夏天奶油蛋糕容易化怎麼辦 冰箱冷藏的蛋糕能放多久

夏天奶油蛋糕容易化可以放冰箱冷藏。冰箱能有效的降低溫度，可以防止奶油蛋糕化。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃奶香味以及蛋糕的香軟。

冰箱冷藏的蛋糕能放多久

就算是放在冰箱冷藏的蛋糕，超過3天也不要繼續食用了，食用變質的蛋糕會對健康造成損害。特別注意的是水果蛋糕，應該先將表面的水果吃掉，否則水果放的時間久了會腐爛變質。

淡奶油打發後不容易化掉的捷徑

1、抹刀、電動打蛋器的打蛋棒、刮刀、打蛋盆等工具放冰箱冷藏一下。

2、烘烤好的蛋糕、麵包等冷卻後，冷藏30分鐘左右。

3、淡奶油打發前須放冰箱冷藏一段時間，在空調房或者隔著冰塊打發或裱花。

4、抹好奶油的成品必須裝盒冷藏，要長時間外帶可放上冰袋來降溫。