![燕支巷這家不起眼的小店，竟憑著灌湯包火了11年...]( "燕支巷這家不起眼的小店，竟憑著灌湯包火了11年...")
- 食物最貴也不會超過10塊錢剛起鍋的灌湯包最是好吃，放涼的話，皮會變硬，口感也不好了。皮薄汁多，輕輕一咬，內裡滿滿的湯汁爭先恐後的溢位，怎麼也攔不住。店裡的灌湯包沒有醬料，吃的是鮮味，端上桌添好碗筷就可以直接吃了。如果覺得味道不夠，桌上還有陳醋，可以自己加一些。6塊錢一份，裡...
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![迷倒上萬人的南瓜灌湯包，吃一週都不會膩！]( "迷倒上萬人的南瓜灌湯包，吃一週都不會膩！")
- 【原料】1.肉餡，南瓜，餃子粉，豬皮2.八角，桂皮，姜，幹辣椒3.花椒，香葉，胡椒粉4.生粉，胡椒粉，鹽【製作方法】1.將所有大料和豬皮放入鍋中大火煮開後煮上五分鐘；2.拿出煮好的豬皮來進一步剔除掉油脂，並切成小塊；3.將豬皮和適量的水放入豆漿機內；4.按下工作鍵，這樣豬皮湯就完成了；5.煮好的湯汁...
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![武漢湯包在哪吃]( "武漢湯包在哪吃")
- 武漢湯包可以在龍陽大道摩爾城店的老通城、武漢市江岸區勝利街86號的三鎮民生甜食館總店、武昌區司門口戶部巷內華美湯包等店鋪購買食用。離“老通城”不遠的江漢路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武漢人譽為“湯包大王”。“四季美”坐落在漢口中山大道江漢路口附近...
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![南京小吃地圖：湯包、鍋貼、小餛飩、皮肚面....就按這個吃！]( "南京小吃地圖：湯包、鍋貼、小餛飩、皮肚面....就按這個吃！")
- 小餛飩之前吃貨姐有寫過，在此就不贅述了直接戳連結：南京人，最離不開的是這碗小餛飩安慶柴火餛飩：轉龍巷28號樓大喜餛飩：新馬路4號浦鐵一村內姍姍家餛飩：瑞金新村西門直走20米右手處繆老太餛飩：五條巷48-56號樓下(靠近大方巷)老董餛飩攤：小心橋路口(近剪子巷)汪家餛飩：集慶路來鳳小...
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![灌湯包的做法 灌湯包怎麼做正宗]( "灌湯包的做法 灌湯包怎麼做正宗")
- 豬皮洗淨，下鍋煮10分鐘，煮好後打至細膩無渣。將豬皮液倒入鍋中煮開，倒入盆中。蔥姜放入料理機，加入水，打成蔥姜水。麵粉加所有材料，揉成光滑麵糰，醒發30分鐘。醒好後搓長條，分成小劑子，按扁，放入餡料，包好。水燒開蒸鍋蒸6分鐘即可。灌湯包怎麼做正宗皮凍食材：豬皮200克、清水1000克。...
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![灌湯包發源地 灌湯包原產於哪裡]( "灌湯包發源地 灌湯包原產於哪裡")
- 北宋都城東京（今開封）。據《東京夢華錄》載，當時稱之為“王樓山洞梅花包子”，號稱在京第一。第一樓小籠包子為開封包子名師黃繼善始創。邱龐同說，在《知味難》中，他撰寫的一篇《人間美點在揚州》中就寫道，據《邗江三百吟》灌湯包子條引言：春秋冬日，肉湯易凝，以凝者灌於羅盤細面之內...
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![湯包怎麼和麵 湯包和麵的步驟]( "湯包怎麼和麵 湯包和麵的步驟")
- 高筋麵粉倒入盆中，加少許鹽，再加入80度左右的開水燙麵，一邊加水，一邊攪拌，拌成絮狀，揉成麵糰，靜置10分鐘左右，麵糰揉成條狀，切成大小均勻的面劑子，案板上撒上面粉，將面劑子用擀麵杖擀成麵皮，再撒上一些麵粉，防止粘連，面就做好了，包上湯包的餡料上鍋蒸熟即可。湯包怎麼和麵食材：麵糰：高筋面...
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![媽媽用“湯勺”包的餃子，不用麵粉用雞蛋，一年吃一次過癮又解饞]( "媽媽用“湯勺”包的餃子，不用麵粉用雞蛋，一年吃一次過癮又解饞")
- 在城裡待久了感覺吃什麼都是一個味，甚是想念家鄉小時候的味道，繁忙的工作回家的次數也是越來越少，這次特意請了幾天假帶孩子一起回農村看看父母，尋尋小時候的味道。回來前幾天我就給老媽打電話：“媽，回去給我做點蛋餃，好想吃”老媽欣然答應，小時候農村做雞蛋餃都是在過年的時候才...
