鐵觀音屬於什麼茶 鐵觀音的功效與作用

導語：愛喝茶的熱都知道鐵觀音是生活中最容易見到的茶葉品種了，而且鐵觀音也是特別的受歡迎，鐵觀音也是屬於比較名貴的茶葉，它的味道很清新，沖泡後口感很鮮爽，但是還是很多的人都還是不太瞭解鐵觀音屬於什麼茶?雖然說鐵觀音在各方面表現都非常的強勁，下面就一起去看看鐵觀音的功效與作用是什麼吧!

鐵觀音屬於什麼茶 鐵觀音的功效與作用

鐵觀音

鐵觀音屬於烏龍茶，但很多人誤以為鐵觀音是“綠茶”的一個品種，所以稱之為鐵觀音綠茶，其實它並非綠茶。烏龍茶屬於綠茶於紅茶之間，屬於半發酵茶類，除了鐵觀音還有其他的品種。不過，一般高階的鐵觀音都直接被稱作烏龍茶。烏龍茶和綠茶最大的區別就是，烏龍茶是半發酵的茶，而綠茶是沒有經過發酵的茶。所以鐵觀音和綠茶可不是一回事哦!

鐵觀音的功效與作用

抗衰老

鐵觀音具有較強的抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。

美容減肥

飲茶對於女性朋友來說等輕鬆達到美容減肥的效果，茶水能有效排毒解油膩，常喝還能通腸道，從而使氣色變好，人自然就美了。

提神益思

鐵觀音可提神益思，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。

防癌增智

鐵觀音含硒量很高，能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展，同時對增智還有功效。

鐵觀音

抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

治療牙齒過敏

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好，喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下，也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼，能夠有效改善牙齒過敏的症狀。

鐵觀音品種分類

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

鐵觀音是什麼茶

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。焙制的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。