自制花捲，這個口味倒是蠻有風味的！！

紅糖蜜棗花捲

| 食材 |

麵粉1000g、紅糖100g

酵母5g、蜜棗、溫開水

| 步驟 |

1、將紅糖加入適量溫水融化，然後加入酵母混合，倒入麵粉中，和成光滑麵糰

2、蓋上打溼的紗布，放在窗臺上，純天然高溫發酵

3、麵糰發酵至2倍大小後，取出麵糰，繼續揉，揉至不粘手、光滑麵糰後，擀成面片，撒入切好的蜜棗丁，從下往上捲起來

4、均勻地切成小段

5、取兩份疊在一起，用筷子在中間用力壓下去

6、先用手扭半圈

7、再扭半圈，然後兩頭捏在一起

8、蒸鍋大火蒸20分鐘即可

紅糖蜜棗花捲

| 食材 |

麵粉1000g、紅糖100g

酵母5g、蜜棗、溫開水

| 步驟 |

1、將紅糖加入適量溫水融化，然後加入酵母混合，倒入麵粉中，和成光滑麵糰

2、蓋上打溼的紗布，放在窗臺上，純天然高溫發酵

3、麵糰發酵至2倍大小後，取出麵糰，繼續揉，揉至不粘手、光滑麵糰後，擀成面片，撒入切好的蜜棗丁，從下往上捲起來

4、均勻地切成小段

5、取兩份疊在一起，用筷子在中間用力壓下去

6、先用手扭半圈

7、再扭半圈，然後兩頭捏在一起

8、蒸鍋大火蒸20分鐘即可

紅糖蜜棗花捲

| 食材 |

麵粉1000g、紅糖100g

酵母5g、蜜棗、溫開水

| 步驟 |

1、將紅糖加入適量溫水融化，然後加入酵母混合，倒入麵粉中，和成光滑麵糰

2、蓋上打溼的紗布，放在窗臺上，純天然高溫發酵

3、麵糰發酵至2倍大小後，取出麵糰，繼續揉，揉至不粘手、光滑麵糰後，擀成面片，撒入切好的蜜棗丁，從下往上捲起來

4、均勻地切成小段

5、取兩份疊在一起，用筷子在中間用力壓下去

6、先用手扭半圈

7、再扭半圈，然後兩頭捏在一起

8、蒸鍋大火蒸20分鐘即可

紅糖蜜棗花捲

| 食材 |

麵粉1000g、紅糖100g

酵母5g、蜜棗、溫開水

| 步驟 |

1、將紅糖加入適量溫水融化，然後加入酵母混合，倒入麵粉中，和成光滑麵糰

2、蓋上打溼的紗布，放在窗臺上，純天然高溫發酵

3、麵糰發酵至2倍大小後，取出麵糰，繼續揉，揉至不粘手、光滑麵糰後，擀成面片，撒入切好的蜜棗丁，從下往上捲起來

4、均勻地切成小段

5、取兩份疊在一起，用筷子在中間用力壓下去

6、先用手扭半圈

7、再扭半圈，然後兩頭捏在一起

8、蒸鍋大火蒸20分鐘即可