澳洲葡萄酒怎麼看等級 如何將澳大利亞葡萄酒分級

眾所周知，澳洲的葡萄酒也有很多種類，那麼如何將澳大利亞葡萄酒分級？

1、普通葡萄酒(GenericWine)：澳洲一般栽培+多種葡萄品種=混合。generic是指“一般、平淡”的意思，由多種葡萄釀製而成的葡萄酒，即一般消費的低階佐餐酒，在酒標上會有RedorWhite/SweetorDry等簡單標示，不標示葡萄品種、產地和年分。

2、高階品種酒（VarietalWine):varietal的意思是指“變種的、多樣的”的單一品種，如西拉、赤霞珠、霞多麗等，是具有多樣化和變化感的高階葡萄酒，是以輸出為主。此外，根據澳洲葡萄酒法，只要使用一種葡萄超過85%，就可以將其標記在酒標上面。

3、優質混釀酒(VarietalBlendWine)：用兩種以上高階品種混合釀製的葡萄酒，如果用這兩種葡萄的含量超過85%，就可以在酒標上依次標出不同的品種。如便籤上所示：西拉/赤霞珠，其代表品種西拉和赤霞珠在85%以上，而且西拉用量大於赤霞珠。