雞爪的熱量高嗎 雞爪的熱量

雞爪的熱量高。每100克的雞爪含有的熱量約為254大卡，一般一隻雞爪可食用的部分為30克左右，也就是大約76大卡，需要我們散步52分鐘消耗完。並且一般在吃雞爪的時候，不會是直接吃，而是需要經過烹飪的，比如說滷著吃或者做成涼拌的，這些吃法中，都會額外的在裡面添加了很多的調味料，這些調味料的加入，就會使得雞爪的熱量升高了。

雞爪的營養價值

雞爪中含有豐富的脂肪，食用後能維持體溫，保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，也可促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。雞爪中所含的蛋白質，具有維持體內鉀鈉的平衡，可消除水腫，提高人體免疫能力。

雞爪怎麼去腥味

原料：鹼水、醋、生薑、山楂。做法：1、把雞爪放在盆中，倒入鹼水泡10分鐘，然後洗掉，一直洗到沒有鹼味為止。2、將雞爪焯水，水裡滴幾滴醋，放幾片生薑。3、用幾片山楂放在水裡將雞爪泡半個小時即可。