茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎麼做

茭白炒木耳是一道製作簡單的素菜，這道菜用茭白和木耳作為主要材料，加入姜蒜、鹽和糖調味，口感豐富。茭白脆嫩，非常適合炒著吃，和木耳一起吃，不僅美味也很健康，老少皆宜，有興趣的可以學一學。

茭白炒木耳怎麼做

食材：

茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽少許、糖1勺

茭白炒木耳的做法：

1、茭白切片，大蒜切片，姜切末；

2、鍋中倒入適量油，燒熱後下入蒜片、薑末爆香，再把茭白倒入鍋中，翻炒3分鐘左右；

3、接著倒入木耳，用大火繼續翻炒至斷生；

4、最後調入鹽少許，白糖1勺攪拌均勻，出鍋裝盤即可。

小貼士：

茭白中含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。在日常生活中經常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉保證身體健康。適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。