![雞爪如何脫骨 雞爪去骨的方法]( "雞爪如何脫骨 雞爪去骨的方法")
- 我們在吃火鍋或者吃燒烤的時候，總喜歡點一些肉類，這樣才可以使得燒烤或者火鍋更加豐富起來。在點菜的時候，會發現有一道叫做無骨雞爪的菜。那麼，雞爪是如何脫骨的呢？和小編一起來看看吧！雞爪如何脫骨 在眾多火鍋配菜中，點一道無骨雞爪煮到軟爛之後食用，其口感非常軟糯...
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![無骨雞爪是怎麼脫骨的 無骨雞爪的骨頭怎麼取出來]( "無骨雞爪是怎麼脫骨的 無骨雞爪的骨頭怎麼取出來")
- 導語：無骨雞爪近幾年來備受大家喜愛，和普通的雞爪比起來，無骨雞爪吃起來方便許多，而且無骨雞爪在醃製的時候更加入味，吃起來更加好吃。其實，很多人都很好奇無骨雞爪的骨頭怎麼取出來。那麼，到底無骨雞爪是怎麼脫骨的呢？下面我們一起來看看。無骨雞爪是怎麼脫骨的無骨雞爪的骨頭怎...
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![雞爪幾個指頭 雞爪怎麼選]( "雞爪幾個指頭 雞爪怎麼選")
- 雞爪只有四個腳趾。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在中國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。如何挑選雞爪選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面...
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![雞爪怎麼做好吃 鹽焗雞爪的做法]( "雞爪怎麼做好吃 鹽焗雞爪的做法")
- 把姜切塊，鍋內燒開水倒料酒、姜塊和雞爪，待雞爪煮熟後撈出，燒一鍋開水，放鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒拌勻後放雞爪中火烹煮，雞爪入味後即可關火，撈出盛入盤中食用。雞爪怎麼做好吃食材：雞爪6個，鹽焗雞粉，姜1塊，料酒1勺鹽焗雞爪的做法1.首先把姜切塊。2.鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和...
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![雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法]( "雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法")
- 雞爪洗淨，冷水下鍋，焯水3分鐘撈出，瀝乾水分，炒鍋倒色拉油，油熱後，放白糖炒至白糖融化，雞爪放進去，炒至雞爪表面裹上糖汁，放八角、辣椒、薑片炒出香味，放黃酒、生抽、老抽炒勻，加白開水，沒過雞爪，加十三香、香蔥段，大火燒開後轉小火燉20分鐘，加鹽調味，燉至雞爪軟爛，收汁即可。雞爪的做法食...
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![泡椒雞爪子的家常做法 自制泡椒雞爪子]( "泡椒雞爪子的家常做法 自制泡椒雞爪子")
- 雞爪洗淨，剁成兩半。鍋裡放姜、蔥、料酒，再放雞爪，煮開撈出。再燒水，放香葉、小茴香、花椒、老薑煮5分鐘，放鹽和雞爪煮10分鐘，撈出。芹菜焯水撈出。一部分泡椒、泡姜加鹽、白醋、泡椒水打成蓉。容器裡放雞爪、涼開水、泡椒等食材，再倒入泡椒蓉，放入冰箱冷藏一晚即可。自制泡椒雞...
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![紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃]( "紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪裡面含有豐富的膠原蛋白，很多人喜歡吃，但是你知道雞爪怎麼做好吃嗎？今天教大家這道紅燒雞爪的做法，這道菜製作方法簡單，製作出來的雞爪鮮香入味，大家都愛吃。紅燒雞爪是一道傳統菜餚，喜歡吃的就一起做！紅燒雞爪怎麼做好吃食材：雞爪300克、青椒1個、幹辣椒3克、花椒2克、八角1...
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![酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好]( "酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好")
- 雞爪大家都喜歡怎麼吃呢？雞爪常用於煮湯，也宜於滷、醬，比如滷雞爪、醬雞爪，質地肥厚的雞爪還可煮熟後脫骨拌食。今天教大家一道酸辣雞爪的做法。酸辣雞爪屬於比較常見的一道家常菜，製作步驟簡單，口感好，可以當零食吃。酸辣雞爪怎麼做食材：雞爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣...
