![炒菜顛勺技巧 炒菜顛勺有什麼技巧]( "炒菜顛勺技巧 炒菜顛勺有什麼技巧")
- 炒菜的時候，很多人都見過顛勺吧，這是很多廚師都會的技能，雖然看起來炒菜顛勺非常簡單，但是還是需要一些技巧的。炒菜顛勺技巧有哪些呢？今天就為大家介紹一下。炒菜顛勺技巧翻勺的技法很多，通常按翻勺方法的不同，可分為前翻、後翻、左翻、右翻。前翻，是將原料由炒勺的前端向勺柄方...
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![蕨菜怎麼炒肉 蕨菜炒肉怎麼炒]( "蕨菜怎麼炒肉 蕨菜炒肉怎麼炒")
- 蕨菜相信很多人都喜歡吃，這是一種野菜，色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，最常見的做法就是涼拌，很多人喜歡吃。今天為大家介紹一道全新的菜餚，那就是蕨菜炒肉。用蕨菜和豬裡脊肉作為主料，炒出的菜餚鮮香可口。蕨菜怎麼炒肉食材：蕨菜300克、豬裡脊肉200克、胡蘿蔔100克、姜2片、大蒜...
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![蕨菜的炒法 素炒蕨菜的做法]( "蕨菜的炒法 素炒蕨菜的做法")
- 蕨菜除了涼拌，最適合炒著吃，今天介紹大家一道美味的素炒蕨菜。素炒蕨菜的做法是先將蕨菜焯水，鍋中倒入配料炒香之後，放入蕨菜一起炒至斷生，盛出即可。簡單幾步就能完成，人人都可以做！蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、小蔥2根、大蒜2瓣、幹辣椒3個、鹽1克素炒蕨菜的做法：1、鍋中水燒沸，然...
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![韭菜炒牛肉怎麼炒 韭菜炒牛肉的做法]( "韭菜炒牛肉怎麼炒 韭菜炒牛肉的做法")
- 韭菜是一種家常菜，韭菜炒肉不僅好吃也非常下飯。今天教大家一道美味的韭菜炒牛肉，韭菜炒牛肉怎麼炒好吃呢？將牛肉切絲之後，加入調味料醃製一下，然後再下鍋炒，步驟簡單。韭菜炒牛肉怎麼炒食材：韭菜200克、牛肉200克、大蔥20克、姜3克、泡椒10克調味料：食用油10克、生抽2克、鹽1克...
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![炒芥菜絲的做法 怎樣炒芥菜絲]( "炒芥菜絲的做法 怎樣炒芥菜絲")
- 芥菜是一種很常見的蔬菜，可以炒著吃，或者是煮湯，今天教大家炒芥菜絲的做法。芥菜不僅口感清脆，而且營養價值極高，炒著吃，清脆爽口，適合大部分人的口味。怎樣炒芥菜絲食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。炒芥菜絲的做法：1、芥菜...
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![莧菜的炒法 莧菜怎麼炒]( "莧菜的炒法 莧菜怎麼炒")
- 莧菜最簡單的吃法就是炒著吃，莧菜的炒法多種多樣，很多人喜歡吃，今天介紹大家莧菜怎麼炒。將莧菜洗乾淨切成段，然後放入鍋中炒熟，加入了蒜末作為配料，香味更濃。現在炒莧菜是最常見的菜餚，喜歡吃的就一起來做吧。莧菜怎麼炒食材：莧菜500克、大蒜6瓣、食用油5克、鹽1克炒莧菜的做法...
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![青菜炒牛肉怎麼炒 青菜炒牛肉怎麼做]( "青菜炒牛肉怎麼炒 青菜炒牛肉怎麼做")
- 牛肉大家都愛吃，牛肉炒著吃，不僅方法簡單，而且非常美味。炒牛肉的做法多樣，今天教大家青菜炒牛肉怎麼炒，這道菜以牛肉絲作為主料，加入了青菜作為配菜，色香味俱全。青菜炒牛肉怎麼炒食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大蔥10克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2…青...
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![炒菜花怎麼做 炒菜花的做法]( "炒菜花怎麼做 炒菜花的做法")
- 菜花洗淨，鍋裡水燒開，放菜花焯水2分鐘撈出，鍋裡油熱之後，轉小火下花椒、蔥花、姜爆炒，加菜花快速翻炒，調入醬油炒勻，加水蓋上鍋蓋，轉大火，大火燒開後，開蓋加蒜瓣、食鹽，蓋上鍋蓋燜2秒鐘，出鍋即可。炒菜花怎麼做主料：菜花400克;輔料：紅尖椒3個，花椒適量，姜兩片，蔥1根;清炒菜花的做法：1.菜花...
