![家常紅豆糕的做法 如何做紅豆糕]( "家常紅豆糕的做法 如何做紅豆糕")
- 紅豆放入鍋中，煮熟，然後撈出，瀝乾水分。馬蹄粉放入碗中，加水衝開，快速攪拌，直到沒有顆粒為止。把衝好的馬蹄粉放上蒸鍋蒸一下。再把煲熟的紅豆鋪勻在上面蒸。最後再鋪剩餘的馬蹄粉，蒸大約30分鐘，取出放涼，切成塊即可。如何做紅豆糕準備食材：紅豆200克，白糖300克，馬蹄粉125克，清水適量...
- 12500
![豆腐慕斯蛋糕的做法 豆腐慕斯蛋糕怎麼做]( "豆腐慕斯蛋糕的做法 豆腐慕斯蛋糕怎麼做")
- 豆腐切成小塊，放入水中大火煮2分鐘，瀝乾水分放入攪拌機。香蕉切成小塊，放入攪拌機，將豆腐和香蕉攪打成泥。將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。將乳酪隔熱水攪拌至細滑，乳酪液與以上液體混合，放入冰箱冷藏4小時以上。豆腐慕斯蛋糕怎麼做食材：豆...
- 27017
![怎樣做綠豆糕 綠豆糕的家常做法]( "怎樣做綠豆糕 綠豆糕的家常做法")
- 綠豆提前浸泡5個小時，洗淨濾出雜質。接著將綠豆蒸至可以捏成粉末。糖用熱水融化。將蒸好的綠豆倒入料理機，加入糖水和清水，打碎。鍋中倒入黃油，加熱，將綠豆泥倒入鍋中炒至抱團後撈出，冷卻。覆蓋保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個洞，放至變涼，搓成小團，放入模具，壓成統一形狀即可。怎樣做綠豆...
- 10847
![紅豆怎麼煮容易爛 煮紅豆如何使其快速煮爛]( "紅豆怎麼煮容易爛 煮紅豆如何使其快速煮爛")
- 提前12小時冷水浸泡紅豆，待水開時，兌入幾次涼水，用一個小缸把紅豆放在熱水裡，蓋上蓋子泡約30分鐘即可。紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3％，碳水化合物65％。紅豆常見的食用方法：1、紅豆湯。紅豆50克，清水1000毫升。將紅豆...
- 28399
![紅絲絨蛋糕做法 紅絲絨蛋糕怎麼做]( "紅絲絨蛋糕做法 紅絲絨蛋糕怎麼做")
- 低筋麵粉加泡打粉和紅曲粉過篩，白砂糖加蛋黃中打發，加油和牛奶拌勻，低筋麵粉混合蛋黃液，拌成蛋黃糊，蛋白加檸檬汁和白砂糖，打發，蛋白加入蛋黃糊中拌勻，烤盤鋪油紙，蛋糕糊倒進去烤20分鐘，烤好放涼，奶油和細砂糖打發，蛋糕切片，一片蛋糕片刷上一層奶油，冷藏3-4小時，取出切塊。紅絲絨蛋糕怎...
- 25099
![如何挑選紅豆 怎麼挑選紅豆]( "如何挑選紅豆 怎麼挑選紅豆")
- 1、從外觀上看，紅豆的形狀是圓柱形的，如果它不是圓形的，就必須注意它是否是劣質的紅豆，並且它的外觀應該稍微平坦，兩端平坦，幾乎是紅豆的形狀，豆的長度直徑約為5毫米，紅豆看起來不是純紅色，它們是一些較深的紅色或紫紅色，應按顏色區分。2、通常來說，如果用手觸控紅豆，會感覺到它非常...
- 18250
![紅燒肉的做法 如何做紅燒肉好吃]( "紅燒肉的做法 如何做紅燒肉好吃")
- 五花肉切方塊，冰糖壓碎，鍋內加水，放五花肉煮10分鐘撈出，炒鍋內倒水，放冰糖碎煮至融化，冰糖呈焦糖色，倒五花肉塊翻炒，翻炒至冰糖水被收幹，燒鍋內倒油，放薑片煎至金黃，放幹辣椒和八角炒香，將五花肉、紅酒、豉油倒進去，接著倒開水燉30分鐘，再燜20分鐘，燜好後收汁即可。如何做紅燒肉好吃主料...
- 10332
![土豆牛肉飯的做法 如何做土豆牛肉飯]( "土豆牛肉飯的做法 如何做土豆牛肉飯")
- 牛腩切塊，土豆切塊，胡蘿蔔切塊。薑切片，大蔥切粒，牛腩涼水下鍋焯水3分鐘撈出，油溫燒至6成熱，放姜蔥炒香，放牛腩、生抽、老抽、冰糖炒勻。倒高壓鍋中，加桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘，油溫燒至6成熱，放土豆、胡蘿蔔炒勻，倒牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加鹽、雞精拌勻即可。如何做土豆...
