![想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛]( "想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛")
- 導語：一般燉肉，我們都喜歡把肉燉得軟爛一些，吃起來口感更佳，湯的味道也更濃。但是，對於很多人來說，如果不是長時間來燉，著實很難把肉燉軟爛。其實，我們是可以通過一些技巧來燉的。那麼，想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼呢？到底燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛？一起來了解。想讓...
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- 導語：北京立秋節氣以後，天氣不會像大暑節氣那樣炎熱，但是白天的氣溫依然很高，所以別忙著添衣物。太陽下去後，就會覺得明顯涼爽，晚間溫度較低。不過從溫度上來講，北京正真入秋時間是9月初。立秋到了北京人吃什麼呢?自然貼秋膘是少不了得，五肉花三層，膘肥肉嫩醬香四逸，令人難以拒絕的...
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![什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法]( "什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法")
- 燉肉是我們生活中最常吃的一種菜餚，燉肉滋補效果好，而且吃起來口感醇厚，鮮香美味。什麼燉肉好吃呢？教大家這道菱角燉肉的做法，菱角是一種特色菜，和燉肉一起吃，風味獨特。什麼燉肉好吃食材：菱角400克、五花肉200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬...
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![燉肉的做法 家常燉肉怎麼做]( "燉肉的做法 家常燉肉怎麼做")
- 豬肉除了炒著吃，燉著吃也是非常不錯的，不僅吃法健康，也很符合大眾的口味，只是製作燉肉是很講究方法的。今天教大家家常燉肉的做法，這道菜以豬肉作為主料，加入了靈芝、黃酒等配料，味道豐富，滋補又美味。家常燉肉怎麼做食材：豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小蔥1根、鹽1...
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![【廚房訣竅】這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！ 不服不行！]( "【廚房訣竅】這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！ 不服不行！")
- 雞肉順著紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麵粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒雞肉順著紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴用鹽...
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![小寒吃什麼 養生清茶+養生湯羹+養生燉肉]( "小寒吃什麼 養生清茶+養生湯羹+養生燉肉")
- 導語：小寒節氣，北方河裡結了厚厚的冰塊，寒風凜冽不得不捂住鼻嘴步行。南方陰冷天氣讓人覺得很不爽。今年小寒和臘八節是同一天，當然少不了來碗熱乎乎的臘八粥啦。除此，小寒吃什麼?小編建議喝茶潤燥，喝湯滋潤暖胃，同時禦寒得吃燉肉。以下養生清茶+養生湯羹+養生燉肉的推薦，看看符...
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![燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉]( "燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉")
- 燉肉是一道傳統菜餚，很多人都喜歡吃，燉肉的時候一般會加入配菜，到底什麼菜可以燉肉呢？今天教大家做一道美味的扁豆燉肉，用扁豆和五花肉作為主料，加入多種調味料，味道豐富，肉質細嫩。什麼菜可以燉肉食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克...
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![妙招 | 燉肉時加點它，爽口又增香，怎麼吃都不會胖！]( "妙招 | 燉肉時加點它，爽口又增香，怎麼吃都不會胖！")
- 土豆燉肉時加點土豆，不僅吸走了湯裡的油脂，而且土豆綿軟入味，吸飽了湯汁的土豆，口感都能與肉平分秋色了。白蘿蔔清爽的白蘿蔔可以吸走五花肉中的油脂，這樣做出來的五花肉會香而不膩，而且白蘿蔔燉煮入味後，一口咬下去汁水滿滿，一口蘿蔔一口肉，都是滿足感。茶葉除了上面這些，燉肉還可...
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![香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少]( "香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少")
- 香葉有比較濃的味道，還帶有一點辣味，燉肉時放點香葉可去除肉類的腥味，同時還有增香的作用，可讓熬煮後放肉類增添清爽、甘甜的氣味。香葉的味道濃郁，所以並不用放太多，1-2片幾個，太多反而會蓋掉肉類本身的香氣。料理時可以把整片葉子稍微撕裂出缺口，直接下鍋和食材一同燉煮；另外先...
