榴蓮為什麼聞著臭吃起來香 榴蓮聞起來臭為何吃起來卻很香

導語：說起榴蓮，想必大家都耳熟能詳，有著水果之王的美稱，有豐富的營養價值。主要產於東南亞地區，如印度尼西亞、馬來西亞、泰國等地。那麼，榴蓮為什麼聞著臭吃起來香？榴蓮聞起來臭為何吃起來卻很香？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

榴蓮為什麼聞著臭吃起來香

榴蓮

因為榴蓮它本身是香的，嗅覺的錯誤導致人們誤以為很臭。榴蓮香味濃度很高，但是我們的鼻子辨別不了，在聞到榴蓮氣味的時候我們的大腦就會敷衍我們自己，告訴我們這是臭的，而榴蓮的香味又太濃，把榴蓮的香味進行稀釋之後會發現榴蓮是清香味的。

就像日常生活中如果有的人噴了一瓶香水，你從他身邊經過肯定會覺得特別的刺鼻，想捂住鼻子逃走，而有的人只噴了一點香水，那麼你就會覺得非常的香。也有不少的科學家研究榴蓮臭味的原因對榴蓮採用了萃取的技術，通過各種技術的檢驗發現榴蓮其實是香的。

　　榴蓮圖

榴蓮樹的特徵

常綠喬木，高可達25米，幼枝頂部有鱗片。托葉長1.5-2釐米，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，長10-15釐米，寬3-5釐米；葉柄長1.5-2.8釐米，聚傘花序細長下垂，簇生於莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長2-4釐米。

苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3釐米，基部腫脹，內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5釐米，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長15-30釐米，粗13-15釐米，每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強烈的氣味。花果期6-12月。

榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養含量極為豐富。但是很多外國人無法忍受他的氣味，還沒品嚐就把它扔出窗外。

　榴蓮圖片

榴蓮繁殖方法

常用種子繁殖榴蓮，但榴蓮遺傳變異性大，每隻核都可能長出十種不同品質的果實，而且良莠不齊，劣等榴蓮可育出非常優秀的品種。同樣，好的榴蓮也可育出劣質品種，有的實生榴蓮終生不掛果。為了培育優良品種，保證品種純，早結豐產，多采用嫁接繁殖來培育榴蓮。

芽接

除了單子葉和一些形成層不規則的植物，幾乎所有雙子葉的木本植物都可以芽接繁殖。砧木鉛筆般大小，現砧木莖部離土10cm處，由上而下割兩道寬0.7cm，長3～4cm切縫，在兩道切縫的頂端平切一刀，將皮拉起，長短與芽片相吻合。切口下端留下少許已拉開的皮以供托住芽片。獲取芽片的過程與砧水切縫拉皮方法相同，鑲合後，用1cm寬的塑膠薄膜帶紮緊。嫁介面最好在兩天內不要接觸雨水。

注意的是其他果樹芽接法可將芽體完全包紮，唯有榴蓮例外，因為芽片上的芽體容易脫落。兩星期後就可知是否成活。成活後，在砧木上端離接芽約30cm處剪掉以刺激芽眼快速生長。日後，砧木會滋生很多的砧枝，這些砧枝不可完全除掉，必須翻下一兩枝以幫助接芽吸收養分，但是所留的砧枝不可讓其生長過盛，需時常修剪以免阻礙接芽的成長。

劈接

種籽萌芽尚未開葉或者未成木質前的幼苗最宜作砧木。在砧木離6～7cm處平剪，在平坦的砧樁中間往下直切一刀約1cm深成“V”形；獲取與砧樁直徑相當而有兩三個芽的枝梢作接穗，長約8～10cm，將葉片剪去3/4，把接穗下端扁削成楔形，插入砧樁切縫處，用薄膜帶紮緊。事後用透明塑料袋將整棵秧苗套住以防接穗水分被蒸發出去，放在陰涼之處大約兩三星期後，如接穗的葉片不會脫落者即告成功。

靠接

只適宜少量的繁殖，種在塑膠袋內的秧苗約六、七個月大就可供作砧木，有關接穗的枝梢大小與砧術相等，最理想的是直立的營養技。

扦插

用的枝梢大約15cm長，直徑如筷子般大小，要有數片葉子及芽體，每片需剪去三分之二，以防止水分蒸發。枝梢向下的一端斜削或從下而上叉剪1釐米，塗上一層荷爾蒙生根劑，插入潮溼的沙杯中，置於光照弱的溫室裡，澆水，經七、八個星期後如果葉片不會脫落，幼根生長，便可移植於塑膠袋內。

枝梢腹接

砧木大小均可，只要它已長成木質，皮層易於剝開，插梢處高低自選，切口過程與芽接相似。選取長10cm尚未開葉，未成術質的壯嫩枝梢作接穗，接穗斜削長度比砧木切口稍為短些，插入砧木切口，用塑膠帶綁住，再以透明塑膠紙包緊，置於陰涼處。兩星期後剪開膠紙，但膠帶切勿解殲，直到枝梢長成為止。

空中壓條