歡樂過“六一” 6種雞翅隨便一個都是孩子最讚的禮物！

5  可樂雞腿

食材：雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽

做法：

1.洗淨雞腿，直接剁成塊，不需要去骨頭

2.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘

3.洋蔥去皮切片，姜洗淨切片，蔥切段

4.鍋裡放入油六成熱，下洋蔥，煸出香味

5.下醃製好的雞腿翻炒，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘

6.再放入八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水燒開

7.把雞塊移入砂鍋內，加入一罐可樂，三勺老抽，大火燒開改小火燜

8.待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤

6  麻辣雞腿

食材：新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油

做法：

1.用鍋把水燒開後加入薑片，關小火，把雞腿放進去蓋上鍋蓋

2.約15分鐘後，用牙籤刺一下雞腿，沒有血水了就撈出

3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍，放半個小時後拿出來

4.將雞腿脫骨，把骨頭放在盤子最下面，然後按橫式將雞腿切細

5.爆炒蒜泥，放入紅辣椒，姜，花椒翻炒一會，加入醬油

6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用

5  可樂雞腿

食材：雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽

做法：

1.洗淨雞腿，直接剁成塊，不需要去骨頭

2.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘

3.洋蔥去皮切片，姜洗淨切片，蔥切段

4.鍋裡放入油六成熱，下洋蔥，煸出香味

5.下醃製好的雞腿翻炒，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘

6.再放入八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水燒開

7.把雞塊移入砂鍋內，加入一罐可樂，三勺老抽，大火燒開改小火燜

8.待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤

6  麻辣雞腿

食材：新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油

做法：

1.用鍋把水燒開後加入薑片，關小火，把雞腿放進去蓋上鍋蓋

2.約15分鐘後，用牙籤刺一下雞腿，沒有血水了就撈出

3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍，放半個小時後拿出來

4.將雞腿脫骨，把骨頭放在盤子最下面，然後按橫式將雞腿切細

5.爆炒蒜泥，放入紅辣椒，姜，花椒翻炒一會，加入醬油

6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用

5  可樂雞腿

食材：雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽

做法：

1.洗淨雞腿，直接剁成塊，不需要去骨頭

2.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘

3.洋蔥去皮切片，姜洗淨切片，蔥切段

4.鍋裡放入油六成熱，下洋蔥，煸出香味

5.下醃製好的雞腿翻炒，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘

6.再放入八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水燒開

7.把雞塊移入砂鍋內，加入一罐可樂，三勺老抽，大火燒開改小火燜

8.待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤

6  麻辣雞腿

食材：新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油

做法：

1.用鍋把水燒開後加入薑片，關小火，把雞腿放進去蓋上鍋蓋

2.約15分鐘後，用牙籤刺一下雞腿，沒有血水了就撈出

3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍，放半個小時後拿出來

4.將雞腿脫骨，把骨頭放在盤子最下面，然後按橫式將雞腿切細

5.爆炒蒜泥，放入紅辣椒，姜，花椒翻炒一會，加入醬油

6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用