- 23156
![綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做")
- 綠豆清水浸泡，揉搓搓掉綠豆皮，將脫皮的綠豆用水泡六個小時，上小火蒸30分鐘，蒸爛為止，綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開，放入綠豆泥小火翻炒，分兩次放入麻油，加麥芽糖，加糖，少許鹽繼續翻炒，調料放完，小火熬製;7.水分熬幹後，攆成小團，倒入模具定型。綠豆糕怎麼做主料：綠豆500...
- 6424
![綠豆涼糕做法 綠豆涼糕的製作方法]( "綠豆涼糕做法 綠豆涼糕的製作方法")
- 用料：脫皮綠豆250克，黃油或玉米油80克，細砂糖70克，麥芽糖50克，抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法：1、250克綠豆加入清水後浸泡一晚，其間多換水。2、將綠豆要先淘洗乾淨。3、蒸鍋中墊入紗布，倒入泡好的綠豆攤開，蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。4、煮好後用勺子壓拌成粉糊狀，不粘鍋燒熱，全程中小火，倒...
- 33197
![紅棗熱奶的做法 如何做紅棗熱奶]( "紅棗熱奶的做法 如何做紅棗熱奶")
- 紅棗去殼，然後剪成細絲，放入榨汁機中。把黑芝麻放入榨汁機，倒入熱牛奶，充分打碎，最後倒入杯中即可。如何做紅棗熱奶食材：紅棗40克、黑芝麻30克、牛奶200毫升紅棗熱奶的做法：1、紅棗去殼，剪成細絲，放入榨汁機中；2、把黑芝麻倒入榨汁機中，然後倒入熱牛奶，啟動攪拌機，充分打碎；3、最後倒入...
- 24374
![如何蒸發糕 發糕怎麼做好吃]( "如何蒸發糕 發糕怎麼做好吃")
- 將麵粉和玉米麵粉混合，放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉，攪拌均勻，然後分次加入清水和成麵糰。麵糰壓平，用保鮮膜封口，靜置60分鐘，醒發至兩倍大。將發酵好的麵糰放入蒸鍋，蒸20分鐘左右。最後將蒸好的發糕取出冷卻，切成小塊即可。如何蒸發糕食材：麵粉100克、玉米麵粉120克、紅豆90克、...
- 21260
![做蛋糕最正確比例配法 做蛋糕如何配材料比例]( "做蛋糕最正確比例配法 做蛋糕如何配材料比例")
- 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱烤制而成，主要是以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。實際上，現在很多小夥伴家中都會備上小烤箱，就可以在家自己烤制蛋糕。製作蛋糕最重要的就是原材料的比例，比例不對很容易失敗。那麼，就和小編一起來看看做蛋糕最正確的比例配法吧！做蛋糕最正確...
- 26978
![幹豇豆怎麼做好吃 如何做幹豇豆好吃]( "幹豇豆怎麼做好吃 如何做幹豇豆好吃")
- 幹豇豆是我們生活中一道家常菜，很多人經常用幹豇豆做各種美食。在北方，很多家庭都喜歡把新鮮的豇豆晒乾，留著冬天燉肉吃。那幹豇豆怎麼做好吃呢？我們來了解一下吧！方法一：1.先將幹豇豆用熱水泡軟。將肉切小片，紅椒切成末，蔥切成段，備用。2.起油鍋(乾菜需要油多一點)，先煸炒五花肉片...
- 24309
![為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味]( "為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味")
- 製作蛋糕的麵粉筋度太高，由於麵粉的彈性，蛋糕就容易回縮變形。而低筋麵粉相對中高筋麵粉的蛋白質含量更低，筋力較弱，製作蛋糕麵糊攪拌不容易起筋，烘烤後的蛋糕質地鬆軟細膩、體積膨大，表面平整，所以製作蛋糕通常選用低筋麵粉。自制蛋糕如何去腥味1、可以在蛋清中加入檸檬汁，在打...
- 31894
![如何自制蜜紅豆 蜜紅豆的做法]( "如何自制蜜紅豆 蜜紅豆的做法")
- 紅豆提前浸泡一晚上，洗淨，鍋里加清水，加紅豆，開大火煮至水開，再煮約2分鐘撈出，將紅豆倒入砂鍋中，加清水沒過紅豆，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約40分鐘，煮至剛好沒水關火，煮好的紅豆鋪入容器裡，一層紅豆一層白糖，鋪好，蓋上蓋子，冷卻後放冰箱中冷藏10個小時。如何自制蜜紅豆材料：紅豆200克，白...
- 32285
![紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法]( "紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法")
- 糯米糕就是一種用糯米或者糯米粉作為主料製作而成的特色糕點，色澤潔白，口感鬆軟，香糯可口。平時我們都習慣在外面購買糯米糕，其實自己在家裡也能做，而且蒸糯米糕的做法也並不難，看一遍就會了，大家也來試試吧！蒸糯米糕的做法食材：糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克...
