韭菜炒蛋怎麼炒好吃 韭菜炒蛋的家常做法

韭菜洗乾淨切段，雞蛋磕入碗中，打散。鍋裡倒油，燒熱之後，將雞蛋液倒進去，炒熟盛出。熱鍋熱油，加入蔥花，再放入韭菜段，大火開始翻炒。放入鹽、十三香，翻炒十幾秒鐘。加入雞蛋翻炒，盛出。

韭菜炒蛋怎麼炒好吃

用料

韭菜1把，雞蛋3個，鹽少許，植物油，十三香1勺

韭菜炒雞蛋的做法：

1、韭菜1把洗乾淨，切成段，雞蛋3個磕入碗中，打散;

2、鍋裡倒油，燒熱之後，將雞蛋液倒進去，炒熟盛出;

3、熱鍋熱油，加入蔥花，再放入韭菜段，大火開始翻炒;

4、放入鹽、十三香，翻炒十幾秒鐘;

5、加入雞蛋翻炒，盛出。

小貼士

韭菜不要炒太就，否則很容易變老，韭菜翻炒十幾秒鐘就可以下雞蛋一起炒了。