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![香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜怎麼炒]( "香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜怎麼炒")
- 幹香菇洗淨切片，青菜摘洗乾淨，大蒜切末。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，加入蒜末炒出香味，再將香菇和青菜放進去一起炒。炒軟後，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。香菇炒青菜怎麼炒食材：幹香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、鹽1克、雞精1克香菇炒青菜的做法：1、幹香菇泡軟，然後切...
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![蒜蓉炒蕨菜的做法 蕨菜怎樣炒]( "蒜蓉炒蕨菜的做法 蕨菜怎樣炒")
- 炒菜是最簡單的菜餚之一，就算是不會做飯的人也能做，尤其是簡單的素菜。蕨菜怎樣炒好吃？將蕨菜焯熟之後，然後切成段，鍋裡倒入適量油燒熱，放入蒜末炒香後，倒入蕨菜一起炒，風味獨特，喜歡吃的小夥伴可以試試。蕨菜怎樣炒食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、鹽1克、雞精1克蒜蓉炒蕨...
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![芹菜炒肉絲的做法 芹菜炒肉絲怎麼炒]( "芹菜炒肉絲的做法 芹菜炒肉絲怎麼炒")
- 芹菜炒肉絲是一道好吃的家常菜，用芹菜和豬肉作為主料，再配上口感清脆的筍子，一道美味的菜餚就做好了。芹菜是一種滋補健康的食材，和肉絲一起炒，風味更好，喜歡吃的小夥伴可以試試。芹菜炒肉絲怎麼炒食材：芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、醬...
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![怎麼炒雪菜 雪菜炒什麼好吃]( "怎麼炒雪菜 雪菜炒什麼好吃")
- 雪菜大家可能都吃過，不過都是醃著吃的，雪菜醃菜可以和很多的食材一起製作成其他的菜餚，是很常見的配料。今天要教大家怎麼炒雪菜，雪菜炒什麼好吃，這道菜製作方法簡單，配料不多，但是風味獨特，喜歡吃就試試吧！怎麼炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5...
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![芥菜清炒怎麼炒 清炒芥菜的做法]( "芥菜清炒怎麼炒 清炒芥菜的做法")
- 芥菜是一種健康的蔬菜，含有豐富蔬菜纖維，有提神醒腦的作用，很多人喜歡吃。芥菜最簡單的做法就是清炒，今天教大家這道清炒芥菜，芥菜清炒不僅口感清爽，也非常健康，喜歡吃的就試試吧！芥菜清炒怎麼炒食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。清...
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![白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎麼炒好吃]( "白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎麼炒好吃")
- 白菜炒肉是最簡單的家常菜之一，用白菜和裡脊肉作為主料製作而成。白菜的口感脆嫩，裡脊肉鮮嫩可口，非常好吃。炒肉是一種很簡單的菜餚，大家都喜歡，用白菜來炒，不僅好吃還很健康。喜歡吃炒肉的小夥伴可以學一學這道菜。白菜炒肉怎麼炒好吃食材：白菜200克、裡脊肉150克、雞精1勺、...
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![家常炒蕨菜的做法 蕨菜的炒法]( "家常炒蕨菜的做法 蕨菜的炒法")
- 蕨菜是野菜的一種，烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，非常受歡迎。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為“山菜之王”，今天教大家一道簡單的家常炒蕨菜的做法，喜歡吃的就趕緊看看吧！蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、酒糟10克、蝦...
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![炒白菜怎麼炒好吃 素炒白菜的做法]( "炒白菜怎麼炒好吃 素炒白菜的做法")
- 白菜洗淨切段，白菜幫和白菜葉分開，大蔥切段，幹辣椒切段，鍋中倒入油，油溫燒至7成熱，放辣椒和蔥片炒香，倒白菜幫炒3-5分鐘，加白菜葉，炒至斷生之後，加白糖、鹽、米醋和生抽翻炒均勻，淋入2滴香油，盛出即可。炒白菜怎麼炒好吃原料：白菜半個，幹辣椒4個，大蔥6片，白糖1勺，米醋1勺，生抽1勺，鹽少許，香油...
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![芹菜炒香乾怎麼炒 家常芹菜炒香乾的做法]( "芹菜炒香乾怎麼炒 家常芹菜炒香乾的做法")
- 大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒香乾的做法1.大蒜1瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀...
