電飯鍋版vs酸奶機版做酸奶 味道哪家強！

酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。而且根據亞洲人的體質，多數人不能很好吸收牛奶，但是酸奶卻很適合！如果在家裡自制酸奶你會選擇什麼來做呢？這裡小編有兩個工具，一個是電飯鍋，一個是酸奶機！

電飯鍋做酸奶

原料：牛奶1000克、菌粉1克。

做法：

1、將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉30秒（如果不進行此步的話，發酵會更慢一些）；

2、倒入菌粉，一定要攪拌好；

3、我這次試驗是兩個版本，所以其中的500克，倒入乾淨的不鏽鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機中（如果用電飯鍋，你擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）；

4、電飯鍋裡倒溫水，裡面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋裡的水不碰到我們的不鏽鋼容器；

酸奶機做酸奶

食材：牛奶、酸奶、芒果、蜂蜜（白糖）

1、倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中（可以去超市買兩盒蒙牛的純牛奶）

2、倒入25ml的酸奶，這個需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鮮的酸奶

3、將芒果切成芒果肉丁。

4、然後倒入，並加上適量的白糖或者蜂蜜攪拌。

5、然後把蓋子蓋上，插上電。等上8-10個小時就好。最佳狀態是成豆腐粘稠狀（晚上製作，第二天早上拿出來喝，是最適合的，時間越久，酸奶越酸）

一個是電飯鍋做的，一個是酸奶機做的，哪個口味更適合你呢？