![晒豆角絲怎麼保持綠色 晒豆角絲如何保持綠色]( "晒豆角絲怎麼保持綠色 晒豆角絲如何保持綠色")
- 1、看天氣：在準備晒制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4～5天內都是晴天，才可以準備晒制幹豆角。如果晒制過程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。2、挑選豆角：晒制幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角，用老豆角不怎麼好吃，偏粗的豆角又不太容...
- 4511
![豆角土豆的做法 豆角土豆怎麼做]( "豆角土豆的做法 豆角土豆怎麼做")
- 土豆洗淨切條，豆角洗淨，蔥切末，姜切末，大蒜切末，鍋裡倒適量油，燒熱後，放豆角炸至焦黃，土豆條放鍋中炸8分鐘，撈出瀝乾，留底油，放蔥薑蒜炒出香味，再加料酒、白醋、白醋、白糖、耗油、醬油、鹽，最後放一小碗水拌勻，放土豆條和豆角大火燉3分鐘，最後勾芡，出鍋即可。豆角土豆怎麼做用料土豆2個，...
- 12089
![幹豆角怎麼存放保持的時間長 幹豆角如何儲存得時間久]( "幹豆角怎麼存放保持的時間長 幹豆角如何儲存得時間久")
- 導語：在生活中，有一些人會把豆角晒乾，之後拿豆角來製作一些小菜，覺得是很美味的下飯菜。幹豆角是需要好好儲存的，那麼，大家清楚幹豆角怎麼存放保持的時間長？幹豆角如何儲存得時間久？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。幹豆角怎麼存放保持的時間長豆角1...
- 13741
![想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確 煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮]( "想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確 煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮")
- 導語：很多人喜歡吃毛豆，所以會經常買回家自己烹飪。但是，不少人表示，為什麼在店裡吃的毛豆是翠綠而自己煮出來的卻不是呢？其實，這可能是因為你煮的方法不對。那麼，想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正確？到底煮毛豆想保持翠綠要怎麼煮？一起來了解。想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種操作正...
- 23748
![綠色的豆芽叫什麼 綠色的豆芽是什麼]( "綠色的豆芽叫什麼 綠色的豆芽是什麼")
- 綠色的豆芽叫綠豆芽。綠豆芽即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽在中國芽菜消費中...
- 15509
![一些儲存豆角的方法 儲存豆角的方法]( "一些儲存豆角的方法 儲存豆角的方法")
- 1、短期儲存：直接將豆角放在保鮮袋，密封起來，然後放到陰涼的地方即可。如果氣溫過高，可以選擇保鮮冷藏，直接把它裝入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中進行冷藏，一般可以放一個星期。2、晒乾儲存：新鮮的豆角去頭去尾，然後把有蟲眼的豆角都挑出來，掐掉不要；燒水，蓋上蓋子讓它煮開，煮開...
- 13010
![挑選豆角的竅門 豆角怎麼挑選]( "挑選豆角的竅門 豆角怎麼挑選")
- 豆角的挑選方法1、看外表大家要選擇外表沒有斑點，總體感覺很平整的豆角，這種的吃起來很好吃，有的豆角外表有裂口的雖然很小但也會破壞裡面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起來沒有新鮮的有水分。2、掐豆角筋大家可以當場掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下來了，並且...
- 15220
![煮綠豆湯為什麼會變紅 綠豆湯怎麼煮不會變色]( "煮綠豆湯為什麼會變紅 綠豆湯怎麼煮不會變色")
- 綠豆有清熱解毒的功效，平時家裡也會經常熬綠豆湯來喝，可是綠豆老是煮著煮著就變紅了，別人煮的也沒有變色呀，裡面也沒有放紅豆呢?這到底是怎麼回事。其實煮綠豆湯最後變色了是很多人都會遇到的，今天就來探討下究竟是什麼原因?怎麼煮菜不會變色?煮綠豆湯為什麼會變紅1、用鐵鍋煮...
- 5076
![綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做")
- 綠豆清水浸泡，揉搓搓掉綠豆皮，將脫皮的綠豆用水泡六個小時，上小火蒸30分鐘，蒸爛為止，綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開，放入綠豆泥小火翻炒，分兩次放入麻油，加麥芽糖，加糖，少許鹽繼續翻炒，調料放完，小火熬製;7.水分熬幹後，攆成小團，倒入模具定型。綠豆糕怎麼做主料：綠豆500...