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![涼拌酸辣雞爪的做法 雞爪怎麼涼拌好吃]( "涼拌酸辣雞爪的做法 雞爪怎麼涼拌好吃")
- 雞爪大家都愛吃，這是一種非常健康的食物，含有豐富的膠原蛋白，特別適合女性吃。雞爪的做法比較多樣，今天教大家的是涼拌酸辣雞爪的做法，用雞爪作為主料，加入了檸檬，雞爪口感好，味道豐富。雞爪怎麼涼拌好吃食材：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋蔥半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙...
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![酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃]( "酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃")
- 雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻。加蓋放冰箱冷藏2小時即可。怎麼做酸辣雞爪好吃...
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![無骨雞爪的製作方法 無骨雞爪製作配方及步驟過程]( "無骨雞爪的製作方法 無骨雞爪製作配方及步驟過程")
- 導語：以前如果我們要醃製雞爪，只需要把雞爪洗乾淨，放進各種配料進行醃製即可，但是現在不同了，多了一個步驟，醃製之前需要先把骨頭去除，而如何去除，這是一個值得探究的問題。那麼，無骨雞爪的製作方法是怎麼樣的呢？一起來看看無骨雞爪製作配方及步驟過程。無骨雞爪的製作方法無骨雞爪...
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![滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪]( "滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪")
- 雞爪洗乾淨，然後剪掉指甲，對半切開，薑切片。準備一個煮鍋，加入清水，將雞爪放進去，加料酒1勺、幹辣椒、薑片和花椒，煮15分鐘後撈出。把煮過的雞爪放入裝了冰塊的水中，冷卻半個小時。準備一個密封罐，把糟滷倒進去，雞爪放進去，加蓋，放入冰箱中冷藏5個小時即可。怎樣滷雞爪食材：雞爪500克...
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![怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲]( "怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲")
- 雞爪除了可以滷著吃，還能煲湯，雞爪煲湯的做法其實並不難，在製作的時候，還可以加入其它的配料一起煲，口感更加豐富。今天教大家雞爪花生湯要怎麼煲，喜歡吃的可以試試。怎樣煲雞爪湯食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克雞爪花生湯做法：1、...
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![紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法]( "紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法")
- 雞翅雞爪對於外國人來說是不可能吃的食物，但對於中國人來講卻非常美味，不管是燜、炸，煮或紅燒都有很大的誘惑力。我家就尤其愛吃紅燒的，那紅燒雞翅雞爪怎麼做好吃呢？其實只需下面幾步。紅燒雞翅雞爪怎麼做食材：雞翅150克，雞爪150克，姜1塊，蒜2瓣，大蔥半根，八角2個，香葉1片調味料：生抽5...
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![雞爪泡椒的做法 泡椒雞爪怎麼做好吃]( "雞爪泡椒的做法 泡椒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪洗淨，浸泡20分鐘，撈出，把雞爪的指甲切掉，鍋里加水，放鹽、八角、花椒、薑片，再倒入雞爪開始煮，記住煮熟之後，烙出來，放入冷水中，洗乾淨，雞爪放入一個容器中，加入糟滷和小米辣，加泡椒水適量，最後密封好，泡一天即可。泡椒雞爪怎麼做好吃用料：泡椒1包，鹽適量，姜3片，雞爪適量，八角，花椒，糟滷雞爪...
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![雞爪的熱量高嗎 雞爪的熱量]( "雞爪的熱量高嗎 雞爪的熱量")
- 雞爪的熱量高。每100克的雞爪含有的熱量約為254大卡，一般一隻雞爪可食用的部分為30克左右，也就是大約76大卡，需要我們散步52分鐘消耗完。並且一般在吃雞爪的時候，不會是直接吃，而是需要經過烹飪的，比如說滷著吃或者做成涼拌的，這些吃法中，都會額外的在裡面添加了很多的調味料，這些...
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![檸檬雞爪要泡多久才入味 檸檬雞爪多久入味]( "檸檬雞爪要泡多久才入味 檸檬雞爪多久入味")
- 5-8小時以上。將已經攪拌好的檸檬雞爪放入容器裡，用保鮮膜密封好，至少要泡5小時，每隔2小時左右拿出來翻動一次，以使雞爪上色及入味均勻，放置一夜再食用味道會更好。如果溫度不高的話可以就置於陰涼通風處儲存，溫度太高的話就需要放入冰箱的冷藏室裡面儲存，否則溫度太高，容易滋生...
