紅豆卷的做法 如何蒸紅豆卷

麵粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成麵糰，發酵至2倍大。將麵糰搓成長條，再分成小的面劑子，壓扁，將紅豆包入麵皮中，搓成球狀。將麵糰擀平，再捲起，醒發15分鐘。最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟，取出即可。

如何蒸紅豆卷

食材：

紅豆100克、麵粉200g、酵母粉3g、溫牛奶130g、糖適量

紅豆卷的做法：

1、麵粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成麵糰，發酵至2倍大；

2、將麵糰搓成長條，再分成小的面劑子，壓扁，將紅豆包入麵皮中，搓成球狀；

3、將麵糰擀平，再捲起，醒發15分鐘；

4、最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟，取出即可。

小貼士：

如果不喜歡吃甜的，揉麵的時候可以不用放糖。