，是多年生水生草本植物，根際有白色匍匐莖，春天萌發產生新株。茭白生長於湖沼水內，分佈我國南北各地。茭白的做法：用料：茭白５００克、水適量、食鹽１茶匙、植物油１湯匙、蠔油１湯匙...
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![油燜茭白的做法 油燜茭白怎麼燒]( "油燜茭白的做法 油燜茭白怎麼燒")
- 茭白大家都愛吃，可以煮湯，也可以炒著吃，炒茭白的做法也有很多方法，今天教大家做油燜茭白，這道菜是一道常見的菜餚，用茭白作為主要食材，加入了小蔥、鹽、白糖、生抽等配料，色香味俱全。油燜茭白怎麼燒食材：茭白300克、小蔥1根、鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克油燜茭...
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![茭白養護方法 茭白如何養護]( "茭白養護方法 茭白如何養護")
- 茭白別稱高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍等，為是禾本科菰屬多年生宿根草本植物，原產中國及東南亞，目前把茭白作為蔬菜栽培的只有中國和越南，其中又以我國栽培最早，分佈於我國南北各地，河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣、香港、河南、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、四川...
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![雞肉炒茭白的做法 雞肉炒茭白怎麼做]( "雞肉炒茭白的做法 雞肉炒茭白怎麼做")
- 雞肉是我們生活中最常吃的一種肉食，雞肉的製作方法多樣，怎麼吃都可以，炒著吃不僅方法簡單，而且鮮香入味。今天教大家一道美味的雞肉炒茭白，雞肉炒茭白的做法不難，喜歡吃的趕緊試試。雞肉炒茭白怎麼做食材：雞胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克...
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![茭白肉片的做法 茭白肉片怎麼炒好吃]( "茭白肉片的做法 茭白肉片怎麼炒好吃")
- 茭白洗淨切片，青椒切菱形塊，豬裡脊洗淨切片，放生抽，料酒，澱粉等拌勻，油鍋燒至7成熱，放肉片翻炒均勻，炒至肉片變色，放茭白翻炒1分鐘，放青椒塊炒至斷生，調入鹽和雞精即可。茭白肉片怎麼炒好吃？主料：茭白250克，豬裡脊肉150克，青椒1個； 輔料：生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，鹽1勺，雞精1勺；茭白肉片的做法...
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![茭白是什麼 茭白是什麼東西]( "茭白是什麼 茭白是什麼東西")
- 茭白是一種水生蔬菜，茭白屬於禾本科、菰屬，是一種多年生的水生宿根草本植物，是由黑粉菌刺激而長出來的肉質莖，屬於喜溫植物，適合生長在10-25℃環境中，不能耐寒和高溫乾旱，多為生長在南方平原、水源充足的地區，北方相對較少。茭白的做法：茭白洗淨切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀。豬裡脊...
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![茭白怎麼儲存的時間長 茭白儲存方法]( "茭白怎麼儲存的時間長 茭白儲存方法")
- 1、冷藏儲存把茭白冷藏儲存是最簡單的一種方法，只要把購買回來的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，當然這也是有一定前提的，為了保證其鮮度，把茭白放到保鮮袋中封好口，放進去，如果沒有保鮮袋的話，那麼用塑料袋把它紮起來也可以。要確保密封性要好，不要暴露在空氣中，否則的話是會出...
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![茭白肉片的做法 茭白肉片怎麼做好吃]( "茭白肉片的做法 茭白肉片怎麼做好吃")
- 茭白的營養豐富，富含蛋白質、纖維等，常見的茭白做法有煮湯或炒，今天小編為大家帶來一款茭白肉片，這道菜做法簡單，口感豐富，是一道可以掌握的家常菜，一起來看看，學起來吧！食材：茭白250克豬裡脊肉150克青椒1個步驟：1.茭白洗淨切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀2.豬裡脊洗淨切片，放入生抽1勺，料酒...
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![耗油茭白口蘑的做法 茭白怎麼做好吃]( "耗油茭白口蘑的做法 茭白怎麼做好吃")
- 今天給大家介紹家常菜耗油茭白口魔的做法，準備食材茭白，口蘑，姜蒜，蠔油等，茭白切塊，口蘑切開，姜蒜切末，茭白汆燙斷生，口蘑燙2分鐘撈出，姜蒜炒香，放茭白翻炒，加口蘑炒勻，調味出鍋即可。茭白怎麼做好吃？主料：茭白200克，口蘑300克；輔料：姜1塊，蒜2瓣，小蔥2根，蠔油1勺，鹽半勺，雞精半勺；耗油茭白口魔的...
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![茭白炒肉的做法 怎麼做茭白炒肉好吃]( "茭白炒肉的做法 怎麼做茭白炒肉好吃")
- 炒肉的做法很多，不少食材都可以炒肉，今天要介紹的是茭白炒肉的做法。茭白裡面含有豐富的維生素，不僅味道鮮美，營養價值也很高，容易被人體吸收，茭白炒肉是一道家常菜，下飯又好吃，關鍵是茭白炒肉的做法簡單，大家都可以學起來。怎麼做茭白炒肉好吃主料：茭白4條，豬肉1塊；調料：色拉油，食鹽4...
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![紅燒茭白排骨做法 紅燒茭白排怎麼做]( "紅燒茭白排骨做法 紅燒茭白排怎麼做")
- 茭白,又被稱為高筍，是我國特有的水生蔬菜,它們長在水裡面白白的，也是江南的“三大名菜”之一，盛名久傳，不但味道甜美，而且營養十分豐富。它和排骨搭配在一起形成了獨特的味道，一起來學習紅燒茭白排骨的做法吧！紅燒茭白排骨怎麼做食材：排骨150克、茭白150克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒...
