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相關沙茶醬的做法的常識百科

廈門沙茶麵中的沙茶是什麼
  • 廈門沙茶麵中的沙茶是什麼

  • 不瞭解廈門小吃沙茶麵的遊客,可能都會猜想沙茶到底是什麼意思,是一種茶嗎?其實不是,沙茶是指來自印度尼西亞的烤肉醬。沙茶原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串,多用羊肉、雞肉或豬肉,所用的調料味道辛辣。傳入中國潮汕地區後,只取其辛辣特點,用花生仁、白芝麻、魚、蝦...
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京醬肉絲的做法 京醬肉絲的正宗做法
  • 京醬肉絲的做法 京醬肉絲的正宗做法

  • 大蔥切絲,姜切絲。碗中放姜蔥絲,倒清水泡成姜蔥水。餘下的蔥絲平鋪在盤中,裡脊肉切絲,加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,油溫燒至7成熱,倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出,留底油,放入甜麵醬略炒,放蔥姜水、料酒、白糖、雞精炒至白糖融化,倒肉絲翻炒至肉絲裹上醬汁,盛在裝盤。...
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檸檬醬的做法 怎麼做檸檬醬
  • 檸檬醬的做法 怎麼做檸檬醬

  • 檸檬洗淨,控幹水分。檸檬切成小塊,放入榨汁機炸成汁。鍋中倒入檸檬汁,把雞蛋和放糖放進去,用攪拌器攪拌。將鍋隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,加入軟化的黃油繼續攪拌,讓黃油和液體融合在一起,攪拌至順滑之後,離火。放至冷卻後裝進密封瓶中冷藏即可。怎麼做檸檬醬食材:檸檬5個、雞蛋6個...
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沙茶醬是用什麼做的 沙茶醬是用什麼原料做的
  • 沙茶醬是用什麼做的 沙茶醬是用什麼原料做的

  • 沙茶醬由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等製作而成。做法就是先用大量的油炸花生米末加以去骨的油炸比目魚乾末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉等用植物油煸炒起香,佐以白...
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醬燜雞的做法 醬燜雞的家常做法
  • 醬燜雞的做法 醬燜雞的家常做法

  • 醬燜雞是一道色香味俱全的傳統菜餚,這道菜製作方法比較講究,調味豐富,關鍵是口感醇香,比較符合大部分人的口味。雞肉營養價值高,是滋補養身的最佳選擇。醬燜雞的家常做法食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、冰糖5克、蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺醬燜雞...
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醬鴨脖的做法 醬鴨脖怎麼做
  • 醬鴨脖的做法 醬鴨脖怎麼做

  • 鴨脖是很多人都喜歡吃的一種食物,尤其是現在市面上有很多不同口味的鴨脖,可以當做菜餚,同時也可以作為零食。今天教大家醬鴨脖的做法,這是一道相當具有人氣的美食,醬香味濃,鮮香入味。醬鴨脖怎麼做食材:鴨脖200克、八角1個、大蔥1段、黃酒1茶匙、冰糖5克、花椒5克、姜1塊、鹽1茶...
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芝麻醬的做法 芝麻醬怎麼做
  • 芝麻醬的做法 芝麻醬怎麼做

  • 白芝麻洗淨,去掉雜,洗好後,將芝麻撈出控幹水分,將芝麻倒入另一個盆裡,炒鍋燒熱,白芝麻放進去煸炒,炒至沒有蒸汽後,小火繼續炒,煸炒到能用手搓碎的程度,且有芝麻香味溢位即可,將芝麻倒在容器內晾涼,倒入料理杯,料理機啟動醬料功能,把芝麻打碎,將芝麻醬倒出密封儲存。芝麻醬怎麼做原料:白芝...
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醬燜草魚的做法 醬燜草魚的家常做法
  • 醬燜草魚的做法 醬燜草魚的家常做法

  • 薑切片,蒜切粒,大蔥切段,草魚魚身兩面各切4刀,放蔥汁,薑片、料酒醃製10分鐘,拍上一層澱粉,油溫燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃撈出,留底油,爆香豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段,放鹽、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、清水煮2分鐘,放草魚燜煮15分鐘即可。醬燜草魚的家常做法主料:...
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醬豬蹄的家常做法 醬豬蹄的做法
  • 醬豬蹄的家常做法 醬豬蹄的做法