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![胡蘿蔔燉肉的營養價值 胡蘿蔔燉肉的做法]( "胡蘿蔔燉肉的營養價值 胡蘿蔔燉肉的做法")
- 導語：甜脆的胡蘿蔔是眾多老百姓常購買的蔬菜，我們都知道它含豐富的維生素A和胡蘿蔔素，食用可保護視力，防治夜盲症。而蘿蔔常見的做法之一就是用來燉肉，當爽甜脆口的胡蘿蔔與香滑的豬肉一同吃進嘴裡時，可滋味簡直絕了!小編也不多說什麼了，現在就立即為您介紹胡蘿蔔燉肉的做法，併為...
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![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒")
- 筍乾和五花肉都是非常適合燉煮的食材，將兩者一起吃，有著非常高的營養價值。教大家這道美味的筍乾燉肉，這道菜的特點是口感醇厚，肉質細嫩，鹹香撲鼻，喜歡吃燉肉的小夥伴一定不能錯過。筍乾燉肉怎麼燒食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克...
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- 導語：竹蓀潔白如雪，鮮甜脆嫩，清香爽口，是生活中很多人愛吃的一種食物。而豬肉更不必說了，我們天天都會食用它。那麼，你有想象過將二者結合起來嗎?竹蓀用於燉肉，不僅味道鮮美，而且營養豐富，適量食用對我們的身體健康極其有益。接下來，本站小編就為大家介紹竹蓀燉肉湯的營養價值;竹蓀...
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![煮粥、燉肉時的泡沫要去掉嗎？99%的人都不知道！]( "煮粥、燉肉時的泡沫要去掉嗎？99%的人都不知道！")
- 燉肉、煮粥、泡茶時表面都會浮起一層泡沫這層泡沫到底有沒有害？應不應該浮掉？99%的人都不知道！煮肉的泡沫剛開始煮肉時產生的泡沫應該撇掉開始煮肉時，肉中殘留的血液會跑到湯裡，肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中。所以，煮肉初期產生的泡沫最好撇去。白色泡沫無需撇掉...
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![燉肉時加點它，爽口又增香，怎麼吃都不怕胖！]( "燉肉時加點它，爽口又增香，怎麼吃都不怕胖！")
- 白蘿蔔清爽的白蘿蔔可以吸走五花肉中的油脂，這樣做出來的五花肉會香而不膩。同時，白蘿蔔燉煮入味後，一口咬下去汁水滿滿，一口蘿蔔一口肉，都是滿足感。羊肉燉蘿蔔湯食材：羊肉、白蘿蔔、枸杞、紅棗、鹽、小蔥、姜、雞精、白胡椒粉羊肉切小塊，白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蔥打結；鍋裡水燒開...
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![燉肉跟燉排骨時，加上它吸收油脂， 出鍋後不油膩，吃起來更健康！]( "燉肉跟燉排骨時，加上它吸收油脂， 出鍋後不油膩，吃起來更健康！")
- 現在人們生活水平越來越高，對食物的要求也越來越高，已經不是那個無肉不歡的年代了。現在燉肉或者排骨，第一要求好吃，第二要求不油膩，第三，要求健康。恰巧今天的方法能幫到你。這種食材是油膩的剋星。燉肉或者燉排骨，或者做其他油膩的食物，都可以用這個方法。因為我們今天做的燉肉...
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![不服不行，這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！]( "不服不行，這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！")
- 雞肉順著紋路切和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴。用鹽醃一下在燉雞之前，先用鹽和麵粉醃製一下，可以使雞肉更緊緻。加料酒燉雞時加點料酒，可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒。雞肉順著紋路切和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴。用鹽...