- 6424
![如何煮粽子葉才保持綠色 怎樣煮粽子粽葉是綠色]( "如何煮粽子葉才保持綠色 怎樣煮粽子粽葉是綠色")
- 煮粽葉時候要熱水下鍋，水中加入適量的食鹽，增加粽葉的韌性，從而達到粽葉保持原色的效果，同時能讓粽葉更結實。粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品新增劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及...
- 9727
![怎麼儲存土豆不發芽不變綠 如何存放土豆不發芽不變綠]( "怎麼儲存土豆不發芽不變綠 如何存放土豆不發芽不變綠")
- 導語：土豆是一種多功能的蔬菜，既可以日常食用，也可以入藥，真的是藥食同補。有些朋友喜歡買很多土豆放在家裡，那麼，大家知道怎麼儲存土豆不發芽不變綠？如何存放土豆不發芽不變綠？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。怎麼儲存土豆不發芽不變綠儲存土豆方法一：避光法...
- 24544
![為什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色 綠豆湯為什麼有紅有綠]( "為什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色 綠豆湯為什麼有紅有綠")
- 導語：綠豆湯是夏天解暑降溫的必備神器之一，誰在夏天不想來一份呢？不過，相信很多人都發現了，我們在煮完綠豆湯之後，發現有時候是紅色，而有時候又是綠色。不禁有人問：這該不會是假的綠豆吧？那麼，為什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色呢？到底綠豆湯為什麼有紅有綠？下面我們一起來了解。為...
- 31453
![綠豆湯為何有紅色和綠色 綠豆湯為什麼有紅的和綠的]( "綠豆湯為何有紅色和綠色 綠豆湯為什麼有紅的和綠的")
- 導語：在夏天，許多人都會做綠豆湯來解暑，其營養成分豐富，口味繁多，有百合綠豆湯、海帶綠豆湯、南瓜綠豆湯等等。吃過綠豆湯的朋友都知道綠豆湯有紅色和綠色，那麼，大家知道綠豆湯為何有紅色和綠色？綠豆湯為什麼有紅的和綠的？這篇攻略請收好！綠豆湯為何有紅色和綠色綠豆湯1、煮的方法...
- 6640
![土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角怎麼燉]( "土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角怎麼燉")
- 土豆洗淨切塊，豆角切段，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放姜蒜片爆香，加入豆角炒至變色，放土豆塊，生抽、老抽、清水大火煮開，轉小火燉20分鐘，湯汁收幹，放鹽、雞精調味即可。土豆燉豆角怎麼燉主料：土豆200克，豆角150克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，老抽半勺;豆角的做法步驟：1.土豆洗淨，去皮切塊;...
- 19850
![綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮]( "綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮")
- 夏天我們很多人都會吃綠豆粥，這是一道非常健康的粥品，不僅能夠飽腹，還具有清熱解毒，降火消暑的功效，綠豆粥的做法比較簡單，喜歡吃的小夥伴可以試試。綠豆粥怎麼煮?主料：綠豆100克，大米25克;輔料：水。綿白糖20克;綠豆粥的做法：1.綠豆洗淨，清水泡4個小時，大米洗淨，清水泡30分鐘;2.鍋中放...
- 22603
![想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮才是綠色的]( "想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮才是綠色的")
- 導語：綠豆湯不同的煮法，其煮出來的顏色是不同的。其中，我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下，人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫，但實際它們衛生健康方面沒什麼不同，只是煮的方式不同而已。那麼，想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮呢？到底綠豆湯怎樣...
- 14379
![酸豆角怎麼做 怎麼醃酸豆角]( "酸豆角怎麼做 怎麼醃酸豆角")
- 酸豆角，就是醃製過的豆角，平時我們都會把酸豆角當做小菜來吃，當然也可以用酸豆角來做各種美味的菜餚。酸豆角口感好，開胃下飯，今天就教大家酸豆角怎麼做，學會了這個方法，再也不用去外面買酸豆角了，自己在家就能做。酸豆角怎麼做食材：豇豆200克。輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙...
