巧用檸檬，讓普通的蒸魚變得腥味兒全無，清香撲鼻~

7. 放入薑末、蒜末、辣椒末拌勻備用。

8. 在魚段淋上調好的碗汁，放入水燒開的蒸鍋，大火蒸約8分鐘。

9. 取出後放上檸檬片和香菜點綴即可。

小貼士

1、本做法同樣適用於其它可清蒸的魚類。

2、小米椒很辣，可以根據自己的口味增減，或者用普通的紅辣椒代替。

3、沒有檸檬蒸魚醬油，可用普通的生抽來代替

4、蒸魚要水開之後才能把魚放入鍋中蒸，且要大火，高溫能把鮮味和汁水鎖在魚肉裡，蒸魚的時間根據魚的大小適當調整。

7. 放入薑末、蒜末、辣椒末拌勻備用。

8. 在魚段淋上調好的碗汁，放入水燒開的蒸鍋，大火蒸約8分鐘。

9. 取出後放上檸檬片和香菜點綴即可。

小貼士

1、本做法同樣適用於其它可清蒸的魚類。

2、小米椒很辣，可以根據自己的口味增減，或者用普通的紅辣椒代替。

3、沒有檸檬蒸魚醬油，可用普通的生抽來代替

4、蒸魚要水開之後才能把魚放入鍋中蒸，且要大火，高溫能把鮮味和汁水鎖在魚肉裡，蒸魚的時間根據魚的大小適當調整。

7. 放入薑末、蒜末、辣椒末拌勻備用。

8. 在魚段淋上調好的碗汁，放入水燒開的蒸鍋，大火蒸約8分鐘。

9. 取出後放上檸檬片和香菜點綴即可。

小貼士

1、本做法同樣適用於其它可清蒸的魚類。

2、小米椒很辣，可以根據自己的口味增減，或者用普通的紅辣椒代替。

3、沒有檸檬蒸魚醬油，可用普通的生抽來代替

4、蒸魚要水開之後才能把魚放入鍋中蒸，且要大火，高溫能把鮮味和汁水鎖在魚肉裡，蒸魚的時間根據魚的大小適當調整。