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![家常泡雞爪的做法 泡雞爪怎麼做的]( "家常泡雞爪的做法 泡雞爪怎麼做的")
- 雞腳洗淨浸泡五分鐘，鍋中加清水、薑片、鹽、料酒煮開，下雞腳，撇去泡沫，煮至變色斷生撈出;4.雞腳過涼水清洗幾遍，胡蘿蔔與西芹切段，山椒和紅泡椒切段，盆中放花椒粒、鹽、薑片等，加啤酒和白醋，拌胡蘿蔔和西芹，雞腳用啤酒泡五分鐘，在配料盆中加花椒麵等，加雞腳醃製一段時間即可。泡雞爪...
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![雞爪煲的做法 雞爪怎麼做]( "雞爪煲的做法 雞爪怎麼做")
- 雞爪也稱鳳爪，多皮、筋，膠質大。可以煮湯，也可以滷、醬，質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，都脆嫩可口。雞爪的做法多種多樣，雞爪煲口感是軟而不爛，吃在嘴裡還是有韌勁的。雞爪煲的製作方法食材：雞爪250克鮮蝦100克土豆100克洋蔥半個小蔥2根香菜1棵蒜4瓣小米椒4個豆瓣醬1勺黑胡椒粉3...
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![檸檬雞爪需要放油嗎 檸檬雞爪需不需要放油]( "檸檬雞爪需要放油嗎 檸檬雞爪需不需要放油")
- 檸檬雞爪需要放油。加了油的檸檬雞爪的味道會更香，帶有油的特色味道和香氣。而且檸檬雞爪有很多的調味料，但都是生的，若是將油加熱之後，淋到調味食材上面，高溫可以使調味料和輔料更好的揮發其香味，製作出來的檸檬雞爪更加好吃。油的種類很多，放入不同的油醃製出來的檸檬雞爪味道...
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![雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法]( "雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法")
- 生薑切片，蒜切片，大蔥切片。鍋中倒適量清水，放入雞翅和雞爪，調入料酒1勺燒開，撈出。。鍋中倒油燒熱，加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右，放姜蒜片、大蔥片，調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮開，接著燜煮15分鐘，收汁，待湯汁收濃，即可出鍋。雞爪雞翅怎...
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![檸檬雞爪怎麼做的 檸檬雞爪的做法]( "檸檬雞爪怎麼做的 檸檬雞爪的做法")
- 雞爪洗淨切去指甲，洋蔥切塊，薑切片，蒜切末，檸檬切片，鍋中放水燒開，放入雞爪、薑片、花椒、料酒煮10分鐘，撈出放冰水浸泡10分鐘，撈出對半切開，加鹽、糖、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水、涼開水拌勻後密封，放冰箱冷藏5小時即可。檸檬雞爪怎麼做的食材：雞爪600克，洋蔥半個，泡椒20克，姜1...
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![家常雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做好吃]( "家常雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做好吃")
- 雞爪切去指甲，土豆去皮切塊，洋蔥切丁，薑切片，油溫燒至6成熱，放姜蔥蒜、豆瓣醬炒香，放洋蔥、小米椒炒勻，放雞爪炒勻，倒入砂鍋中，放適量清水中火燜煮30分鐘，放土豆繼續燜煮10分鐘，放鮮蝦燜熟，撒上黑胡椒粉、鹽、雞精拌勻盛出。雞爪煲怎麼做好吃主料：雞爪250克，鮮蝦100克，土豆100克，洋蔥半個...
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![夢見雞爪有什麼寓意 夢見雞爪好不好]( "夢見雞爪有什麼寓意 夢見雞爪好不好")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到雞爪預示著什麼？夢裡雞爪代表什麼意思？夢到雞爪這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種雞爪夢境解析最能說服你。夢見雞爪好不好夢中的雞爪，預示著你近...
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![幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做]( "幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做")
- 雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物，雞爪的做法比較多樣，可以滷著吃，也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法，這道菜配料豐富，而且色澤鮮豔，好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材：雞爪200克、青椒10克、紅椒5克、胡蘿蔔10克、姜1塊、蒜3瓣調味料：油適量、鹽1茶匙、幹辣椒10克、生...
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秒知幫