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![一口咬下去，湯汁直流，做包子用上這招，好吃又好包！]( "一口咬下去，湯汁直流，做包子用上這招，好吃又好包！")
- 10、包入餡料。11、轉動著手捏褶子，將包子包好。12、放入刷了一層油的蒸格里，醒一個小時左右，當然這個時間需要根據天氣情況來決定，然後冷水蒸，水開後蒸20分鐘左右，蒸的時間也根據包子大小來決定，反正蒸熟即可。13、關火後燜5分鐘再開鍋，美味的包子就完成了！小貼士1、為了包子更好...
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![元宵節食俗：南方包湯圓、北方滾元宵]( "元宵節食俗：南方包湯圓、北方滾元宵")
- 導語：不知不覺春節長假已離我們遠去，而元宵佳節漸漸到來。今年(2017年)的元宵節為2月11日，這天正好是星期六，所以很多期望元宵節放假的朋友今年就不必糾結在這一問題上了。所謂正月十五鬧元宵，元宵節除了賞花燈、猜燈謎外，還有就是品嚐美食了，那麼，元宵節食俗都有哪些呢?針對這一...
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![秋季養生湯煲湯食譜 7款家常湯做法大全]( "秋季養生湯煲湯食譜 7款家常湯做法大全")
- 導語：秋季如此燥熱哪能少了湯湯水水，老人喝了強身健體，寶寶喝了提高免疫，女人喝了滋陰養顏。總之，秋季喝湯不僅利於潤燥，還能促進腸胃消化。秋季面板乾燥、口舌生瘡、大便乾結，多喝些鮮湯能緩解哦。那麼秋季喝什麼湯好呢?不妨來看看小編為您介紹的，秋季養生湯煲湯食譜吧。7款家常...
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![湯圓元宵分不清楚 包湯圓滾元宵又是一個鹹甜之爭？]( "湯圓元宵分不清楚 包湯圓滾元宵又是一個鹹甜之爭？")
- 湯圓元宵分不清楚包湯圓滾元宵又是一個鹹甜之爭？ 元宵節一到，滾燙的元宵和湯圓還沒吃呢，湯圓和元宵卻分不清楚，人們非得辯個明白，元宵節，到底是吃湯圓還是元宵。包的湯圓，和滾的元宵，是兩種東西，這該不會又是一個鹹甜之爭吧？其實，不論吃什麼，平安安康才最重要。元宵節必吃的食物歷史...
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![金湯是什麼湯 金湯是啥湯]( "金湯是什麼湯 金湯是啥湯")
- 金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨為主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱為高階濃湯，因為這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做法食材準備肥牛卷，胡蘿蔔，南瓜，酸蘿蔔，雞湯（沒有用水也可），金...
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![加了荷包蛋的鯽魚湯，才叫真的鮮 ！]( "加了荷包蛋的鯽魚湯，才叫真的鮮 ！")
- 大家在煮鯽魚湯時一般都放什麼呢？蔥？豆腐？或是白蘿蔔？經過小編實驗發現，鯽魚湯最完美的搭配竟然是荷包蛋！兩面煎得金黃的荷包蛋能給鯽魚湯增添天然的鮮味，不需要任何雞精味精之類的新增，魚湯也能同樣濃郁鮮美~今天就教大家來做這道【煎蛋鯽魚湯】鯽魚、雞蛋、豆腐、蔥、姜、蒜1....
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![赴湯蹈火的湯字是什麼意思 赴湯蹈火的湯字表示什麼意思]( "赴湯蹈火的湯字是什麼意思 赴湯蹈火的湯字表示什麼意思")
- 赴湯蹈火這個成語出自《荀子·議兵》，這個成語大家都不會陌生，在日常生活中也會經常提到和用到，那赴湯蹈火是什麼意思呢，其中的“湯”字又指的是什麼呢？接下來讓我們一起了解一下吧。《荀子·議兵》：“以桀詐堯，譬之若以卵投石，以指撓沸，若赴水火，入焉焦沒耳。”後面引以出赴湯蹈火...
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![冬季養生湯煲湯食譜 煲湯滋養鮮美可口]( "冬季養生湯煲湯食譜 煲湯滋養鮮美可口")
- 導語：冬季養生湯煲湯食譜，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。冬季天氣寒冷，來一碗熱騰騰，香氣撲鼻的滋補湯喝下肚裡去，在溫暖腸胃，驅除寒冷的同時，又能夠美容養顏、防病治病。那種感覺，是多麼讓...