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![榨菜炒肉絲的做法 榨菜炒肉絲怎麼炒]( "榨菜炒肉絲的做法 榨菜炒肉絲怎麼炒")
- 1、首先準備好食材。將榨菜和紅椒切絲，肉絲提前用一勺鹽、一勺料酒、一勺生抽和適量的生粉醃製15分鐘備用。2、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香，然後放入肉絲翻炒。3、肉絲炒至八成熟時加入榨菜翻炒。4、再放入一勺料酒和一勺生抽。放入辣椒絲翻炒兩分鐘斷生就可以盛出裝盤了。榨菜...
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![清炒菜心的做法 如何清炒菜心]( "清炒菜心的做法 如何清炒菜心")
- 菜心洗淨瀝乾水分，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至斷生，放入切好的蒜末，加入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻後即可出鍋。如何清炒菜心食材：：菜心300克大蒜1瓣清炒菜心的做法：1.菜心洗淨，瀝乾水分待用，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至斷生;2.放入切好的蒜末，加入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻後即可出鍋...
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![包菜怎麼炒 炒包菜的做法]( "包菜怎麼炒 炒包菜的做法")
- 包菜半個撕成塊，洗淨備用。薑切片，蒜切片，幹辣椒剪開。鍋中倒適量油，燒熱之後，放入幹辣椒、乾花椒炒出香味，再下薑片、蒜片一起炒;4、接著倒入包菜炒勻，調入生抽1勺、白糖1勺、鹽少許大火翻炒5分鐘。然後改小火，加香醋翻炒均勻即可。包菜怎麼炒食材：包菜半個、幹辣椒5克、乾花椒3...
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![韭菜炒蛋怎麼炒好吃 韭菜炒蛋的家常做法]( "韭菜炒蛋怎麼炒好吃 韭菜炒蛋的家常做法")
- 韭菜洗乾淨切段，雞蛋磕入碗中，打散。鍋裡倒油，燒熱之後，將雞蛋液倒進去，炒熟盛出。熱鍋熱油，加入蔥花，再放入韭菜段，大火開始翻炒。放入鹽、十三香，翻炒十幾秒鐘。加入雞蛋翻炒，盛出。韭菜炒蛋怎麼炒好吃用料韭菜1把，雞蛋3個，鹽少許，植物油，十三香1勺韭菜炒雞蛋的做法：1、韭菜1把洗乾淨，...
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![韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋怎麼炒]( "韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋怎麼炒")
- 韭菜花洗淨，切段。雞蛋磕入碗中，打散。鍋中倒油、油溫6成熱、把蛋液倒進去，炒散，盛出。鍋中留底油、下韭菜花，翻炒3分鐘後，加入雞蛋一起炒。最後調入生抽和鹽，炒勻出鍋。韭菜炒蛋怎麼炒食材：韭菜花150克、雞蛋3個、食用油8克、鹽2克、生抽1克韭菜炒蛋的做法1、韭菜花洗淨，切段；2、...
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![芥菜炒什麼好吃 炒芥菜的做法]( "芥菜炒什麼好吃 炒芥菜的做法")
- 新鮮芥菜很適合炒著吃，芥菜口感清脆爽口，而且有著比較豐富的營養。芥菜炒什麼好吃呢？今天要做的是芥菜炒豆腐皮，用豆腐皮和芥菜作為主要材料，製作方法簡單的，做出來的菜餚符合大眾的口味。芥菜炒什麼好吃食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。炒芥菜的...
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![如何炒菜花 怎樣炒菜花好吃]( "如何炒菜花 怎樣炒菜花好吃")
- 菜花大家應該都吃過很多了，菜花一般炒著吃，今天教大家如何炒菜花味道好？炒菜花製作方法簡單，加入了香菇和土豆一起炒，菜品豐富，喜歡吃炒菜的人一定不能錯過。如何炒菜花食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、鹽少許、生抽3...
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![榨菜炒什麼菜好吃 胡蘿蔔炒榨菜做法]( "榨菜炒什麼菜好吃 胡蘿蔔炒榨菜做法")
- 胡蘿蔔是一種非常健康的蔬菜，很多人都喜歡吃，平時可以涼拌，也可以清炒，今天教大家胡蘿蔔炒榨菜的做法，榨菜鹹香可口，和胡蘿蔔一起炒著吃，好吃下飯，是簡單美味的家常菜之一。榨菜炒什麼菜好吃食材：榨菜頭100克、胡蘿蔔300克、大蔥10克、幹辣椒5個、姜2克、大蒜3瓣、小蔥3根。調味料...
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