廣西傳統食物有哪些 廣西有哪些傳統食物

導讀：廣西自古屬於漢地十八省，是中華文明的發源地之一，唐為嶺南西道，宋時改為廣南西路，元設定廣西行中書省，為廣西建省之始。廣西的風景名聞天下，酷愛行走廣西各大旅遊美景的你，必定不會錯過廣西名地種類繁多、味道鮮美美食吧，那麼廣西傳統食物有哪些?廣西有哪些傳統食物呢?跟著小編一起來看看吧!

廣西傳統食物有哪些

1、桂林米粉

桂林米粉是桂林市的一道傳統小吃，屬於桂菜系;該菜品以早秈米和滷水為原料。現已被列入國家級非物質文化遺產。最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正

2、柳州螺螄粉

柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料製作的一道主食，比桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉最大的特色。老闆說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。

3、欽州豬腳粉

欽州豬腳粉是廣西省欽州市的一道傳統名小吃，屬於桂菜;俗話說;欽州豬腳粉，神仙也打滾。該菜品是是欽州的招牌美食。欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。

4、玉林牛巴

玉林牛巴，廣西壯族自治區玉林市特產，中國國家地理標誌產品。南宋時，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工歷史;玉林牛巴顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，具有“甘香味道妙”的特點，是玉林最負盛名的傳統特色風味小吃。

5、玉林雲吞

雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裡頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量為6顆到8顆。

6、松子糖

松子糖發源自位於桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發明。近百年傳承創新，風味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，興盛於桂北地區，並流傳至兩湖，成為當地傳統特產。