- 24232
![如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法]( "如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法")
- 老豆腐大家都吃過很多了吧，老豆腐水分少，口感較硬，風味略有不同。經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。煎老豆腐是最常見的吃法，其步驟簡單，香酥可口，很多人喜歡吃。如何煎老豆腐食材：老豆腐300克，澱粉30克，雞蛋1個調味料：食用油20克煎老豆腐的做法：1、老豆腐切厚片，澱...
- 13233
![如何做蛋糕 烤蛋糕的做法]( "如何做蛋糕 烤蛋糕的做法")
- 如今很多人都喜歡在家裡做蛋糕，過程樂趣十足，同時也比較健康。今天教大家在家裡做蛋糕最簡單的方法，按照這個步驟操作就行，任何人都可以學會。如何做蛋糕食材：低筋麵粉150克、黃油150克、雞蛋150克、糖粉120克。烤蛋糕的做法：1、黃油軟化倒入碗中，加糖粉打至顏色變黃，體積膨脹；2、...
- 8202
![紅豆卷的做法 如何蒸紅豆卷]( "紅豆卷的做法 如何蒸紅豆卷")
- 麵粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成麵糰，發酵至2倍大。將麵糰搓成長條，再分成小的面劑子，壓扁，將紅豆包入麵皮中，搓成球狀。將麵糰擀平，再捲起，醒發15分鐘。最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟，取出即可。如何蒸紅豆卷食材：紅豆100克、麵粉200g、酵母粉3g、溫牛奶130g、糖適量紅豆卷的做...
- 19693
![如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法]( "如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法")
- 蛋清和蛋黃分離出來，分別裝入碗中。在蛋黃的碗裡倒玉米油、牛奶和糖拌勻。低筋麵粉過篩到蛋黃裡。將剩下的40克糖分3次加入蛋清裡，打好。蛋黃慢慢倒入打發的蛋清裡，拌勻後，倒電飯鍋裡，開啟煮飯功能。蒸好後倒出來，切塊即可。如何用電飯鍋做蛋糕用料低筋麵粉100g，雞蛋4只，牛奶60g，...
- 23122
![紅豆冰怎麼做 紅豆冰的家常做法]( "紅豆冰怎麼做 紅豆冰的家常做法")
- 紅豆冰大家都吃過嗎?這是夏季很常見吃的一種冰品，紅豆口感綿甜，加上冰沙之後，不僅味道好，也清涼解暑。好吃的紅豆冰怎麼做的呢?今天就介紹大家紅豆冰的家常做法。紅豆冰怎麼做？主料：紅豆1/2碗，牛奶1袋，白糖1勺;紅豆冰的家常做法：1.準備半碗紅豆，紅豆放進水裡面泡8個小時；2.8個小時之...
- 10744
![乾煸豆角的做法 如何做乾煸豆角]( "乾煸豆角的做法 如何做乾煸豆角")
- 豆角洗淨，瀝乾水分，大蒜切成蒜末，姜1塊切薑末，幹辣椒剪段，鍋裡倒適量油，油溫燒至7成熱，放豆角炒至表面微焦，鍋內留少量油，放蒜末、薑末、幹辣椒、花椒炒出香味，放入豆角，再加醬油1勺、鹽少許和1勺糖炒勻，出鍋即可。如何做乾煸豆角用料：豆角適量，蒜3瓣，姜1塊，幹辣椒，花椒，醬油，鹽，糖乾煸豆角的...
- 7785
![芋泥仙豆糕的做法 芋泥仙豆糕怎麼做]( "芋泥仙豆糕的做法 芋泥仙豆糕怎麼做")
- 把芋頭洗淨蒸20分鐘，壓成泥，芋泥倒鍋裡，加黃油、淡奶油、椰奶、糖炒幹，把芋泥餡包入芝士粒，碗里加液體黃油和蛋液拌勻，篩入低粉和玉米澱粉，再加糖揉成團，包上保鮮膜，鬆弛20分鐘，再包上芋泥餡，鍋裡抹上食用油，小火煎至金黃即可。芋泥仙豆糕怎麼做食材：低筋麵粉150克，荔浦芋頭適量，馬蘇裡...
- 22492
![炒黃豆的做法 如何炒黃豆好吃]( "炒黃豆的做法 如何炒黃豆好吃")
- 黃豆大家都吃過吧，很多時候，我們用黃豆來燉湯，但是很少有人用來炒著吃，其實黃豆炒著吃也是很不錯的。今天教大家炒黃豆的做法，這道用黃豆作為主料，加入了雪裡蕻作為輔料，鹹香適口，製作方法不難，你也試一試吧！如何炒黃豆好吃食材：黃豆100克、雪裡蕻100克、幹辣椒3個、花椒1克、小蔥2...
- 9655
秒知幫
