怎樣儲存雞蛋 雞蛋如何儲存

在食物中雞蛋算是一種吃的最快的，常常都是買幾十個放在家裡。不過馬上就到夏天了，雞蛋的保質期也越來越短了。怎麼儲存雞蛋呢?通常儲存雞蛋的方法有三個，第一個是將雞蛋放在大米裡，第二個是給雞蛋抹一層食用油放在袋子裡，還有一個是直接將雞蛋放冰箱裡儲存。

大米儲存雞蛋

大米是我們天天都要吃的東西，但是沒想到大米還能儲存雞蛋吧。農村常把雞蛋放到米堆，來延長雞蛋的保質期。因為大米里面可以與空氣隔絕，而且大米上有很多粉質，比較乾燥，所以雞蛋可以放很久，不過放的時候大家要把大頭往上面哦，放好了我們就把袋子封起來。

食用油儲存雞蛋

雞蛋為什麼放不久，是因為與空氣接觸了，我們可以在雞蛋上刷一層食用油，刷好食用油之後我們再準備一個塑料袋或者是保鮮袋，直接把雞蛋放進去，封口，再把裡邊的空氣往外擠一下，然後把雞蛋放在陰涼通風處，可以儲存一個月不是問題，原理是食用油阻隔了雞蛋與空氣的氧化。

冰箱儲存雞蛋

我們平時儲存雞蛋都是直接放入冰箱裡，冰箱確實可以延長雞蛋的保質期，不過雞蛋放入冰箱是有講究的。把蛋放入冰箱時，最好把雞蛋較尖的地方衝下放置，雞蛋氣室位於蛋體圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，這樣才能延長儲存時間。