![紅糖發糕發酵要多久 紅糖發糕發酵時間]( "紅糖發糕發酵要多久 紅糖發糕發酵時間")
- 紅糖發糕發酵要1小時左右。紅糖發糕是發糕中的一種，在製作的時候，需要發酵一段時間，這樣做出來的發糕才會更加柔軟、有彈性，吃起來也比較蓬鬆、有嚼勁。紅糖發糕如果採用酵母粉製作，就需要進行兩次發酵。如果第一次溫度適宜，就大約要發酵40分鐘-1小時。發酵完成後，就用筷子攪拌，...
- 8371
![各種發糕做法，不用烤箱，蓬鬆柔軟又健康~]( "各種發糕做法，不用烤箱，蓬鬆柔軟又健康~")
- 南瓜發糕南瓜泥300g/牛奶100g麵粉250g/酵母3g/細砂糖30g1.南瓜去籽去皮上鍋蒸熟，搗爛成南瓜泥。2.加入細砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻。3.加入麵粉攪拌成南瓜糊，發酵至兩倍大。4.南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子發酵約10-15分鐘。5.紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮...
- 15597
![自制發糕的方法 發糕怎麼做好吃]( "自制發糕的方法 發糕怎麼做好吃")
- 將麵粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合，加入適量清水揉麵，揉成麵糰。準備一個模具，模具裡面抹點油，把麵糰放進去，壓平。將麵糰放在溫暖溼潤的地方，發酵到2倍大左右。將麵糰放入蒸鍋裡面，大火蒸，蒸15分鐘後，關火取出，切塊即可。發糕怎麼做好吃食材：麵粉200克、白糖100克、糯米粉200克...
- 31003
![發糕怎麼做味道好 紫薯發糕的家常做法]( "發糕怎麼做味道好 紫薯發糕的家常做法")
- 發糕是一道非常簡單的糕點，不僅味道好，也很適合當早點，今天要做的是紫薯發糕。紫薯發糕是一種帶著紫薯香味的糕點，比傳統發糕更加好吃，色澤也很好看。發糕怎麼做味道好食材：麵粉180克、紫薯180克、水180克、白糖30克、泡打粉2克、酵母3克、葡萄乾適量。紫薯發糕的家常做法1、紫...
- 9827
![玉米麵發糕的做法 發糕怎麼做更好吃]( "玉米麵發糕的做法 發糕怎麼做更好吃")
- 牛奶溫熱，加入酵母中，攪拌均勻，然後加入玉米麵，混合均勻。麵粉中加入細砂糖，玉米粉溶液倒入麵粉中。將麵粉揉成團，放入方形模具中發酵至2倍大，撒上泡軟葡萄乾。鍋中開水大火蒸30分鐘左右。發糕怎麼做更好吃食材：麵粉200克、玉米麵50克、牛奶180克、細砂糖20克、酵母3克、葡萄乾適...
- 32663
![玉米麵發糕鬆軟的祕訣，今天我來告訴你！學到的都是賺到的]( "玉米麵發糕鬆軟的祕訣，今天我來告訴你！學到的都是賺到的")
- 玉米麵發糕香甜鬆軟，非常適合老人和孩子平時吃。而玉米麵吃了對身體也好，營養價值也很高，甚至常吃還有延緩衰老，美容養顏，減肥消脂的特大功效。今天就教大家做這道玉米麵發糕，祕訣在文中告訴你！最開始，我們要準備好：玉米麵，麵粉，紅棗，白糖，酵母，食用油。那現在就正式開始做玉米麵發糕了...
- 15263
![廣西竟然有這麼多好吃的！光發糕都這麼多！]( "廣西竟然有這麼多好吃的！光發糕都這麼多！")
- 廣西美食超級多，光發糕都讓你認不全！桂林桂花糕桂林桂花糕，是當地很有名的特產。桂林的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經久不散。荔浦芋米餅荔浦芋米餅大約已有400年的製作歷史，以荔浦芋頭粉為主要原料，輔以優質大米、花生、芝麻、蔗糖...
- 28464
![蒸發糕用多長時間 發糕需要蒸多久]( "蒸發糕用多長時間 發糕需要蒸多久")
- 發糕是大家都比較喜歡吃的一種食物，於是很多小夥伴就準備在家自己做發糕來吃，那麼發糕一般蒸多長時間？一般蒸15分鐘左右即可。發糕是生活中常見的一種美食，主要是由小麥粉或者麵粉、酵母、雞蛋等食材製成的，廣泛流傳於我國各地，是比較容易被蒸熟的，一般只需要將發糕做好之後，放進...
- 14883
![廣西貴港的發糕怎麼做 廣西貴港發糕做法]( "廣西貴港的發糕怎麼做 廣西貴港發糕做法")
- 材料：玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克，乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ml。步驟：1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨。2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊。4、模具內薄薄塗一層油，放上一些葡萄乾。5、...
