洛陽最銷魂的7碗刀削麵，看到第一碗就流口水了！

週記削麵大王

一家開了將近30年的小麵館，傳統的洛陽地區改良刀削麵，面是機器削的，傳統的牛肉刀削麵裡面有海帶，豆腐皮，幾塊紅燒牛肉，分量還是很足的，沒有分大小碗，男生吃也是夠的。

幹拌刀削麵算是對涼麵的改良，熱的麵條拌上芝麻醬，有黃瓜，花生和幾片生菜葉，比較適合天熱時吃。除了麵條自以外，店裡還有冷盤，涮肚和涮豆腐皮。

地址：西工區紗廠南路60號

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