  • 豬蹄是一種非常受歡迎的食物,很多人愛吃,豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋白,男女老少都可以吃。今天要做的是醬豬蹄,這道菜肉質細嫩,醬料濃香,色澤鮮豔,好吃又營養。醬豬蹄的家常做法食材:豬蹄300克、薑片適量、八角2個、桂皮1塊、茴香5克、冰糖10克、生抽1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙...
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奶茶店沙冰做法 奶茶店沙冰怎麼做
  • 奶茶店沙冰做法 奶茶店沙冰怎麼做

  • 準備冰塊和沙冰機,將冰塊放進沙冰機中,按照沙冰機使用說明將冰塊碎成冰片,即可做好沙冰。沙冰是一種飲品,不僅細膩,而且都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。草莓沙冰的做法:1、草莓洗淨去蒂,切小塊2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰3、草莓及...
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醬油炒飯的做法 醬油炒飯簡單的做法
  • 醬油炒飯的做法 醬油炒飯簡單的做法

  • 蔥切蔥花,蒜切末,米飯中放醬油、料酒、白糖與米飯混合,雞蛋打散倒入米飯中拌勻,鍋中油溫燒至6成熱,放蒜末炒香,放米飯大火翻炒,炒至米飯粒粒分明時,加蔥花、蠔油、胡椒粉炒勻即可。醬油炒飯簡單的做法主料:冷米飯1大碗,雞蛋1個;輔料:蔥3根,蒜2瓣,醬油2勺,料酒半勺,蠔油半勺,白糖半勺,胡椒...
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魚子醬怎麼做 魚子醬的做法
  • 魚子醬怎麼做 魚子醬的做法

  • 魚子醬的營養價值非常高,很多人以為只要是魚卵都叫做魚子醬,嚴格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。魚子醬怎麼做呢?今天就教大家魚子醬的做法,步驟並不難,喜歡就看看吧!魚子醬怎麼做食材:魚子250克、蔥20克、姜20克、蒜20克、小米辣3個、豆瓣醬3湯匙、色拉油3湯匙魚子醬的做法1、...
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八寶辣醬的做法 炒八寶辣醬做法
  • 八寶辣醬的做法 炒八寶辣醬做法

  • 八寶辣醬是一種非常具有特色的美食,用到了豐富的材料,有裡脊肉、蓮藕、木耳、豆乾、香菇等,還有各種調味料,製作出來的八寶辣醬口感正宗,色香味俱全。炒八寶辣醬做法食材:豬裡脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆乾80克、豆瓣醬2勺、黃豆醬2勺、油炸花生米100克、薑絲適...
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沙茶炒牛肉怎麼做 沙茶炒牛肉的家常做法
  • 沙茶炒牛肉怎麼做 沙茶炒牛肉的家常做法

  • 牛肉切片,洋蔥切塊,青紅椒切塊,蒜切末。牛肉放碗中,加入生抽、鹽、澱粉拌勻,醃製10分鐘。熱鍋下油,倒入牛肉,炒熟撈出備用。鍋底留油,倒入蒜末、青紅椒、洋蔥炒香,倒入牛肉炒勻,調入鹽、沙茶醬、水澱粉炒勻。沙茶炒牛肉怎麼做食材:牛肉1塊、沙茶醬1勺、澱粉1勺、耗油1勺、洋蔥半個、...
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沙茶醬香餅這麼做,香到鄰居吃不下肉!
  • 沙茶醬香餅這麼做,香到鄰居吃不下肉!

  • 所需食材:普通麵粉300克、熱水150克沙茶醬3小勺、蔥2根、食用油適量做法步驟:1.熱水慢慢加入麵粉中,用筷子攪成大片絮狀。2.再加入一勺豬油,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。3.蔥洗淨切成蔥花,3小勺沙茶醬加少量水調勻。4.醒好麵糰均分成四份。5.取一份麵糰擀成薄片,塗抹沙茶...
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沙茶醬是什麼做的 沙茶醬的做法和配方
  • 沙茶醬是什麼做的 沙茶醬的做法和配方

  • 沙茶醬由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等製作而成。沙茶醬又名沙茶,最早起源於馬來語地區的潮汕華人飲食,後來傳至潮汕,盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。沙茶醬按品種分為福建沙茶醬、潮汕沙茶醬...
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原味沙拉醬怎麼吃 原味沙拉醬的吃法
  • 原味沙拉醬怎麼吃 原味沙拉醬的吃法

