糯米藕的做法 糯米藕的家常做法

藕洗淨去皮，去蒂。糯米浸泡一下，淘米水倒出，加白糖拌勻。把糯米灌入藕孔裡面，然後放入蒸鍋中，用旺火蒸一個半小時。將蒸好的藕取出晾涼，切成圓片。藕片沾上面粉，然後下入油鍋中煎至兩面金黃，撈出。鍋中加清水，再加白糖、蜂蜜、桂花醬澆沸，放入藕片，中火燒至湯汁濃稠，盛入盤中。

糯米藕的家常做法

食材：

糯米150克、麵粉30克、老藕500克、桂花醬2大匙、蜂蜜1湯匙、白糖150克

糯米藕的做法：

1、藕洗淨去皮，去蒂；

2、糯米浸泡一下，把淘米水倒出來，加白糖攪拌均勻；

3、把糯米灌入藕孔裡面，然後放入蒸鍋中，用旺火蒸一個半小時；

4、將蒸好的藕取出晾涼，切成圓片；

5、藕片沾上面粉，然後下入油鍋中煎至兩面金黃，撈出；

6、鍋中加清水，再加白糖、蜂蜜、桂花醬澆沸，放入藕片，中火燒至湯汁濃稠；

7、燒好後盛入盤中即可。

小貼士：

蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，能補益氣血，增強人體免疫力。