- 33254
![紅糖發糕用哪種麵粉 紅糖發糕用什麼麵粉]( "紅糖發糕用哪種麵粉 紅糖發糕用什麼麵粉")
- 建議用低筋麵粉或中筋麵粉。市面上的麵粉多種多樣，簡單的可以分為三類，中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉，而在製作紅糖發糕時，一般建議用低筋麵粉或中筋麵粉，因為高筋麵粉難以發酵，製作的食材不夠蓬鬆、鬆軟，對食用口感會有一定的影響，建議用小麥粉、玉米粉等。發糕是廣泛分佈於南方...
- 25046
![紅糖發糕用糯米粉嗎 發糕是糯米粉做的嗎]( "紅糖發糕用糯米粉嗎 發糕是糯米粉做的嗎")
- 用，但不能完全用糯米粉，最好摻入一些麵粉或玉米粉。紅糖發糕需要用酵母進行發酵，而糯米粉中含有支鏈澱粉，黏性比較強，完全用糯米粉做發糕很難發起來，因此需要摻入一些麵粉或玉米粉，不僅能夠令發糕發起來，而且能夠改善黏膩的口感。紅糖發糕做法用料：紅糖180克，水600克，酵母5克，麵粉470...
- 22964
![發糕怎麼蒸 發糕的家常做法]( "發糕怎麼蒸 發糕的家常做法")
- 酵母粉用溫水化開，攪拌均勻。麵粉中倒入酵母水，攪拌至粘稠麵糊狀。容器內部抹一層油，倒入麵糊，放入烤箱發酵至兩倍大。放上蒸鍋，大火蒸30分鐘左右，關火後不要急於開蓋，再燜5分鐘，取出，切塊即可。白糖發糕怎麼蒸食材：普通麵粉200克、溫水190ml、酵母粉3克、白糖35克、油少許。白糖發...
- 31906
![如何蒸發糕 發糕怎麼做好吃]( "如何蒸發糕 發糕怎麼做好吃")
- 將麵粉和玉米麵粉混合，放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉，攪拌均勻，然後分次加入清水和成麵糰。麵糰壓平，用保鮮膜封口，靜置60分鐘，醒發至兩倍大。將發酵好的麵糰放入蒸鍋，蒸20分鐘左右。最後將蒸好的發糕取出冷卻，切成小塊即可。如何蒸發糕食材：麵粉100克、玉米麵粉120克、紅豆90克、...
- 21260
![發糕是什麼麵粉做的 發糕是用的什麼麵粉]( "發糕是什麼麵粉做的 發糕是用的什麼麵粉")
- 發糕使用低筋麵粉或中筋麵粉。不能用高筋麵粉，因為高筋麵粉難以發酵，製作的食材不夠蓬鬆、鬆軟，對食用口感有一定的影響。麵粉發糕是一道甜品，主要材料有面粉、鹽、植物油、活性乾酵母麵粉，發糕的口味偏甜，一般作為早餐食用，口感類似於麵包和饅頭。廣泛分佈於南方地區，是浙江省龍...
- 24978
![童年味道：發糕還可以這樣玩！女生吃了還美容！]( "童年味道：發糕還可以這樣玩！女生吃了還美容！")
- 7.放溫暖的地方發酵至二倍大，表面放上切丁的紅棗；8.放入蒸烤箱，蒸35分鐘。小貼士：1. 南瓜蒸熟後可以用料理機打碎；2. 根據南瓜含水量適量增減水分，刮刀提起不滴落；3. 比較黏，刮刀可以蘸少許油抹平表面。7.放溫暖的地方發酵至二倍大，表面放上切丁的紅棗；8.放入蒸烤箱，蒸35分鐘。小...
- 15196
![發糕怎麼製作 發糕的製作方法]( "發糕怎麼製作 發糕的製作方法")
- 大米加水洗淨，用水浸泡一晚；將泡好的大米放入破壁機，加入牛奶打成汁；打好的米汁加入酵母、白糖、麵粉，攪拌成糊；米糊發酵至兩倍大，撒入紅棗碎；攪拌排氣；將攪拌好的米糊放入模具中；二次發酵至1.5倍大；鍋中放水，水開後放入模具蒸半個小時即可。發糕一般作為早餐食用，口感類似於麵包和饅...
- 17258
![紅糖發糕蒸多久能熟 紅糖發糕蒸要蒸多久]( "紅糖發糕蒸多久能熟 紅糖發糕蒸要蒸多久")
- 15-20分鐘。紅糖發糕主要是用糯米與紅糖製作而成，蒸發糕用到的時間與其發糕的大小，用到的鍋具，火力的大小有關。一般用高壓鍋蒸發糕用到的時間會比較短，在十五分鐘就可以。蒸好的發糕可以在鍋中多燜五分鐘，這樣可以保證發糕徹底成熟。紅糖發糕做法材料：麵粉（粘米粉）、紅糖調料：酵...