  • 在日常生活中,沙拉醬是常見的調味料之一,有很多種口味,如蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等。除此之外,最最常見的就是原味沙拉醬。那麼,在國內的原味沙拉醬該怎麼吃呢?一起來看看吧!原味沙拉醬怎麼吃1、沙拉魷魚魷魚切塊,洋蔥切絲,玉米罐頭...
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醬鴨的做法 五香醬鴨的做法步驟
  • 醬鴨的做法 五香醬鴨的做法步驟

  • 醬鴨是一種美味的菜餚,醬香味濃,鴨肉肉質細膩,非常好吃。今天教大家一道五香醬鴨,喜歡吃鴨肉的人可以試一試,將鴨肉焯水,放入滷湯中煮沸,再加入調料煮熟即可。這道菜滋補又美味,喜歡吃的可以學一學。醬鴨的做法食材:鴨肉300克、大蔥1小段、姜1小塊、精鹽1勺、雞精1勺、紹酒2勺、香...
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醬豆腐的家常做法 醬豆腐的做法
  • 醬豆腐的家常做法 醬豆腐的做法

  • 豆腐切方塊,蒜切末,小蔥切蔥花。鍋裡水燒開,加入豆腐焯水兩分鐘,撈出。鍋里加入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末、黃豆醬翻炒一下。倒入適量清水,加入生抽5克、老抽2克調勻,倒入豆腐,待湯汁收濃,盛出撒上蔥花即可。醬豆腐的做法食材:豆腐200克、黃豆醬30克、大蒜2瓣、小蔥1根。醬豆腐...
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炸醬怎麼做 炸醬的做法
  • 炸醬怎麼做 炸醬的做法

  • 豆腐乾、香菇切成小丁,姜蔥蒜切末,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放八角炒香,加五花肉炒出油,加黃醬、甜麵醬、清水拌勻,小火炸10分鐘,放豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、香油、白糖2小火炸10分鐘即可。炸醬怎麼做主料:去皮五花肉150克,豆腐乾1塊,香菇2朵;輔料:八角2個,大蔥1段,姜1塊,蒜3瓣;調...
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醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法

  • 牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮開,小火燉煮2個多小時,煮好撈出切片即可。醬牛肉的家常...
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肉醬菠菜的做法 肉醬菠菜的簡單做法
  • 肉醬菠菜的做法 肉醬菠菜的簡單做法

  • 菠菜洗淨,豬裡脊剁成末,小蔥切蔥花,水燒開,放入菠菜焯熟,撈出。油鍋燒至7成熱,放肉末煸幹,加蒜末、豆瓣醬、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分鐘,然後將肉醬淋在菠菜上,撒上蔥花即可。肉醬菠菜的簡單做法主料:豬裡脊50克,菠菜300克;輔料:豆瓣醬1勺,小蔥2根,蒜3瓣,料酒半勺,生抽1勺,孜然粉,水;...
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醬豬肝的做法 醬豬肝的家常做法
  • 醬豬肝的做法 醬豬肝的家常做法

  • 豬肝可以炒著吃,也可以做成醬豬肝,今天教大家一道好吃的冷盤,那就是醬豬肝。這道菜製作步驟簡單,將豬肝洗淨焯燙一下,然後下入鍋中,加調料,煮熟即可。口感比較清淡,醬香味濃,非常好吃。醬豬肝的家常做法食材:豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、...
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炸醬麵的醬怎麼做 炸醬麵的醬的做法
  • 炸醬麵的醬怎麼做 炸醬麵的醬的做法

  • 五花肉、豆腐乾、香菇洗淨切成小丁,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放八角炒香,五花肉丁炒出油,加黃醬、甜麵醬和清水拌勻,小火炸10分鐘,放入豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、繼續炸10分鐘。炸醬麵的醬怎麼做食材:五花肉1塊,豆腐乾,香菇,黃醬,甜麵醬,蔥薑蒜炸醬麵的醬的做法:1.將五花肉、豆腐乾...
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醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法
  • 醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法

  • 五花肉切方塊,加少許鹽和五香粉抹勻,醃製2個小時,鍋中放清水,把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中,燒開關火,湯汁晾涼,然後加入白酒攪勻,放入豬肉醃製7天左右,醃好的豬肉放在陰涼通風的地方晾晒一週左右即可。醬肉怎麼做主料:五花肉500g輔料:五香粉2g,鹽25g,生抽45g...
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