是冬至吃羊肉還是立冬吃 立冬吃羊肉的好處

導讀：對於羊肉這類食物，有人喜歡有人不喜歡，羊肉是好吃的，只要去除羶味就好，而且羊肉是冬天首選的食物，那麼你知道是冬至吃羊肉還是立冬吃嗎？這兩個節氣都是冬天的節氣，立冬吃冬至也吃，想知道立冬吃羊肉的好處，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

羊肉

是冬至吃羊肉還是立冬吃

冬至和立冬都可以吃羊肉。

不過，民間大部分地方是冬至吃羊肉，冬至食用羊肉的這一習俗在我國流傳的比較早一點。進補首選羊肉，因為羊肉營養豐富，冬季食用能強身健體。寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，蘊含的營養成分也不盡相同。

立冬吃羊肉的好處

1、滋補暖身

羊肉是常見食材，中醫認為：羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，在《本草綱目》中有提到羊肉能“暖中補虛、補中益氣、開胃健身，治虛勞寒冷、五勞七傷”，因此在天氣較寒冷的立冬時節，進補些羊肉對身體抵禦嚴寒是十分有幫助的。

羊肉

2、增強抵抗力

中醫認為：羊肉入脾經，羊肉中含有較為豐富的蛋白質、維生素等物質，立冬吃羊肉羊肉後能起到促進血液迴圈，增強身體抵抗力的作用，冬天經常進食羊肉可以提高體能、改善體質。

傳統立冬吃什麼

傳統立冬吃：北方吃餃子；南方吃些雞鴨魚肉；臺灣吃羊肉爐、薑母鴨等冬令食物進補；南京吃生蔥；福建潮汕吃甘蔗、炒香飯；山東滕州吃羊肉湯；江南地區吃赤豆糯米飯；閩中喝草根湯等。

立冬在每年公曆11月7-8日之間交節，此時作為冬季的開始，講究冬藏避寒、補冬養身，適宜吃一些滋陰補陽，熱量較高的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。

牛肉

立冬吃什麼傳統食物養生

南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。

北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。