- 17430
![紅糖發糕要放冰箱嗎 紅糖發糕要不要放冰箱]( "紅糖發糕要放冰箱嗎 紅糖發糕要不要放冰箱")
- 紅糖發糕做好可將其放在冰箱中儲存，不會對食材有影響，且冰箱溫度較低，能夠延緩或抑制細菌等微生物滋生，延長髮糕的儲存時間，對於其中澱粉等有效成分的流失也有一定延緩。將紅糖發糕放入冰箱時，建議用保鮮袋裝好，密封，然後放入冰箱中儲存。冷藏是可以儲存2-3天，冷凍層可以儲存7天左...
- 15051
![做發糕發酵時間一般多久 做發糕發酵時間通常多長時間]( "做發糕發酵時間一般多久 做發糕發酵時間通常多長時間")
- 導語：發糕一定要蒸夠時間，這個要根據發糕的大小來適當的延長時間。做發糕是需要發酵的，那麼，今天小編就和朋友們來聊聊，做發糕發酵時間一般多久？做發糕發酵時間通常多長時間？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。做發糕發酵時間一般多久做發糕發酵一般需要...
- 7048
![發糕蒸多長時間能熟 發糕的製作方法]( "發糕蒸多長時間能熟 發糕的製作方法")
- 買來的發糕冷水上鍋蒸15分鐘左右就能熟，自己做的要蒸40分鐘左右。發糕是用麵粉為原料製成的一種發酵麵食，由於麵粉中主要為直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的，因此是比較容易蒸熟的。通常發糕只要蒸15分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常...
- 16856
![《親愛的客棧》劉濤同款米發糕，15 分鐘端上桌！]( "《親愛的客棧》劉濤同款米發糕，15 分鐘端上桌！")
- 寒冬已至，只要在屋外稍稍待會，便會感受陣陣寒風的侵襲，只有回到屋內，整個人才會復甦過來，此時，一款暖心又簡單的點心便是最好的慰藉。最近有個超火的綜藝《親愛的客棧》，劉濤在節目中大展廚藝，僅僅十來分鐘，就做了一款暖心簡單的糕點——米發糕。米發糕-材料-發糕粉300g/水300g白...
- 11501
![發糕怎麼做不發粘 發糕怎麼做不粘墊布]( "發糕怎麼做不發粘 發糕怎麼做不粘墊布")
- 導語：在早餐的時候，我們常常會吃發糕、包子、饅頭、花捲、油條、豆漿、餃子、麵條等。煮發糕的時候會很粘，那麼，大家知道發糕怎麼做不發粘？發糕怎麼做不粘墊布？今日小編給大家分享一些比較實用的小妙招，希望可以給大家帶來一些幫助。發糕怎麼做不發粘發糕一、麵糊一定要濃稠蒸發...
- 26498
![發糕蒸多久 發糕蒸多長時間]( "發糕蒸多久 發糕蒸多長時間")
- 發糕一般蒸15分鐘左右即可。發糕是生活中常見的一種美食，主要是由小麥粉或者麵粉、酵母、雞蛋等食材製成的，廣泛流傳於我國各地，是比較容易被蒸熟的，一般只需要將發糕做好之後，放進蒸鍋中蒸15分鐘左右，就可以將其蒸熟了。發糕一般作為早餐食用，口感類似於麵包和饅頭。廣泛分佈於...
- 26053
![發糕熱量高還是米飯熱量高 發糕和米飯哪個熱量高]( "發糕熱量高還是米飯熱量高 發糕和米飯哪個熱量高")
- 發糕的熱量和米飯的熱量相比，發糕熱量更高。100克發糕熱量為215大卡，而100克米飯的熱量只有116大卡。並且發糕的升糖指數比米飯更高一些，建議高血糖、糖尿病或者肥胖的人群，少吃發糕。蒸發糕選擇什麼火候在蒸發糕時，建議用大火一直蒸，這樣才能使發糕徹底熟透，最大程度上增加發酵...
- 23281
![大米麵發糕的做法 大米麵怎麼做發糕]( "大米麵發糕的做法 大米麵怎麼做發糕")
- 發糕是一種傳統糕點，軟糯香甜，很多人喜歡吃。平時我們都是在外面買，其實自己也可以在家裡做，步驟簡單。大米麵發糕色澤潔白，鬆軟適口，老少皆宜。大米麵怎麼做發糕食材：大米粉260克，麵粉40克，酵母3.5克，糖40克大米麵發糕的做法：1、大米粉、麵粉、酵母拌勻，分次倒入清水，攪拌至黏稠的糊...
- 24759
秒知幫
