巴沙魚營養價值 巴沙魚有什麼營養

巴沙魚又名多利魚、博氏巨鯰，是是東南亞國家重要的淡水養殖品種，以及湄公河流域中特有的優質經濟魚類。“巴沙魚”在越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”。在國內，巴沙魚很受歡迎。那麼，巴沙魚的營養價值在哪裡呢？一起來看看吧！

巴沙魚營養價值

巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。

巴沙魚中富含多種營養元素，如蛋白質、維生素和礦物質等等，因此，平時常吃巴沙魚可以補充身體能量。巴沙魚還具有補氣的作用，對於氣血不足的人來說，可以常吃些巴沙魚，能夠改善症狀。

除此之外，巴沙魚還有止咳、提神、延緩衰老、治療貧血的功效與作用。如果經常咳嗽，則可以常吃些巴沙魚，能夠起到止咳的作用。對於精神狀態較差的人來說，可以常吃些巴沙魚，能夠有效地改善該症狀。

巴沙魚具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有輔助療效。魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。