- 15250
![想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確 如何煮出綠色的綠豆湯]( "想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確 如何煮出綠色的綠豆湯")
- 導語：很多人表示：為什麼店裡煮出來的綠豆湯是碧綠色的，而自己在家煮確實偏紅色的呢？其實，這和你煮綠豆湯的方法有一定關係，如果你方法對了，煮出來的綠豆湯也可以是碧綠色的。那麼，如果想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確呢？到底如何煮出綠色的綠豆湯呢？以下為您介紹。想煮出顏色碧...
- 11232
![晒青辣椒怎麼晒才能綠 青辣椒怎麼晒才能綠]( "晒青辣椒怎麼晒才能綠 青辣椒怎麼晒才能綠")
- 1、青辣椒浸入水中。2、加入小蘇打，小蘇打可以更好的去除農藥殘餘。3、洗一洗青辣椒。4、撈出後沿著青辣椒的長軸劈開，這樣的好處是暴漏出內部，可以讓辣椒晒的更幹。5、剪斷不好吃的辣椒蒂。6、這樣就可以在陽臺上晾晒了，晒乾後可以儲存，也可以醃鹹菜。辣椒又名“牛角椒、長辣...
- 30677
![怎麼儲存土豆不發芽不變綠 怎麼儲存土豆]( "怎麼儲存土豆不發芽不變綠 怎麼儲存土豆")
- 1、放在陰涼通風處儲存：在陰暗乾燥的地方鋪上一層報紙，然後將土豆放在報紙上。兩週后土豆皮會變厚變幹。這樣一來可以延長土豆的存放時間。把土豆表面大塊的泥土刷掉，放在通風地方，這樣儲存會更久。2、混合儲存法：儲存土豆的時候，可以放一些蘋果、香蕉在一起，這些水果釋放出來的...
- 32149
![豇豆角怎樣儲存到冬天 豇豆角如何儲存到冬天]( "豇豆角怎樣儲存到冬天 豇豆角如何儲存到冬天")
- 1、可以參考幹醃菜的做法，把新鮮豇豆洗乾淨以後，鋪晒晒幹，晒成豇豆乾，不必加鹽，晒乾以後收攏，直接安放在乾燥處即可。2、做成酸豇豆，這對於西南的朋友來說是相當熟悉的一種下飯菜了，用老鹽水泡出的酸豇豆，酸辣得味，素吃開胃。豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯...
- 7568
![綠豆湯怎麼煮不會變色 煮綠豆湯不變色的小竅門]( "綠豆湯怎麼煮不會變色 煮綠豆湯不變色的小竅門")
- 在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋;蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色;煮綠豆不要用鐵鍋，使用砂鍋是最好的;等水開了在下綠豆煮，煮出來的綠豆也不會變色。1、加檸檬汁和白醋在煮綠豆湯的時候只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度，就可以保持綠色了。不過檸檬...
- 32270
![綠豆沙怎麼做 怎麼做綠豆沙]( "綠豆沙怎麼做 怎麼做綠豆沙")
- 綠豆洗淨浸泡3小時，鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮，用勺子將綠豆壓碎成泥狀，並不停攪拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。綠豆沙怎麼做食材：綠豆，冰糖20克;綠豆沙的做法：1.綠豆洗淨，放入清水中浸泡3小時。2.鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆...
- 19125
![綠豆會過期嗎 綠豆有保質期嗎]( "綠豆會過期嗎 綠豆有保質期嗎")
- 綠豆會過期。綠豆的保質期和綠豆本身所含有的水分，還有儲存的溫度都有關係，儲存超過一定時間，綠豆就會過期。放置了一年多的綠豆雖然可以繼續食用，但煮粥不容易煮爛開花，且放置時間過長，會使綠豆本身的味道減少，口感不佳。綠豆如何巧妙儲存？首先準備一個密封式玻璃罐子，而且是乾淨...
- 15775
![綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠]( "綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠")
- 熬綠豆湯時蓋上鍋蓋，綠豆皮中含有大量的多酚類物質，接觸氧氣後容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，因此在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。使用純淨水熬煮，中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水熬製...
- 10222
秒知幫
