怎樣炸雞柳好吃 炸雞柳的簡單做法

雞胸肉七成條，加入鹽少許、雞精、料酒、雞蛋和澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。麵包糠一小碗，將醃製好的雞肉放進去，裹上面包糠。鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，將雞柳倒入鍋中炸至金黃色，撈出。晾涼後，再將雞柳放進去復炸一次，撈出即可食用。

怎樣炸雞柳好吃

用料：

雞胸脯1塊，雞蛋1只，雞精少許，鹽少許，料酒1小勺，麵包糠1小碗,，澱粉2勺

家常炸雞柳的做法：

1、雞胸肉七成條，加入鹽少許、雞精、料酒、雞蛋和澱粉，攪拌均勻，醃製30分鐘;

2、麵包糠一小碗，將醃製好的雞肉放進去，裹上面包糠;

3、鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，將雞柳倒入鍋中炸至金黃色，撈出;

4、晾涼後，再將雞柳放進去復炸一次，撈出即可食用。

小貼士

醃製雞肉的時候，可以醃製久一點，這樣雞肉會更加入味。

炸雞柳復炸一次，口感會更加酥脆，但是一定要開小火慢炸。