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![茭白是什麼 吃茭白有哪些好處]( "茭白是什麼 吃茭白有哪些好處")
- 導語：茭白可以說是日常食用的主要食材，而且茭白的味道還特別的鮮美，營養價值也是特別的高，雖然說茭白在生活中很常見，但是如果只是單單看它的名字很多人都不清楚茭白是什麼?吃茭白有哪些好處?那麼下面大家就隨著小編一起去看看吧!茭白茭白是什麼茭白是一種很常見的水生蔬菜，通...
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![茭白的功效與作用 茭白的做法]( "茭白的功效與作用 茭白的做法")
- 茭白的功效與作用1、解酒：因為茭白中含有的一些獨特物質有解酒的作用，尤其是維生素c可以對醉酒起到很好的緩解效果。如果出現了醉酒或者嘔吐的話，合理食用一些茭白是能夠改善這一情況的。2、滋養面板：茭白中含有很多的蛋白質，則對於面板健康是非常有益的，而且在茭白中含有很多...
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![茭白怎麼炒肉 茭白炒肉家常做法]( "茭白怎麼炒肉 茭白炒肉家常做法")
- 茭白炒肉是一道非常好吃的家常菜，茭白炒肉的做法有很多種，簡單美味。茭白是常見的食材，營養價值高具有“解煩熱，調腸胃”的作用。茭白炒肉味道不錯，特別是炒肥肉，更能帶出它的鮮爽。做茭白炒肉的時候，最好選用半肥半瘦的豬肉，這樣炒出來的菜餚更香。茭白怎麼炒肉食材：茭白100克，100...
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![白露吃茭白有什麼好處 白露吃茭強身健體又養顏]( "白露吃茭白有什麼好處 白露吃茭強身健體又養顏")
- 導語：每個節氣都有它的時令果蔬，馬上就是今年的白露節氣了，而白露節氣的時令蔬菜中就有白茭，白茭本身具有較高的營養價值，那麼白露吃茭白有什麼好處呢?相信很多女性應該經常吃白茭，因為白茭具有較好的美容之效，此外還能補虛健體，所以白露吃茭強身健體又養顏呢!白露吃茭白有什麼好...
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![素炒茭白的做法 素炒茭白怎麼做好吃]( "素炒茭白的做法 素炒茭白怎麼做好吃")
- 食材：茭白300克青椒1個大蒜1瓣步驟：1.茭白洗淨切絲，青椒1個去蒂切絲、大蒜1瓣切蒜末2.鍋內放入適量油，低溫炸香蒜末，放入茭白絲，青椒絲翻炒3.炒至斷生放入鹽1勺，蠔油1少、雞精1勺翻炒片刻即可小貼士茭白具有祛熱，生津，止渴，利尿，除溼，通利的功效，主治暑溼腹痛，中焦痼熱，煩渴，二便不利以及...
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![吃茭白有什麼好處 吃茭白的好處]( "吃茭白有什麼好處 吃茭白的好處")
- 1、解酒醒酒：茭白富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉。2、滋養面板：茭白中所含的豆醇能夠清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化面板表面的角質層，使面板細膩嫩白。3、補充營養：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質...
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![茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎麼做]( "茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎麼做")
- 茭白一般在淡水中生長，味道和營養都很不錯，今天小編就帶來一道茭白炒五花肉，我們一起來學習下它的做法吧~茭白炒肉的製作方法食材：茭白200克五花肉200克紅椒半個姜1塊大蒜2瓣步驟：1.茭白洗淨，斜切片，五花肉洗淨切薄片，紅椒半個切菱形塊，姜1塊切片，大蒜2瓣切片2.鍋中放入少量油，油溫...
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![茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎麼做]( "茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎麼做")
- 茭白炒木耳是一道製作簡單的素菜，這道菜用茭白和木耳作為主要材料，加入姜蒜、鹽和糖調味，口感豐富。茭白脆嫩，非常適合炒著吃，和木耳一起吃，不僅美味也很健康，老少皆宜，有興趣的可以學一學。茭白炒木耳怎麼做食材：茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽少許、糖1勺茭白炒木耳...
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![茭白吃了有什麼好處 吃茭白有什麼好處]( "茭白吃了有什麼好處 吃茭白有什麼好處")
- 茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，能提供硫元素，味道鮮美，含有多種營養成分，蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素E、胡蘿蔔素、礦物質等最為豐富，經常食用茭白能為人體補充充足的營養。這些營養物質具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力。茭白屬於...
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![茭白怎麼吃味道好 茭白炒毛豆的做法]( "茭白怎麼吃味道好 茭白炒毛豆的做法")
- 茭白炒毛豆是一道浙江名菜，屬於浙菜系。這道菜鮮鹹適宜，清淡爽口，很多人都喜歡吃，今天就教大家做這道菜。茭白炒毛豆的做法並不難，先下降茭白放入鍋中炒幾分鐘，然後放入毛豆一起炒至斷生，調味盛出即可。這道菜色香味俱全，喜歡吃的就一起吧！茭白怎麼吃味道好食材：茭白200克、毛豆200...
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![茭白怎麼炒 茭白海米的做法]( "茭白怎麼炒 茭白海米的做法")
- 茭白是一種口感比較清脆的食物，很適合炒著吃，不少人都喜歡，既可以作為配料和其他的食材一起炒，同時，也可以清炒，都非常好吃。今天介紹大家茭白海米的做法，這道菜用茭白和海米作為主料，製作方法簡單，大家都可以嘗試一下。茭白怎麼炒食材：茭白200克、海米20克、料酒1湯匙、味精1茶匙...
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秒知幫