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![秋季養生湯煲湯食譜]( "秋季養生湯煲湯食譜")
- 秋冬是一年最佳的進補時間，這個時候喝湯進補是做好的養生方式。那麼秋冬要煲什麼樣的湯比較好呢?下面就由本站（）養生頻道小編為大家整理了秋季滋補煲湯的食譜大全。希望秋季的煲湯食譜可以讓你度過更好的秋冬。1、養生壯陽湯養生壯陽湯的材料：牛鞭、柴雞、黨蔘、西洋參、枸杞...
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![“包”湯圓“滾”元宵：更勝一籌你選誰？]( "“包”湯圓“滾”元宵：更勝一籌你選誰？")
- 導語：2016年2月22日週一即將迎來傳統元宵佳節，可謂是春節後亞抽登場的喜迎節日，儘管大家都呼籲放假，但是小編在此不幸告訴你就是不放假，而且高速也不免費。不過這一點兒也不影響我們對元宵節的期待，元宵節食物不再以餃子君獨大。而是兩大食物強強聯手打敗了餃子，那就是湯圓和元...
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![2018幼兒園元宵節包湯圓教案 幼兒園老師元宵節有關湯圓教案]( "2018幼兒園元宵節包湯圓教案 幼兒園老師元宵節有關湯圓教案")
- 導語：新一年的元宵節馬上就要到來了，幼兒園的老師們又要開始為即將到來的元宵節備好節日教案了。一份優質的節日教案，是帶領小朋友們瞭解傳統節日的最佳途徑，所以，無論如何一定要寫一份能讓小朋友們印象深刻的教案。老師可以參考以下2018幼兒園元宵節包湯圓教案——...
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![元宵節：湯圓和元宵的區別 “包”湯圓“滾”元宵]( "元宵節：湯圓和元宵的區別 “包”湯圓“滾”元宵")
- 導語：元宵節下週一2月22日即將迎來，這個傳統節日有兩樣傳統習俗食物值得一提，那就是元宵和湯圓，這兩者真是有種強強聯手打敗餃子的節奏。很多人誤以為元宵節的湯圓就是元宵，因為味道相似、外形看不出啥區別。但是你知道嗎?元宵節的湯圓和元宵的區別是有的?其中精華在於包湯圓...
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![湯圓來由 湯圓介紹]( "湯圓來由 湯圓介紹")
- 湯圓來由：湯圓在我國起源於宋朝，漢武帝時期，為了供奉神明所發明的食物。在當時的明州有一種新出現的食物，是用黑芝麻、豬油和白砂糖為原材料製作而成的，煮熟了之後吃起來香甜可口，而且煮的時候在鍋中一會浮起來一會沉下去，因此最開始的時候被人們叫做浮元子，後來被人們稱之為湯圓...
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![春季養生湯 七種春季養生湯煲湯食譜]( "春季養生湯 七種春季養生湯煲湯食譜")
- 導語：春季養生湯喝哪些?喝湯是任何時節都適合選擇的一種養生滋補方式，因為它種類多樣，可以根據自身情況和愛好選擇口味。不過，在選擇的時候一定要注意季節性，什麼季節吃什麼樣的食物。下面為您介紹七種春季養生湯煲湯食譜。春季養生湯春季養生湯——山藥排骨玉米蓮藕湯用料：玉...
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![鮮汁肉包怎麼出油湯 鮮汁肉包出湯的做法]( "鮮汁肉包怎麼出油湯 鮮汁肉包出湯的做法")
- 相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包，剛端上來的灌湯包先喝湯汁，再吃皮和餡。但是，我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁，這是因為製作方法不同。那麼，鮮汁肉包怎麼出油湯呢？和小編一起來看看鮮汁肉包出湯的做法吧！鮮汁肉包怎麼出油湯想要鮮汁肉包出油湯，最重要的是往餡裡分次加入適...
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![赴湯蹈火的湯是什麼意思 赴湯蹈火的湯是什麼意思呢]( "赴湯蹈火的湯是什麼意思 赴湯蹈火的湯是什麼意思呢")
- 成語，不僅代表了中國的傳統文化，還會讓我們從中學到許多的道理。赴湯蹈火這個成語相信大家都不陌生，在電視和生活中都會聽到。那麼赴湯蹈火是什麼意思其中的“湯”字又指的是什麼呢?1、赴湯蹈火是漢語成語，赴湯蹈火的意思是“沸水敢蹚，烈火敢踏”，比喻不避艱險，奮勇向前的人。也...
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![剛包的湯圓怎麼放冰箱 剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎]( "剛包的湯圓怎麼放冰箱 剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎")
- 現包的湯圓不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多幹的時候再放進去冷凍，把湯圓一個個擺在盒子裡，再放進冰箱儲存，隨存隨用即可。吃剩的湯圓可用漏勺將湯圓盛到菜籃子裡，放置10分鐘待水分滴乾後，倒入塑料袋裡放到冰箱進行冷凍。據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙...
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秒知幫