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![三高不敢吃肉？4個燉肉小竅門幫你降低膽固醇！]( "三高不敢吃肉？4個燉肉小竅門幫你降低膽固醇！")
- 三、加大蒜烹調肉食時加入大蒜，不但能解膩增香，還能降低人體膽固醇。許多研究顯示，每天吃1克或1.5克大蒜能顯著降低人體的總膽固醇和甘油三酯含量。而且壞膽固醇含量下降的同時，好膽固醇並不會受到影響。不過往菜裡放大蒜的時候，還是需要斟酌一下用量。過多的大蒜會對肝臟造成...
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![【漲知識】燉肉、煮麵、煮粥的泡沫到底該不該去？]( "【漲知識】燉肉、煮麵、煮粥的泡沫到底該不該去？")
- 燉肉、煮麵、煮粥、泡茶時表面都會浮起一層泡沫，這層泡沫到底有沒有害？應不應該撇去？讓我來告訴你正確答案。煮肉的泡沫開始煮肉時，肉中殘留的血液會跑到湯裡，肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中。所以，煮肉初期產生的泡沫最好撇去。撇去雜質泡沫後如果再產生白色的泡沫...
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![燉肉的這幾個祕方，點開就明白，做出來的肉又熟又爛又好吃！]( "燉肉的這幾個祕方，點開就明白，做出來的肉又熟又爛又好吃！")
- 肉食控的你卻不知道如何做出又軟又香的肉？那就讓小編告訴你！燉牛羊肉一、冷水下鍋燉牛肉、羊肉，都要冷水下鍋。水開後撇去浮沫，加入生薑料酒小火慢燉。這個方法咱們的媽媽一般都會。二、加八角燉羊肉時注意，肉一下鍋就放八角，讓八角的香味充分在水裡溶解，融入到肉裡，既可去除羊肉...
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![冬瓜燉肉的做法 冬瓜燉肉的家常做法]( "冬瓜燉肉的做法 冬瓜燉肉的家常做法")
- 冬瓜燉肉是一道家常菜，冬瓜可煮湯、炒菜，亦可加糖醃製成果脯，新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。冬瓜燉肉是以冬瓜和五花肉為主要食材燉制而成的菜式，好吃而且滋補，喜歡吃這道菜的小夥伴可以在家裡試試。冬瓜燉肉的家常做法食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克...
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![扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做]( "扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做")
- 扁豆是我們都喜歡吃的一種蔬菜，清炒口感脆嫩，扁豆不僅可以直接炒著吃，還能搭配五花肉，做成扁豆燉肉。扁豆燉肉是很美味的家常菜，不僅肉質細嫩，扁豆也非常入味，今天一起來做一做吧！扁豆燉肉怎麼做食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、...
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![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做")
- 筍乾燉肉是一道滋補效果極好的菜餚，主要用五花肉、筍乾和毛豆做成，這道菜口感醇香，做出來的菜餚鮮香而不油膩，非常受歡迎。筍乾燉肉的做法並不難，記住這些步驟就可以了，喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下，經常吃對健康有好處。筍乾燉肉怎麼做食材：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、姜...
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![燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法]( "燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法")
- 豬肉是一種非常適合燉的食物，加入一些配菜一起燉，口感醇香，非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法，這是一道非常健康的菜餚，蕨菜口感脆嫩，豬肉細膩可口，鮮而不膩，非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小蔥2根、大蔥1段...
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![燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃]( "燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃")
- 燉豬肉大家都吃過嗎？這道菜看似簡單，實際上做起來還是很講究的，想要做出好吃的燉豬肉，一定要掌握一些技巧，尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉，用西紅柿作為配菜，色澤鮮豔，營養健康，喜歡吃的就試試吧！豬肉怎麼燉好吃食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八...
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![肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃]( "肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃")
- 肉豆蔻適合燒滷肉類時新增，燉煮牛羊肉時加入肉豆蔻可以提鮮去腥。肉豆蔻使用時量不宜過多，否則容易引起身體不適，一次放一到兩個即可。燉牛肉時放豆蔻，不僅能使牛肉的味道更好，還能開胃消食。但豆蔻使用時最好不要長時間燉煮。豆蔻成分是揮發油，久燉之後會損失，最好在肉五成熟時...
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秒知幫
