紅棗烏雞湯滋補又養顏，女性大補湯！多喝點！

烏雞是中國特有的藥用珍禽。現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。

烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;

所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血；

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力，枸杞不僅可以提高面板吸收氧分的能力，還能起到美白作用。

所以，紅棗烏雞湯能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容！

紅棗烏雞湯作法：

材料：烏雞、紅棗、枸杞、生薑（可根據需求加入花旗參、黨蔘、黃芪等材料）

1.將烏雞洗淨，放入沸水中焯5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾。

2.杞子、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

3.煲內加入適量清水，大火燒開，然後放入以上材料，再次燒開。關火

4.將燒開的烏雞湯倒入燉盅，燉2~3個小時即可

5.燉好後加入少許鹽調味，因為燉湯味道很鮮美，不需要放太多調味品，只需放鹽即可