沒想到！這個香脆誘人的炸藕盒讓這麼多人淪陷

所需食材：

1.蓮藕2小節、肉餡150克、香蔥1根

2.姜1塊、生抽1勺、料酒1勺、鹽

3.橄欖油1勺，麵粉150克

4.五香粉少許、水適量

具體做法：

1、把藕皮刮淨清洗後，浸泡清水中讓藕眼裡面的汙物浮出。

2、肉餡中調入蔥姜沫、醬油、料酒、鹽和橄欖油，用筷子順同一方向攪拌出勁兒備用。

3、將麵粉中倒入五香粉，用水調成麵糊，以沾筷子並自然流動的狀態為準即可。

4、蓮藕控幹水份，切成每兩刀一片約 5毫米厚，第一片切到藕的3/5左右不要切斷，第二刀切斷。

5、將切好的蓮藕片開啟，中間均勻塞入肉餡。

6、鍋中倒入食用油燒至8成熱時，放入包裹了麵糊的藕片。

7、炸至雙面金黃即可裝盤。

8、也可以搭配椒鹽或者蕃茄醬蘸食。