醬油炒飯的做法 醬油炒飯簡單的做法

蔥切蔥花，蒜切末，米飯中放醬油、料酒、白糖與米飯混合，雞蛋打散倒入米飯中拌勻，鍋中油溫燒至6成熱，放蒜末炒香，放米飯大火翻炒，炒至米飯粒粒分明時，加蔥花、蠔油、胡椒粉炒勻即可。

醬油炒飯簡單的做法

主料：

冷米飯1大碗，雞蛋1個;

輔料：

蔥3根，蒜2瓣，醬油2勺，料酒半勺，蠔油半勺，白糖半勺，胡椒粉1克 ;

醬油炒飯的做法：

1.蔥切蔥花，蒜切末。米飯中放入：醬油2勺、料酒半勺、白糖半勺與米飯均勻混合，並用勺子壓開結團的米飯。雞蛋磕入碗中打散，倒入米飯中拌勻；

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入米飯大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明時，加入蔥花、蠔油半勺、胡椒粉1克快速炒勻即可。

小貼士：

1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;

2、醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體 的損害。

醬油炒飯是一道家常炒飯，主要食材是米飯，做之前放進冰箱先冷藏一段時間，做出來的炒飯口感更好，配上了其他配料一起炒制而成，醬油炒飯的做法簡單，而且很好吃。